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長野県
佐久漬物

【希少品!】長野県産"ゴツゴツ” 四葉きゅうりの粕漬【送料無料】

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商品番号:7184727638222

通常価格 4,200円
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【希少品!】長野県産"ゴツゴツ” 四葉きゅうりの粕漬【送料無料】

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アルコール有無

産地(最終加工地)

四葉きゅうり:長野県佐久市

内容量

四葉きゅうり:1kg(8本~12本) 酒粕:2kg

配送形態

クール便

懐かしいトゲのあるゴツゴツしたきゅうりで作った粕漬

信州の田舎の味

希少品!懐かしいトゲのあるゴツゴツしたきゅうりで作った粕漬

この四葉きゅうりは昔の品種で、表面にゴツゴツしたトゲがあります。
長さは30cm~40cmくらいで、普通のきゅうりの倍の大きさです。
ちょっと固めで歯切れの良い食感が特徴です。

今はほとんど作る人はいませんが、佐久市で農業を営んでいる農家の方にお願いして特別に作っていただきました。

保存料・甘味料などの添加物は一切使用しておりません。粕・砂糖・塩だけで作りました。
信州農家の家庭の味をご賞味ください。

※商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管してください

【作り方】
 ・収穫した四葉きゅうりを一晩塩漬けにします。
 ・翌日に半日ほど日陰で干し、水分をよく切ります。
 ・砂糖をよく練り込み、寝かせておいた酒粕に漬け込んで、じっくりと熟成させます。

残った粕を使ってご家庭で手作りの粕漬けができます!

きゅうり・ナス・小カブは半割に、大根は四つ割にして、切った面に塩をぬって粕の中に入れてください。
2日ほどで美味しく食べられます。
また、鮭・鱈などを布で包んで1週間ほど漬け、焼いてお召し上がりいただくこともできます。

是非お試しください!

お召し上がり方

粕をよくしごいて水洗いし、薄く切ってお召し上がりください。
また甘口がお好みの方は、砂糖大さじ3~4杯ほどを粕によく混ぜて1週間ほどおくと美味しくなります。

※商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管してください

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    300,001円~

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    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
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【手づくり白瓜の粕漬】白瓜の新物は11月以降順次発送いたします。
【農家の手づくり野沢菜】1月~3月の限定となります。

店舗名

佐久漬物

店長

関 永良

企業名

株式会社佐久漬物

代表者名

関永良

営業時間

午前8時~午後5時

定休日

日曜日

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

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必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

不良品は商品到着後7日以内にご返送ください。
その際の返送料は弊社が負担いたします。

通常価格 4,200円
通常価格 4,200円 セール価格 4,200円
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Customer Reviews

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やっちゃん
味も満足、無添加で大満足

自称漬物大好きの私も大満足の、本格的粕漬です。無添加に家内も感激の様子。「これならどんなこだわりの人にも、安心して送れる」と早速お歳暮候補にエントリーです。

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