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【送料込】【令和3年度産新そば!】[生麺]北信州いいやま発 オヤマボクチ蕎麦【雅】 4人前 汁付【お歳暮2021】【そば・うどん・麵類】

長野県

¥4,104(税込)


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内容量: そば・つゆともに4人前

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テレビ朝日 裸の少年 コーナーで当家の手打ち十割蕎麦が紹介されました

長野県の北信地方で古くから食されている、オヤマボクチを使った手打ちの十割そば。 細く長く、コシのある田舎十割そばをお楽しみください。


テレビ朝日 裸の少年で当家の蕎麦が紹介させました。

そば粉は北信州で採れた粉のみを使用、この地に出でる日光雪しみずを使用し、蕎麦師『澤田家 壽宝』が打ち上げました。生めんのため、着後出来るだけ早めにお召し上がりください(製造後5日以内)


生蕎麦ですので、「サッ」とゆでて、冷やして頂けると、美味しく頂けます。
オヤマボクチの「香り」と、「つるつるシコシコ」感をぜひご体験ください♪

生めんのため、着後出来るだけ早めにお召し上がりくださいませ(製造後5日以内)
オヤマボクチをつなぎに使用し、香りと食感を保つため茹で時間(50秒)を短くする為当館の蕎麦は細麺で長くコシがあるのが特徴です。


蕎麦は汁が命! 当館の蕎麦つゆは化学調味料は一切使用せず、手間ヒマかけて作り上げています。特にこれに力を入れています。

つなぎはオヤマボクチの葉の繊維
古くから、この北信地方で食されている、オヤマボクチの葉の繊維を使用した『いいやまボクチそば』は、独特の技法と時間と力を掛けて打ち上げる、蕎麦です。  繊維の特徴から機械打ちが出来ず、全て手打ちで打ち上げる大変希少な蕎麦といえます。特性上、麺が固く打ちあがる為、当家のそばは細く、長くそれでいて、こしがある蕎麦となっております。  是非、一度ご賞味ください。


【ギフト対応承ります】

熨斗ご希望の方は、ご注文時の備考欄に熨斗と熨斗の種類をご入力ください。

商品情報

価格 ¥4,104(税込)
原材料名 【オヤマボクチ蕎麦 雅】
北信州産ヒスイそば粉 オヤマボクチ草(乾燥)
打ち粉(蕎麦粉、片栗粉)
汁 醤油 味りん 砂糖 鰹節 宗田節 鰯節
アレルギー対象原材料 そば
内容量 そば・つゆともに4人前
サイズ/寸法/重量 320×240×90mm・800g
賞味期限 製造後5日以内(冷蔵保存)
贈答用包装 熨斗ご希望の方は、ご注文時の備考欄に熨斗と熨斗の種類をご入力ください。
配送形態 クール便
お届け日指定 ご注文日より4日以上先の場合 お届け日ご指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換、銀行振込、郵便振替
送料 本州:送料込みのお値段です
北海道・四国・九州・沖縄:500円の追加料金をいただきます
返品・キャンセル 商品の特性上、お客様のご都合による返品は不可とさせていただきます。 破損又は当社が認めた場合のみ返品可能
備考 領収書の発行承ります。ご希望の方は購入時に備考欄にご入力ください。

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希少なつなぎ「オヤマボクチ草」の綿を使った手打ちの十割そば

1日80食限定

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賞味期限 製造後5日以内(冷蔵保存)
お届け日指定 ご注文日より4日以上先の場合 お届け日ご指定いただけます。
配送形態 クール便

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地元新聞社社員の「ココがすごい!」

稀少な「オヤマボクチ」の葉の繊維をつなぎにしたおそばです。ツルツルシコシコ感がたまりません!

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