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「りんごで育った信州牛」  牛肉味噌漬(モモ肉)360g

長野県

¥5,950(税込)


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内容量: 360g

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「りんごで育った信州牛」

牛肉味噌漬(モモ肉)360g

りんごで育った信州牛の味噌漬です。

お世話になった、大切なあの人へ…
最高級の贈り物としても自信を持っておすすめいたします。

容  量/420グラム
賞味期限/発送日から20日間
保存方法/冷蔵にて保存。
お届け期限目安/受注後1週間以内
領収書の発行/ご相談ください。
熨斗の表書き/ご注文を確認した時点で、ご購入者様にご連絡いたします(午前9時~午後6時)
返品について
発送中の破損または、ご注文と違う商品が届いた場合は、商品到着後2日以内にご連絡下さい。

商品情報

価格 ¥5,950(税込)
アレルギー対象原材料 大豆
内容量 360g
賞味期限 発送日から20日間
贈答用包装 包装・熨斗対応可能です、お申し付けください。
お届け日指定 配送指定可能です。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 クレジット決済、代金引換
送料 一部商品については送料無料
返品・キャンセル 生肉の商品につきましては、返品およびキャンセルはご容赦願います。
その他、発送中の破損または、ご注文と違う商品が届いた場合は、商品到着後2日以内にご連絡下さい。

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賞味期限 発送日から20日間
お届け日指定 配送指定可能です。

生産者のこだわり

「信州牛」をどのように肥育すれば、全国に誇れるおいしい肉を提供できるのか。昭和40年代初頭、奥信濃の畜産家たちは、この命題に取り組みつづけていました。彼らが着目したのは、「りんごを牛に与えると食欲回復になり、病気になりにくい」という、この地域で古くから伝えられる餌のヒントでした。通常、牛の肥育は運動を制限しながら高栄養の飼料を与えるため、運動不足から食欲不振、病気になることがあり、どの畜産家にとっても悩みの種になります。ところが、りんご特有の酸味が牛の食欲を刺激するためか、食欲の回復に卓抜な効果を表し、健康で病気にもなりにくいことも分かりました。研究会のメンバーは肥育段階に合わせて地元で栽培されるりんごを与え、その他穀類、ヌカ、味噌豆の煮汁、豆腐かす、酒粕、などを混合した生エサを開発。これらはすべて、地元の加工生産物から生み出される副産物で、豊富なタンパク質やビタミンが豊富に含まれています。環境保全に役立ち、良質な霜降り牛を生み出すという効果もあったのです。
こうして「りんごで育った信州牛」が世に送り出されることになりました。苦労を重ねて育てあげたブランド「信州牛」は、いまも地元の生産者たちによってその育成方法が受け継がれています。

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¥5,950(税込)


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