しらす漁師御用達!本橋水産のちりめん。
フワッフワ&プリプリに茹で上げたしらすを、天日で4~5時間干しあげました。天日干しならではの、噛むほどに広がる凝縮されたしらすの旨みをお楽しみください。
先代が家業を継承してから約半世紀、本橋水産は、しらす生産量日本一である静岡県の小さな漁師町で、安全で美味しいしらすを丁寧につくり続けています。
今では、しらすに対する真面目で厳しい姿勢と熟練の職人たちがつくり上げる極上のしらすが、しらすに一番厳しい地元のしらす漁師に認められ、漁師御用達のしらす屋として地元の皆様にご愛顧頂いております。
本橋水産のしらすは、上質なしらすを求める百貨店や飲食店などのへの販売と工場併設の直売所で売り切れてしまう為、豊洲などの市場に出ることはめったにございません。
豊洲市場でも買えない極上のしらす、是非ご賞味ください。