全国の地方新聞社厳選 お取り寄せサイト 47CLUB(よんななクラブ)

手づくりの白瓜の粕漬

長野県

¥4,200(税込)


《参考》送料(全国一律)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 白瓜:800g 酒粕:2kg

在庫:

カートに入れる




この商品をお気に入りに追加


希少品!市場に出ない、信州佐久地方の手づくり自家用保存食

この白瓜の粕漬けは信州佐久地方の農家で、冬場の保存食として自家用に作られている漬物です。
原料は沼目白瓜という、肉質のしっかりとした瓜で、信州佐久平だけで栽培されている瓜です。
この瓜は収穫期間が大変短く大量生産が難しいため、一般市場に出ることはありません。
酒粕は造り酒屋から直接仕入れて自然に発酵させています。
保存料・甘味料・化学調味料などの添加物は一切使用しておりません。信州農家の家庭の味をご賞味ください。

※商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管してください
※白瓜の新物は10月以降順次発送いたします


農家の主婦たちの手づくりで仕上げられた逸品

【作り方】
 ・白瓜を半割にして種を取り、塩を入れて一昼夜おきます。
 ・翌日に半日ほど日陰で干し、さらに乾いた布で水分をふき取ります。
 ・砂糖をよく練り込み、寝かせておいた酒粕に漬け込んで、3ヶ月程度熟成させます。




商品情報

価格 ¥4,200(税込)
産地(最終加工地) 白瓜:長野県佐久市
内容量 白瓜:800g 酒粕:2kg
販売期間・販売数 白瓜の新物は10月以降に発送
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換・クレジットカード
送料 全商品送料込み
返品・キャンセル 不良品は商品到着後7日以内にご返送ください。
その際の返送料は弊社が負担いたします。

前のページに戻る

希少品!市場には出ない、信州佐久平産の白瓜で作った自家用漬物・農家の主婦たちの手づくり

白瓜の新物は10月以降順次発送いたします

残った粕を使ってご家庭で手作りの粕漬けができます!

きゅうり・ナス・小カブは半割に、大根は四つ割にして、切った面に塩をぬって粕の中に入れてください。
2日ほどで美味しく食べられます。
また、鮭・鱈などを布で包んで1週間ほど漬け、焼いてお召し上がりいただくこともできます。

是非お試しください!

お召し上がり方

粕をよくしごいて水洗いし、薄く切ってお召し上がりください。
また甘口がお好みの方は、砂糖大さじ3~4杯ほどを粕によく混ぜて1週間ほどおくと美味しくなります。

※商品到着後はすぐに冷蔵庫に保管してください

レビュー

レビューを書く

感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。

2
総合評価 5.0

母の味

5.0

信州北部で育った私には、懐かし母の味でした。 真似て作ってみましたがうまくいかず 商品を見つけたときは、本当に嬉しくて販売日が楽しみでした 商品を口にした時は信州を思い出して美味しく頂きました またリピートします

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

懐かしい味

5.0

子供の頃、祖母と叔母がいつも漬けていました。新聞広告でみて、注文をしました。 思っていたような味でした。美味しくて、一度に一人でぽりぽりと食べました。 粕もたくさんあったので、他の野菜もつけてみようと思います。 有難う御座いました。

この人の他のレビューを読む

このレビューを評価するにはログインが必要です。

会員規約   投稿ガイドライン

他によく売れている商品

【希少品!】長野県産"ゴツゴツ” 四葉きゅうりの粕漬【送料無料】

¥4,200(税込)

懐かしいトゲのあるゴツゴツしたきゅうりです。酒粕・砂糖・塩だけで漬け込んだ信州の田舎の味をご賞味ください。

佐久漬物

てっぽう漬の粕漬

¥3,780(税込)

大根、しその葉、みょうが、しょうが、にんじんを北海道産のこんぶで包み火薬にしました。 漬物好きのお母さんが手間と時間をかけてじっくり作る佐久平ならではのてっぽう粕漬けです。

佐久漬物

【しっかり漬かってる!大根・みょうが・しその葉♪】佐久平のてっぽう漬【送料無料】

¥3,780(税込)

大根、しその葉、みょうが、しょうが、にんじんを昆布で包み火薬にしました。佐久平ならではのてっぽう漬です。限定100セット!

佐久漬物

【送料無料】【信州佐久"ならではの"ごはんのお供""野沢菜のキムチ漬け!】ろくろう漬けキムチ

¥3,240(税込)

【佐久市伝統漬物"ご飯のおとも"】野沢菜のキムチ漬け!】ろくろう漬本舗磯貝食品様が50年ほど前に開発し、一世を風靡したキムチです。その独特な作り方と秘伝の味を受け継ぎました。

佐久漬物

【長野の王道"漬物"やっぱりおいし~い♪】農家の手づくり野沢菜漬 【送料無料】

¥3,990(税込)

霜に何度も合わせてやわらかくなった野沢菜を、昔ながらの方法で漬け込みました。日が経つにつれ味は酸っぱくなってきます。乳酸発酵した本物の味をご賞味ください。1月から3月の期間限定です。

佐久漬物

手づくりの白瓜の粕漬

長野県

¥4,200(税込)


《参考》送料(全国一律)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 白瓜:800g 酒粕:2kg

この商品をお気に入りに追加

在庫:





47CLUB おすすめの特集

特集一覧 キャンペーン一覧 無料で応募できるプレゼントキャンペーン 贈りもの弁当 会員登録・メルマガ登録でお得な商品をご購入!
お買い物の手順について

47NEWS(よんななニュース):47都道府県52参加新聞社と共同通信のニュース・情報・速報を束ねた総合サイト


お問い合わせ

47CLUBトップページお買い物の手順よくあるご質問47CLUB企業情報出店のご案内サイトマップ

特定商取引法に関する表記会員規約プライバシーポリシーセキュリティポリシー

【2022卒】新卒採用はこちら!

47CLUB(よんななクラブ)で地方新聞社が認めた地方の名産品・特産品、ご当地グルメをお取り寄せ