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あわびと本格四川料理の店「四川京」


所在地

静岡県静岡市葵区沓谷6-15-3


特定商取引法に基づく表記

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静岡と四川京

静岡と四川京

標高3776mの富士山と、水深2500mの駿河湾を擁する静岡は、日本一の標高差を誇り、その起伏に富んだ地形は、様々な食文化を生み出してきました。
そのような静岡にあって、四川京は、本場中国から四川料理の技術や食材を取り寄せ、本格四川料理を気軽に楽しめる店としてご愛顧をいただくとともに、あわびをはじめとした食材の取り扱いにも力を注いでおり、静岡と四川とあわびの融合から生み出される新たな食文化の発信もさせていただいてます。

あわびと和風スープの旨味が広がる あわび旨煮

あわびと和風スープの旨味が広がる あわび旨煮

煮貝は、静岡のお隣・山梨の名物として有名ですが、歴史をたどると、輸送技術が今のように発達していなかった時代、駿河湾で採れた新鮮なあわびを、山国の人にも美味しく食べていただけるようにと、醤油漬けにしてお届けしたのが始まりだといわれています。
そして四川京のあわび旨煮は、当時の思いを引き継ぎ、一流のコックが、新鮮で上質なあわびだけを使って、和風スープでふっくら炊き上げた、極上の煮貝となっています。
そのままスライスしてお酒のおつまみに、ドレッシングやオイルなどで野菜と和えてサラダに、バターなどで蒸し焼きしてステーキ風の一品料理に、美味しいあわびを手軽にお楽しみいただけます。

生きているからお刺身品質 活あわび

生きているからお刺身品質 活あわび

四川京のあわびは、産地から直接取り寄せ、最適な施設で管理しているため、元気に生きたまま、みなさまの元にお届けすることができます。
生きているあわびだからこそのコリコリモチモチ食感と、肝までお刺身で食べていただける品質で、あわびの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。

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あわびと本格四川料理の店「四川京」

お召し上がり方

冷凍あわびで作る、簡単☆美味しい【あわびの炊き込みご飯】

1.冷凍あわびの解凍
冷凍あわびをボールに入れ、そこに水を張り、水道の水をチョロチョロと流し入れることで、解凍することができます。
2.あわびの下ごしらえ
身と殻の間にスプーンを入れ、貝柱を切って身を取り出し、水道の水で綺麗に洗ってください。
3.材料を入れる
炊飯器に米と、米の量に適した水、さらに米一合につき醤油大さじ1/2杯、みりん大さじ1/2杯、オリーブオイル大さじ1/4杯を入れ、軽く混ぜてください。
そこにあわびを殻ごと入れ、さらにお好みで他の具材も入れたら、30分ほど放置して全体を馴染ませます。
4.炊飯器スイッチオン
5.完成
炊き上がりましたら、あわびを取り出し、身と肝を適当な大きさに切ったあと、もう一度炊飯器に戻します。
最後に全体を優しく混ぜて完成です。

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生きているあわびだから、身も肝も丸ごとお刺身品質、あわびの醍醐味を存分に楽しめます。

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生きているからお刺身品質 活あわび Lサイズ 500g【鍋2021】【海鮮鍋】
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あわびと本格四川料理の店「四川京」

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あわびと本格四川料理の店「四川京」

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¥3,640 (税込)

熟練のコックが、新鮮なあわびだけを選んで、和風スープでふっくら炊き上げた、極上の煮貝です。

あわびと本格四川料理の店「四川京」

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営業カレンダー

【年末年始のお届け】誠に勝手ながら、12月26日〜29日と1月1日は、商品の発送を休みとさせていただきます。そのため商品やお届け先によりましては、12月27日〜1月3日をお届け日にご指定いただきましても、ご希望に添えないこともございます。誠に申し訳ありませんが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。


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…休業日

【翌日お届け】営業日の9時までにご注文いただきました商品は、翌日の午前中にお届けさせていただくことが可能です(ご注文いただきました商品や、お届けする地域によっては、お届けまでにお時間をいただくことがございます)。
またお問い合わせは随時承っておりますが(電話によるお問い合わせは、営業日の9時~16時のみ)、時間帯やお問い合わせ内容によりましては、回答までにお時間をいただくことがございます。


