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【希少品!】長野県産"ゴツゴツ” 四葉きゅうりの粕漬【送料無料】

長野県

¥4,200(税込)


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内容量: 四葉きゅうり:1kg(8本~12本) 酒粕:2kg

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希少品!懐かしいトゲのあるゴツゴツしたきゅうりで作った粕漬

この四葉きゅうりは昔の品種で、表面にゴツゴツしたトゲがあります。
長さは30cm~40cmくらいで、普通のきゅうりの倍の大きさです。
ちょっと固めで歯切れの良い食感が特徴です。

今はほとんど作る人はいませんが、佐久市で農業を営んでいる農家の方にお願いして特別に作っていただきました。

保存料・甘味料などの添加物は一切使用しておりません。粕・砂糖・塩だけで作りました。
信州農家の家庭の味をご賞味ください。

※商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管してください


【作り方】
 ・収穫した四葉きゅうりを一晩塩漬けにします。
 ・翌日に半日ほど日陰で干し、水分をよく切ります。
 ・砂糖をよく練り込み、寝かせておいた酒粕に漬け込んで、じっくりと熟成させます。

商品情報

価格 ¥4,200(税込)
産地(最終加工地) 四葉きゅうり:長野県佐久市
内容量 四葉きゅうり:1kg(8本~12本) 酒粕:2kg
配送形態 クール便
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換・クレジットカード
送料 全商品送料込み
返品・キャンセル 不良品は商品到着後7日以内にご返送ください。
その際の返送料は弊社が負担いたします。

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懐かしいトゲのあるゴツゴツしたきゅうりで作った粕漬

信州の田舎の味

残った粕を使ってご家庭で手作りの粕漬けができます!

きゅうり・ナス・小カブは半割に、大根は四つ割にして、切った面に塩をぬって粕の中に入れてください。
2日ほどで美味しく食べられます。
また、鮭・鱈などを布で包んで1週間ほど漬け、焼いてお召し上がりいただくこともできます。

是非お試しください!

配送形態 クール便

お召し上がり方

粕をよくしごいて水洗いし、薄く切ってお召し上がりください。
また甘口がお好みの方は、砂糖大さじ3~4杯ほどを粕によく混ぜて1週間ほどおくと美味しくなります。

※商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管してください

レビュー

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1
総合評価 5.0

味も満足、無添加で大満足

5.0

自称漬物大好きの私も大満足の、本格的粕漬です。無添加に家内も感激の様子。「これならどんなこだわりの人にも、安心して送れる」と早速お歳暮候補にエントリーです。

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