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フォンダンショコラ 無花果

静岡県

¥1,620(税込)

(本体価格¥1,500 消費税¥120)



内容量: 8まい

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もいずみオリジナル無花果味

もいずみオリジナル無花果味

しっとり感の中にプツプツ感があり、甘さ控えめ、上品な質感が人気です

どこにもないショコラの商品開発をテーマに、から考え出されたショコラのテリーヌです。どちらも甘みを特徴とする素材なので、他の材料でのレシピ―調整が余儀なくされました。


手軽な土産品、お持たせ、贈答品にお求めのお客様に

レストランのお客様にデザートとしてお出しして、感想をいただいてみますと、圧倒的に多いのが初めての味、触感で美味しいでした。その場にてのオーダーを頂く事もお数多く御座います。あるお客様は、人に差し上げるのに話題性があり丁度良いと、、、。何より,美味しいので、まずは、家族のお土産にを付け加えていました。


商品情報

価格 ¥1,620(税込)
アレルギー対象原材料 卵,小麦,大豆
産地(最終加工地) 静岡県静岡市
内容量 8まい
サイズ/寸法/重量 5㎝×3㎝×1㎝  
販売期間・販売数 受注生産
賞味期限 出荷日より15日間
贈答用包装 ギフト用、熨斗包装ご希望により対応致します
配送形態 クール便(冷蔵)
お届け日指定 可能 (ご注文日より5日以降で設定してください)
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換
送料 各自ご負担お願い致します ヤマト運輸さんのクール便でお送り致します。北海道1.470円 青森 秋田 岩手1.160円 宮城 山形 福島1.050円 群馬 栃木 山梨 茨城 千葉  埼玉 神奈川 東京新潟 長野 富山 石川 静岡 愛知 三重 岐阜 大阪 京都奈良 滋賀 兵庫和 歌山950円 島根 鳥取 山口 広島 岡山1.050円 愛媛 香川 高知 徳島1.160円 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島1.160円 沖縄1.490円
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誰も考えない、どこにもない物を作るが原点、無花果とショコラのコラボ味想像できかすか

無花果のプツプツ感が、ショコラのコクうまみをいつそう引き立てます。

ショコラのとろける感触に無花果のぷつぷつ感が加わりました。ショコラとのコラボで、いちじくの独特の香りが薄らぎ、嫌味のない味、香りに仕上げました。お互いの良い特徴が程よく出て、甘さ触感が今までにない上品な無花果味のとろけるショコラです。

無花果を一度ジャムにすることで,香りの加減を調節

美味しさの秘密は,甘くしすぎないことでした。

どちらも甘さを特徴にしている素材なのでどうしても甘くなりがちでしたが,その他の材料を的確に配合することで、ショコラのとろけ具合とコク、イチジクの味とプツプツ感がを見事になじませた、皆様が、食べたことのない、新しい大人のしっとりショコラです。

原材料の産地 日本
賞味期限 出荷日より15日間
お届け日指定 可能 (ご注文日より5日以降で設定してください)
配送形態 クール便(冷蔵)

お召し上がり方

焼き菓子なのに“口の中でとろけプツプツ感”が楽しめる

厳選した材料で丁寧に仕込み1時間30分じっくり焼き上げ、冷ましながら整形、さらにひと晩冷蔵庫で寝かせてから包装します。チョコレート菓子なので、クール便での発送となります。保存は冷蔵庫でお願いいたします。

◆もし常温で柔らかくなってしまったら?
焼き菓子なので、もちろん柔らかいままでも食べられます。
ですが、口の中でとろける感覚を楽しむためには、冷やし固めてからいただくのがベストです。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」人生で初体験の味★

地元でも有名なフレンチレストラン「ムッシュMOIZUMI」の茂泉シェフが、長年温めて開発した「とろけるフォンダンショコラ」。 今まで食べたことのない食感と焼き菓子なのに滑らかな舌触りに、正直驚いています。 本格チョコレートと静岡産「無花果」の斬新なコラボレーション。 他では味わえない新感覚スイーツを体験してください!!

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11月の営業カレンダー

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…休業日

営業時間 AM9:30~PM20:00
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