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栃木県
ワインのことなら虎屋リカー通販店

【ココ・ファーム・ワイナリー】第二楽章 赤 2013・750ml

重要20歳未満の方には販売いたしません

商品番号:7219410403534

通常価格 3,800円
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【ココ・ファーム・ワイナリー】第二楽章 赤 2013・750ml

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原材料の産地

葡萄(栃木県佐野市赤見)

アルコール度数

12.0度

アルコール有無

産地(最終加工地)

栃木県

内容量

750ml・赤・マスカット・べーリーA

賞味期限

開封後は冷蔵庫にて保存してお早めにお飲みください

贈答用包装

熨斗(のし)の必要な方は連絡事項欄ご記入ください

原材料名

原材料名: 国産葡萄100%/酸化防止剤(亜硫酸塩)

ココ・ファーム・ワイナリーとは

青空が広がるこの山に、葡萄畑が開かれたのは昭和33年。その葡萄畑の麓にこころみ学園が設立されたのは昭和44年、ココ・ファーム・ワイナリーができたのは昭和55年。
おかげさまで、今年、葡萄畑は開墾63年目を、1984年からはじまったワインづくりは、38年目を迎えることができます。
今、こころみ学園の園生たちは、いつか皆様に会える日を楽しみに葡萄畑で醸造場でがんばっています。

ココの仕事

ココ・ファーム・ワイナリーの東の急斜面の葡萄畑は、1958年、当時の足利市立第三中学校職実クラスの中学生たちとその担任教師・川田昇(かわたのぼる1920年12月18日-2010年12月17日)によって開墾されました。現在は、こころみ学園の葡萄畑として、ココ・ファーム・ワイナリーのワイン用原料葡萄を育てています。

この葡萄畑は平均斜度38度。上の方は42度という急斜面です。なぜこんな山奥の急斜面に葡萄畑を開墾したのか? それは、一介の教師には平らな土地を手に入れることができず、山奥の急斜面を開墾するしかなかったからでした。しかし実は、この葡萄畑は、南西向きで陽あたりがよく、急斜面のため水はけもよく、葡萄にとってはなかなか良い条件でした。ジュラ紀の地層であったことや、松が自生するようなどちらかというと貧しい土壌であったことも、葡萄がしっかり実を付けるために大事なことでした。

第二楽章 赤 2013

こころみ学園の葡萄畑では、開墾当初からマスカット・べーリーAを育ててきました。普段は、自家畑(こころみ学園開拓園や赤見の葡萄畑)のマスカット・べーリーAから一番良い樽を厳選して、「第一楽章」というワインをつくっています。

2013年、この年は、こころみ学園開拓園の葡萄からつくられたワインが入った樽も、佐野市赤見の畑の痩せた土壌の葡萄から生まれたワインが入った樽も、それぞれ、質も個性も、とても素晴らしいものでした。そこであえてブレンドせずに、100%赤見の葡萄畑のマスカット・べーリーAのみの樽をビンに詰めてみました。

「2013第二楽章」、この赤ワインには強い花の香り、スパイス、果実など品種の特徴が十分に表れています。またこのワインは熟した果実の味わいと複雑さを持つ自然のままのワインに仕上げるために、製造過程において清澄・フィルター処理を一切行なっていません。その結果、ワインはやや曇ったままで熟成とともにオリが沈殿するでしょう。開栓する数時間前にボトルを立て、オリを沈めておくことをお勧めいたします。オリが舞わぬようグラスにゆっくりと注ぎ、ワインをお楽しみください。

北海道:\1,672~ 青森県・秋田県・岩手県:\1,342~ 宮城県・山形県・福島県・茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都・山梨県・長野県・新潟県・富山県・石川県・福井県・静岡県・愛知県・三重県・岐阜県: \1,232~ 京都府・大阪府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県:\1,342~ 岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県:\1,452~ 香川県・徳島県・高知県・愛媛県:\1,562~ ・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県:\1,672~ 沖縄県:\1,914~

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通常は注文確認後1週間以内ですが、メディアなどで紹介されたくさんのご注文をいただいた時には1ヵ月くらい掛かる場合があります

店舗名

ワインのことなら虎屋リカー通販店

店長

渡邊鉄也

企業名

株式会社虎屋リカー

代表者名

渡邊鉄也

営業時間

午前9時30分~午後6時

定休日

日曜日

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内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

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返品送料 不良品・商品間違えの時の返品に限り当方負担いたします。

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