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信州の田舎蕎麦  オヤマボクチ蕎麦【雅】 4人前汁付(送料別)【そうめん・うどん・麵類】

長野県

¥3,456(税込)


《参考》送料(東京都)¥970

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内容量: そば・つゆともに4人前

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⇹幻のそば【オヤマボクチそば】とは⇹

つなぎに小麦粉を使わず、北信州の自然界に群生するオヤマボクチの葉から取り出した繊維を0,04%の量だけを使った十割蕎麦です。

機械打ちが出来ず全て手作業で時間をかけて打ち合げます。その為、大量生産が出来ず又、打ち手の数も少ない事から【幻のそば】とされています。
長野県 飯山市から 信州蕎麦・手打ちの十割蕎麦・ヒスイそば粉の手打ち蕎麦を全国に発送いたします。


⇹幻のそば【オヤマボクチそば】の特徴⇹

・細麺でありながらコシがある
・”ツルツル”とした喉ごし
・シコシコとした舌触り

【つるつるシコシコ】  つるシコ麺

温かいかいおそばでも美味しく召し上がれます。


長野県産【ヒスイそば粉のみ】を使用 

・蕎麦粉は北信州地方で採れた【ヒスイそば粉】のみを使用 
・汁は化学調味料使用せず手間暇かけて作り上げています。 甘めです
・使用する水は地元産【日光ゆき清水】を使用 自然百選で1位にもなった事があるブナの森広がる関田山脈から出でる雪深い奥信濃の大自然でろ過された清水を使用 


北信州飯山地方は四季の彩りが美しいい

北信州の飯山地方は四季の彩りが美しく、有数の豪雪地帯でもあります。裏山の関田山脈一帯にはぶな林が広がり、自然界でろ過された【日光ゆき清水】が出でる処。眼下には千曲川が悠々と流れ日本海に流れ込みます。
この地より全国の皆様に美味しい食材をお届けいたします。


【ギフト対応承ります】

熨斗ご希望の方は、ご注文時の備考欄に熨斗と熨斗の種類をご入力ください。

商品情報

価格 ¥3,456(税込)
原材料名 【オヤマボクチ蕎麦 雅】
北信州産ヒスイそば粉 オヤマボクチ草(乾燥)
打ち粉(蕎麦粉、片栗粉)
汁 醤油 味りん 砂糖 鰹節 宗田節 鰯節
アレルギー対象原材料 そば
内容量 そば・つゆともに4人前
サイズ/寸法/重量 320×240×90mm・800g
賞味期限 製造後5日以内(冷蔵保存)
贈答用包装 熨斗ご希望の方は、ご注文時の備考欄に熨斗と熨斗の種類をご入力ください。
配送形態 クール便
お届け日指定 ご注文日より4日以上先の場合 お届け日ご指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換、銀行振込、郵便振替 クレジット決算
送料 全品 送料別となります
送料金は商品登録後、表記されます。
返品・キャンセル 商品の特性上、お客様のご都合による返品は不可とさせていただきます。 破損又は当社が認めた場合のみ返品可能
備考 領収書の発行承ります。ご希望の方は購入時に備考欄にご入力ください。

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長野県産【ヒスイそば粉】と【オヤマボクチ草】の葉綿をつなぎにした手打ち蕎麦 小麦粉不使用 全工程手作業に付限定品

信州の手打ち蕎麦 オヤマボクチそばの特徴 ・細麺 ・コシがあり ・ツルツルとした喉ごし ・シコシコとした舌触り

送料について

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◆ご指定ない場合はご注文後2週間以内に発送いたします。

賞味期限 製造後5日以内(冷蔵保存)
お届け日指定 ご注文日より4日以上先の場合 お届け日ご指定いただけます。
配送形態 クール便

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」

稀少な「オヤマボクチ」の葉の繊維をつなぎにしたおそばです。ツルツルシコシコ感がたまりません!

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