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【送料込】北信州いいやま発 [生麺]オヤマボクチ蕎麦『雅』 4人前汁付+信州産旬の「きのこ」4種セット【お歳暮2021】【そば・うどん・麵類】

長野県

¥5,800(税込)


《参考》送料(東京都)¥0

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必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: そば・つゆともに4人前  きのこセット

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北信州産きのこセット

長野県の北信地方はきのこ農家が多く品質、管理の行き届いた商品として知られた商品。

 

 

オヤマボクチ蕎麦《雅》 4人前 をご用意しました
6人前 8人前もご用意できます

そば粉は北信州で採れた粉のみを使用、この地に出でる日光雪しみずを使用し、蕎麦師『澤田家 壽宝』が打ち上げました。生めんのため、着後出来るだけ早めにお召し上がりください(製造後5日以内)


生蕎麦ですので、「サッ」とゆでて、冷やして頂けると、美味しく頂けます。
オヤマボクチの「香り」と、「つるつるシコシコ」感をぜひご体験ください♪

生めんのため、着後出来るだけ早めにお召し上がりくださいませ(製造後5日以内)
オヤマボクチをつなぎに使用し、香りと食感を保つため茹で時間(50秒)を短くする為当館の蕎麦は細麺で長くコシがあるのが特徴です。


蕎麦は汁が命! 当館の蕎麦つゆは化学調味料は一切使用せず、手間ヒマかけて作り上げています。特にこれに力を入れています。

つなぎはオヤマボクチの葉の繊維
古くから、この北信地方で食されている、オヤマボクチの葉の繊維を使用した『いいやまボクチそば』は、独特の技法と時間と力を掛けて打ち上げる、蕎麦です。  繊維の特徴から機械打ちが出来ず、全て手打ちで打ち上げる大変希少な蕎麦といえます。特性上、麺が固く打ちあがる為、当家のそばは細く、長くそれでいて、こしがある蕎麦となっております。  是非、一度ご賞味ください。


【ギフト対応承ります】

期間限定 とがりんとう ご試食ください。 人気のお菓子です

商品情報

価格 ¥5,800(税込)
原材料名 【オヤマボクチ蕎麦 雅】
北信州産ヒスイそば粉 オヤマボクチ草(乾燥)
打ち粉(蕎麦粉、片栗粉)
汁 醤油 味りん 砂糖 鰹節 宗田節 鰯節


各種きのこ
しめじ えのき しいたけ なめこ
アレルギー対象原材料 そば
産地(最終加工地) 飯山市
内容量 そば・つゆともに4人前  きのこセット
サイズ/寸法/重量 320×240×90mm×2 1400g
賞味期限 製造後5日以内(冷蔵保存)
贈答用包装 熨斗ご希望の方は、ご注文時の備考欄に熨斗と熨斗の種類をご入力ください。
配送形態 クール便
お届け日指定 ご注文日より4日以上先の場合 お届け日ご指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換、銀行振込、郵便振替
送料 本州:送料込みのお値段です
北海道・四国・九州・沖縄:500円の追加料金をいただきます
返品・キャンセル 商品の特性上、お客様のご都合による返品は不可とさせていただきます。 破損又は当社が認めた場合のみ返品可能
備考 領収書の発行承ります。ご希望の方は購入時に備考欄にご入力ください。

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送料について

本州:送料込みのお値段です。
北海道・四国・九州・沖縄:500円が追加されます。

誠に勝手ながら
◆ご注文日から4日以降で期日指定をお受けいたします。備考欄に期日のご指定をご入力ください。
◆ご指定ない場合はご注文後2週間以内に発送いたします。

原材料の産地 飯山市 中野市
賞味期限 製造後5日以内(冷蔵保存)
お届け日指定 ご注文日より4日以上先の場合 お届け日ご指定いただけます。
配送形態 クール便

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」

稀少な「オヤマボクチ」の葉の繊維をつなぎにしたおそばです。ツルツルシコシコ感がたまりません!

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