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突いて食べるところてん8人前(たれ付き、突き棒付き)47clubオリジナル

静岡県

¥1,800(税込)

(本体価格¥1,667 消費税¥133)



内容量: 8食セット(1食120g)

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突いて食べる本格派ところてんです。

ところてんの原料である天草の品質、生産量とも日本一の産地である伊豆は、西伊豆土肥「八木沢産」のみを使用した、高級ところてんを作りたてのままご自宅にお届けするタイプです。
八木沢産天草100%から作ったところてんを、そのまま天突きにつけるサイズにカットして1パックに4本入っています。2本で1人前となります。
ひと手間かけても本当のところてんをとおっしゃる方にぜひ味わっていただきたい逸品です。
突きたてならではの、食感を味わっていただくために、食べる直前に天突きで突いてお召し上がりください。
今回は47clubオリジナルのセット内容(スープ、刻みのり、高級ふりかけ)でお届けします。


天草について

天草にもいろいろなせいしつがあります。
かたい天草は強度がありでき上がりはとてもかたくできます。逆に柔らかい天草は強度はありませんが、コシと粘りのあるところてんに仕上がります。製造においてもそれぞれに適した煮る時間があり、かたい草は時間を長く、柔らかい草は時間を短くしなければなりません。
ただ長く煮ればよいというものではなく適した時間帯で煮なければよい心太はできません。
柔らかい草を似すぎるとかたくはなりますが、繊維質を破壊しもろくなってしまいます。
数種類の草をブレンドした場合はかたい草に合わせるため、柔らかい草の性質を殺してしまい、ただ単にかたい心太に仕上がってしまいます。
当店では西伊豆土肥八木沢産のみを使い、そのやわらかな草の性質を生かし、”コシ”と”弾力”のあるところてんにしあげております。
是非、のど越しの良さをお楽しみください。


ところてん製造のこだわり!

ところてん製造において頑固にこだわるのは、原料である天草と天草を煮溶かす時に用いる水です。
天草は良質な西伊豆土肥「八木沢産」をえりすぐったもの、水は南アルプスの雪解け水を源流とする安倍川の清冽な伏流水を汲み上げた天然地下水。採りたての天草を天日で乾燥させ、充分にさらし高品位な水でじっくり煮溶かし、きめ細かな布で数回濾過した後、冷却して仕上げます。

 手間暇かけた心太は、つややかなこはく色、ほんのりとした磯の香り、なめらかな歯ごたえと涼味をそそる舌触りをご堪能ください。



セット内容(8人前、たれ付き、プラスチック突き棒付き)

【セット内容】
ところてん4パック(60g×4本×4パック)
ところてんのたれ…8食分
刻みのり・・・8食分
高級ふりかけ…8食分
プラスチック突き棒

商品情報

価格 ¥1,800(税込)
原材料名 ところてん:天草、醸造酢保存水)
ところてんのたれ:醤油(本醸造しょうゆ)、醸造酢、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
、きざみのり、白胡麻
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 静岡県西伊豆
内容量 8食セット(1食120g)
販売期間・販売数 年間
賞味期限 60日
贈答用包装 簡易包装できます
配送形態 常温便
宅配業者 ゆうパック(日本郵便)
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード
送料 関東・東京・信越・北陸・東海・近畿  430円
東北・中国・四国 540円 
北海道・九州 840円
沖縄 1090円 
*一部送料無料の商品もあります。

返品・キャンセル 商品の性格上、商品発送後のキャンセル、および返品・交換は受け付けできませんので、予めご了承ください。ただし下記のような場合は誠心誠意対応させていただきます。

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・お届け時に破損や汚損、腐食など商品が劣化していた場合

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静岡県内のテレビ、新聞で何度も紹介された老舗店!!

明治32年の創業以来、伝統の製法によるこんにゃく・ところてんで地元の皆様に大変好評いただいてきました。数年前から静岡県産の茶・みかんを使った新商品を開発し地元のテレビ新聞などで何度も紹介されました!

おいしい水が商品作りには欠かせません!!

当店では創業当時より、安倍川(静岡)の伏流水を使いすべての商品を製造しています。安倍川は、平成20年(2008年)環境省より「平成の名水100選」に認定されています。

1食分のカロリー!!17kcal

ところてん1食(60g×2本)
2.4kcal
たれ:10.8kcal
ふりかけ:3.3kcal
刻みのり:0.5kcal
合計:17kcal

賞味期限 60日
配送形態 常温便

お召し上がり方

突きたてのおいしさを、ご家庭で!

1パックにところてんが4本入っています(2本で1食分となります)
突き棒で突いて添付のたれをかけてお召し上がりください。
あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、一層おいしくいただけます。
お好みで、サラダや酢のもの、サイコロに切ってデザートとしてもご利用いただけます。

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