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所在地

静岡県静岡市葵区沓谷6-15-3


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静岡県 在庫あり


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¥4,890 (税込)
熟練のコックが、新鮮なあわびだけを選んで、和風スープでふっくら炊き上げた、極上の煮貝です。
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¥1,800 (税込)
熟練のコックが、新鮮なあわびだけを選んで、和風スープでふっくら炊き上げた、一口サイズの殻なしあわび煮貝です。
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熟練のコックが、新鮮なあわびだけを選んで、和風スープでふっくら炊き上げた、極上の煮貝です。
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¥6,460 (税込)
生きているあわびだから、身も肝も丸ごとお刺身品質、あわびの醍醐味を存分に楽しめます。
静岡県 在庫あり


¥4,750 (税込)
生きているあわびだから、身も肝も丸ごとお刺身品質、あわびの醍醐味を存分に楽しめます。
静岡県 在庫あり


¥4,180 (税込)
生きているあわびだから、身も肝も丸ごとお刺身品質、あわびの醍醐味を存分に楽しめます。
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¥3,000 (税込)
あわびの色々な楽しみを味わっていただけるオトクなセットです。
静岡県 在庫あり


¥3,000 (税込)
あわびの色々な楽しみを味わっていただけるオトクなセットです。
静岡県 在庫あり


¥3,000 (税込)
あわびの色々な楽しみを味わっていただけるオトクなセットです。
静岡県 在庫あり


¥6,600 (税込)
新鮮なあわびを、ボイル直後に冷凍しましたので、おいしさ長持ち。ボリューム感のあるあわびを、 いつでもどこでもお楽しみいただけます。
静岡県 在庫あり


¥7,200 (税込)
新鮮なあわびを、ボイル直後に冷凍しましたので、おいしさ長持ち。ボリューム感のあるあわびを、 いつでもどこでもお楽しみいただけます。
静岡県 在庫あり


¥6,000 (税込)
新鮮なあわびを、ボイル直後に冷凍しましたので、おいしさ長持ち。ボリューム感のあるあわびを、 いつでもどこでもお楽しみいただけます。
静岡県 在庫あり


¥7,000 (税込)
新鮮なあわびを、ボイル直後に冷凍しましたので、おいしさ長持ち。ボリューム感のあるあわびを、 いつでもどこでもお楽しみいただけます。
静岡県 在庫あり


¥6,000 (税込)
新鮮なあわびを、ボイル直後に冷凍しましたので、おいしさ長持ち。ボリューム感のあるあわびを、 いつでもどこでもお楽しみいただけます。
静岡県 在庫あり


¥6,500 (税込)
新鮮なあわびを、ボイル直後に冷凍しましたので、おいしさ長持ち。ボリューム感のあるあわびを、 いつでもどこでもお楽しみいただけます。
静岡県 在庫あり


¥7,200 (税込)
生きているあわびを、そのまま冷凍しましたので、あわびの醍醐味をいつでも手軽に楽しめます。
静岡県 在庫あり


¥3,480 (税込)
生きているあわびを、そのまま冷凍しましたので、あわびの醍醐味をいつでも手軽に楽しめます。

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 左京商事株式会社
代表者 藤本左京
所在地 静岡県静岡市葵区沓谷6-15-3
電話番号 054-265-3528
メールアドレス
商品代金以外の費用 代金引換でお支払いいただく場合は、手数料として300円をいただきます。
支払方法 クレジットカードか代金引換をお選びいただけます。
支払期限 クレジットカードでお支払いいただく場合は、クレジットカード会社の方法に従ってお支払いください。
代金引換でお支払いいただく場合は、商品お届け時に宅配業者のドライバーにお支払いください。
返品・キャンセル 当店原因による欠陥がありましたら、返品・交換対応をさせていただきますので、商品到着後7営業日以内に(活あわびのような生きている商品の場合は3営業日以内に)、当店までご連絡ください。
なお商品の性質上、お客様都合による返品・交換は承りかねますので、ご了承ください。
営業時間 平日9時~16時・土曜日9時~12時
定休日 日曜日・祝日
FAX番号 054-265-7881
URL https://www.47club.jp/18M-000131hzj
送料 本州・四国・九州へのお届けは900円
北海道へのお届けは1,350円
沖縄本島へのお届けは1,800円
上記以外の島(いわゆる離島)へのお届けには、追加の送料がかかることもあり、また商品によっては、ご注文をお受けできないこともありますので、ご注文前に当店までお問い合わせくださいますよう、お願い申し上げます。
注文方法 ショップページからご注文ください。
引渡時期 商品は、準備が整い次第(通常はご注文日より0~7営業日以内)発送させていただきます。
またお届けする日や時間帯をご指定いただいた場合は、その日や時間帯に最良の状態でお届けできるよう発送させていただきますが、自然災害などの影響で発送に遅延が生じましたら、ご容赦ください。
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