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10人前 冷凍手打ちゆで蕎麦(つゆ付き)☆【父の日2021】【グルメ・おつまみ】【お中元2021】【そうめん・うどん・麺類】

山梨県

¥6,711(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,199

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内容量: 10人前(つゆ付き)

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『富士の湧水冷凍手打式ゆで蕎麦』(麺・つゆ付き)

契約栽培・北海道多度志産「幻の山の蕎麦」使用
様々な手打蕎麦店が開発を試み、今まで困難とされてきたデリケートな「お持ち帰り手打蕎麦」を長年の探求により私たちの方法でここに完成させました。
どうぞ専門店の味をお楽しみください。


3つのこだわり

●世界最高水準の食味を持つ山の斜面の蕎麦 「契約栽培 北海道多度志産幻の山の蕎麦」を使用しました。
●素材の鮮度を守るために収穫した材料をそのまま現地の保冷倉庫で保存!産地より都度送っていただき、マルヌキにし、手打製麺した「挽きたて・打ち立て・茹でたて」をリキッド瞬間冷凍して時間を止めました。
●半ゆでにしてありますので麺が切れません。ご家庭の小さな火力でも簡単に凍ったまま調理できます。


美味しく食べていただくために

●世界最高水準の食味を持つ山の斜面の蕎麦 「契約栽培 北海道多度志産幻の山の蕎麦」を使用しました。
●素材の鮮度を守るために収穫した材料をそのまま現地の保冷倉庫で保存!産地より都度送っていただき、マルヌキにし、手打製麺した「挽きたて・打ち立て・茹でたて」をリキッド瞬間冷凍して時間を止めました。
●半ゆでにしてありますので麺が切れません。ご家庭の小さな火力でも簡単に凍ったまま調理できます。



商品情報

価格 ¥6,711(税込)
産地(最終加工地) 日本
内容量 10人前(つゆ付き)
賞味期限 製造日より6ヶ月(冷凍)
贈答用包装 熨斗(のし)の必要な方は連絡事項欄ご記入ください
お届け日指定 大好評につき発送日・到着日の指定は受けられません。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・代引き
・クレジットカード
送料 【送料】
北海道:\1,465 青森県・岩手県・山形県:\1,135 宮城県・福島県・茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・新潟県・富山県・石川県・福井県・山梨県・長野県・岐阜県・静岡県・愛知県・三重県: \1,025 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県:\1,135 ・鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県:\1,245 徳島県・香川県・愛媛県・高知県:\1,355 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県:\1,465 沖縄県:\1,685
返品・キャンセル 返品不可:商品の都合上、内容相違・変質の場合を除き返品はお受けいたしかねます。上記理由で返品の際は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
返品送料 不良品・商品間違えの時の返品に限り当方負担いたします。

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賞味期限 製造日より6ヶ月(冷凍)
お届け日指定 大好評につき発送日・到着日の指定は受けられません。

作り手のこだわり

キッド冷凍は魔法の杖。麺を凍らせるのではなく、眠らせる。

手打製麺した蕎麦を直ぐに大型蕎麦釜で調理しリキッド冷凍機(リキッド冷凍機の世界的シェアを持つテクニカン社製)を利用して瞬間冷凍させる冷凍手打茹で蕎麦の開発に成功しました。それを可能にした技術は、瞬間リキッド冷凍機「凍眠(とうみん)」。
香り高い「山の蕎麦」を石うすでひき、富士山麓の山中湖畔の古民家を改装した店舗で、究極の蕎麦を求めて全国から集う蕎麦食いをうならせる、「手打ち蕎麦やまさと」の蕎麦。
鮮度管理が難しいと言われる手打ち蕎麦を、新技術の瞬間リキッド冷凍で全国への発送を可能にしました。

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