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ハチの宴(蜂の子・甘露煮・ビン詰・100g)

長野県

¥2,160(税込)

(本体価格¥2,000 消費税¥160)



内容量: 100g

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蜂の子は良質の必須アミノ酸が豊富に含まれており、ビタミン、ミネラルなどの栄養素の宝庫です。
クロスズメバチ(地蜂)の幼虫とさなぎを、鈴木養蜂場のハチミツで味付けしました。口当たりがまろやかで、さわやかな甘みを実現しました。上品なビン詰100gです。

●はちの子って?

はちの子は古くは貴重なタンパク源として、近年では嗜好食品として食されてきました。海のない長野県では独特の食文化もあり、なじみの深い食品でもあります。
はちの子の栄養価は非常に高く、昔から体の弱い方や高齢者の方の滋養強壮に最適と言われています。中国では2200年も前に書かれた薬学書にも、顔色を良くし不老長生の働きがあると記載されています。
事実、はちの子には良質なアミノ酸が多く含まれ、その栄養価はローヤルゼリーを凌ぐとも言われ、ミネラルも豊富で、近年ではその神経機能を高める働きなどから、耳鳴りや聴こえずらい、ゆううつ感や疲れやすいといった方にも良いと言われます。
このようにはちの子は、ハチが与えてくれた優れた健康食品と考えられるようになりました。

●はちの子って食べれるの?

はちの子を食べたことはありますか?いわゆるハチの幼虫やさなぎのことですが、見た目は非常にグロテスクですが、最近は健康食品として注目を集めるようになりました。
鈴木養蜂場では、最近とくに問い合わせの多い、はちの子の商品開発に取り組んできました。そしてついに誕生したのがこの『ハチの宴』です。
栄養価が高く、耳の健康にかかわるといわれるはちの子ですが、当場では砂糖のかわりにハチミツを使うなど、さらに健康食品としての価値を高めることに成功しました。

●こだわって誕生したはちの子『ハチの宴』

はちの子は良質の必須アミノ酸が豊富に含まれており、ビタミン、ミネラルなどの栄養素の宝庫です。
・ハチミツの芳醇な甘さは一刻のやすらぎ、上品なお茶うけに───。
・隠し味のハチミツで塩味が際立ちます───。
・酒の肴、ビールのつまみ、お料理のアクセントに。

●耳のための健康食品?

最近、はちの子を食べたら「耳鳴り」や「人の話が聞きづらい」といった耳の悩みが気にならなくなったという話をよく聞きます。
そもそもはちの子は、ローヤルゼリーやハチミツ、花粉などを食べて育つので、その栄養価は非常に高く、良質の必須アミノ酸全種が豊富に含まれています!その他、ビタミン、ミネラルなどの体に必要な栄養素の宝庫でもあるのです。
※ただし科学的、医学的根拠があるものではございません。

商品情報

価格 ¥2,160(税込)
内容量 100g
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 一部商品については送料無料
返品・キャンセル 原則として返品やキャンセルの受付はいたしません。
万が一、破損品等がございましたら、運送業者のほうへご連絡ください。
不良品等については、当店まで電話にてご連絡下さい。(電話026-245-0379)

※商品到着後のご確認について
原則として不良品以外の返品・交換には応じられません。
商品到着日より7日以内に商品のご確認をお願いいたします。
商品到着後8日以上経過した商品に関しましては返品・交換等の対応はできませんので、必ず7日以内に商品のご確認をよろしくお願いいたします。
また、お客様のご都合による返品の場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。その場合、返品にかかる送料はお客様にご負担いただきますのでご了承ください。
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●鈴木養蜂場のはちの子

見た目はハチの形をしたグロテスクなものですが、その香ばしい風味は郷土食の珍味として定番になりつつあります。
そしてついに当場オリジナルはちみつで調理された特製はちの子『ハチの宴』が発売されました!!
鈴木養蜂場は、創業以来90年余りをミツバチと共に歩んで参りました。近年ではお蔭様で多方面より品質の高さをお褒めいただいております。そして更なる追求として当場自慢のハチミツを用いた新しい食品を開発できないか、試行錯誤を続けて参りましたが、はちの子食品に活かせないかとの考えにたどりつきました。
ハチそのものを使用した「はちの子」と、ハチが与えてくれる産物「ハチミツ」。2つの食品はいわば卵とニワトリの関係にあたり、相性が悪いはずがないと考えたのです。
はちみつ家が発売するこだわりのはちの子食品、それが当場オリジナルハチミツ仕立て「ハチの宴」です。ぜひ、はちの子の風味をお楽しみください。
※ご希望の方には、はちの子をボイルした原料をお分けすることもできます。また、スズメバチのはちの子もございます。お気軽にお問い合わせください。

●天然クロスズメバチ、3段階のはちの子をブレンド

「ハチの宴」に用いているはちの子は天然のクロスズメバチです。
クロスズメパチは一般的には地蜂と呼ばれ、採取された巣が高価な価格で売買される貴重なもので、味も絶品と言われます。はちの子自身にも最高級な自然の産物を用いることで、他とは一線を画した美味しさが完成されました。
また「ハチの宴」では、異なった状態のはちの子を使用しています。蜂は女王蜂より産み落とされてから25日前後で成虫になりますが、その内6日目の幼虫の状態を4割、12日目のさなぎの状態を3割、18日目の成虫直前の状態を3割のバランスでブレンドしています。様々な段階のはちの子を最適な割合で配合することで、特別な歯ごたえと食感を実現いたしました。
はちの子そのものにも特別なこだわりを持ったはちの子食品、それがクロスズメバチ「ハチの宴」です。

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