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麦豚工房石塚


所在地

静岡県沼津市岡一色 145-1


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自社農場の石塚麦豚でつくる本物の味と薫りのドイツハム・ソーセージ

自社農場の石塚麦豚でつくる本物の味と薫りのドイツハム・ソーセージ

ふじのくに新商品セレクション金賞受賞ウィンナーセット

養豚農家3代目が2013年から加工製造販売を始めました。自社農場で生産するこだわりの石塚麦豚を使い、本物の味と薫りを楽しめるドイツハム・ソーセージ・精肉のお店にしました。1年目に静岡県のコンテストで県知事から愛鷹山麓麦育ちプレミアム粗挽きウィンナーが金賞を受賞することができました。

保存料・着色料は一切使用していません!原料・商品ともに冷凍もしません!

保存料・着色料は一切使用していません!原料・商品ともに冷凍もしません!

牛肉を使わないオールポークで勝負しています。

自社生産するこだわりの石塚麦豚を活かすために、牛肉は使用していません。麦を通常の3倍多く与えた豚は肥育期間が長くなりじっくり育ち、肉の質が柔らかく、旨み成分(オレイン酸)が増し、脂の融点が下がり美味しくなります。麦を多く与える飼育方法が自社の一番のこだわりで、これができなくなる時は、大手の生産する豚と同じになってしまうため、止める時だと奮闘して、自社加工製造販売にチャレンジしました。

一つ一つ丁寧に製造していきます。

一つ一つ丁寧に製造していきます。

本場ドイツ製法でつくる

商品の質は原料・設備・技術と三拍子そろって初めていいものができます。原料は自社生産した特別な豚を使っています。市場に出荷する豚の規格サイズを大幅に上回った脂ののった石塚麦豚を使用しています。設備はドイツから最新の大型製造機械を導入しました。技術面では自社工場長は神奈川県厚木ハム嶋崎師匠のもとで修業し現在に至ります。また、全商品において保存料・着色料を一切使用していません。

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ふじのくに新商品セレクション2013金賞受賞

舌のこえた審査員を唸らせた、ふじのくに食の都逸品コンテスト!

加工食品の品質向上、食品産業の活性化及び県産農林水産物の付加価値向上を図ることを目的に、静岡県産農林水産物の魅力を活かした新しい加工食品を「ふじのくに新商品セレクション」として表彰しています。http://www.shizuoka-ebooks.jp/?post_type=bookinfo&p=3145

ふじのくに農林水産物認証認定

静岡県内で認定取得養豚生産者は10社のみ!

静岡県が生産者、法人、生産組織等の安全性確保及び情報提供のシステムを認証します。また認証に基づく信頼度の高い情報を消費者やマーケットへ提供することで、消費者の安心と信頼の確保につなげていきます。http://www.shizuoka-foodnet.jp/user/intro.html

お召し上がり方

~商品のお召し上がり方~

★スモークウィンナー(茶)【ボイル調理】
①お湯を沸騰させて、火をとめます。②ウィンナーをパックから取り出し、7~10分お湯の中に浮かべて温め完成。

★ノンスモークウィンナー(白)【ボイル&焼く】
・白ウィンナー(ヴァイスブルスト)
ボイル調理したら、側面に切れ目を入れ、バナナの皮を剥くようにして中身だけお召し上がり下さい。
・チューリンガー
①ボイル調理してお湯を切ります。②油は引かず弱火、または中火で転がしながら焦げ目がつくまで焼いて下さい。

★アウフシュニット(スライスソーセージ)
※焼かずにそのままお召し上がり下さい。パンに挟んだり、サラダ・オードブルにどうぞ。

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レビュー

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1
総合評価 5.0

美味しかったです!

5.0

金賞を取られただけあり、ジューシーでとても美味しかったです! 豚肉も麦で育てられた豚とのことで、安心して食べられます。ありがとうございました。

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麦豚工房石塚


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静岡県沼津市岡一色 145-1


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静岡県 在庫あり


¥7,169 (税込)
自社生産する麦豚を使い本場ドイツ製法のハム・ソーセージです。
静岡県 在庫あり


¥4,744 (税込)
自社生産する特上銀ロースソテーです。 自社麦豚を使い本場ドイツ製法のハム・ソーセージです。
静岡県 在庫あり


¥8,250 (税込)
自社生産する麦豚を使い本場ドイツ製法のハム・ソーセージです。
静岡県 在庫あり


¥6,331 (税込)
自社生産する麦豚を使い本場ドイツ製法のハム・ソーセージです。
静岡県 在庫あり


¥4,139 (税込)
自社生産する麦豚を使い本場ドイツ製法のハム・ソーセージです。
静岡県 在庫あり


¥7,488 (税込)
自社生産する麦豚を使い本場ドイツ製法のハム・ソーセージです。
     
       

     
       

     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 有限会社アイエーエフ石塚
代表者 石塚 貴久
所在地 静岡県沼津市岡一色145-1
電話番号 055-943-6456
メールアドレス
商品代金以外の費用 代引き手数料
324円 (代金引換額が10000円未満)
432円 (代金引換額が10000円以上~30000円未満)
648円 (代金引換額が30000円以上~100000円未満)
1080円(代金引換額が100000円以上~300000円未満)
支払方法 代金引換
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支払期限 代金引換:商品引き渡し時
クレジットカード:ご注文時
返品・キャンセル ■返品・交換について
原則として、お客様都合による返品・交換はお受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良であると当社が判断した場合は返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着日より3日以内にご連絡下さい。

■キャンセル期限は注文日より3日以内となります。
営業時間 火曜日~日曜日 10:00~18:00
定休日 月曜日
FAX番号 055-943-6429
URL https://www.47club.jp/18M-000102xey
送料 ¥1123
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南東北(宮城、山形、福島)
中国 (岡山、広島、山口、鳥取、島根)
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九州 (福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)

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沖縄 (沖縄)

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北海道(北海道)


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