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【ギフト】【『めざましテレビ』で紹介】【小林牧場産牛肉】甲州ワインビーフ サーロインステーキ(ギフト箱入り)3枚セット【送料込み】 【お中元2018】【精肉・肉加工品】

山梨県

¥7,840(税込)

(本体価格¥7,260 消費税¥580)



内容量: 甲州ワインビーフ(サーロインステーキ180g×3枚)

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果樹王国山梨・ワイン王国山梨が生み出したブランド牛「甲州ワインビーフ」

甲州ワインビーフの特徴は赤身のおいしい牛肉ということです。
山梨県の名産であるワインを生産する過程で発生するぶどうの皮や種を独自に発酵させ、飼料に加えることにより、ポリフェノールに代表される酵素等により臭みのない、旨味のある赤身肉ができあがるのです。
牛を健康に育てている為、柔らかいだけではない、旨味や肉本来の食感が楽しめます。

サーロインステーキのギフトは1枚180gのサイズにカットしてあります。ほとばしる肉汁も堪能できるベストサイズです。
キメの細かい柔らかさ。他の牛肉とは脂の質が違うから、食後の胃のもたれもありません。
贈り物に大変喜ばれるギフトです。



脂の質が違います。上品な脂は飼料の差。

ステーキ肉で、柔らかさと、味の良さ、サシの具合でもっとも美味しいとされているのがこのサーロインステーキ。ご覧の通り、きれいな霜降りです。
サーロインの柔らかさは、赤身の繊維自体の身質も勿論ありますが、焼いたときにこの脂が溶け出して、その脂のあった部分は網目のような組織になりさらに柔らかく感じられます。しかも脂が絡みやすくなるため、舌に乗せたときに脂の旨みが強烈に感じられるのです。

そして咀嚼すると脂の後に、肉自体の風味が鼻腔に広がります。
ああ、脂だけじゃないんだな。やはりこの肉の旨みがあってこそ、初めてサーロインステーキとして完成するものであるんだと強く実感できます。

ぶどう絞りかすの乳酸発酵のエサによって、脂の質も酸化しづらいものになるのか、これだけの脂のステーキであっても食後の胃のもたれがない。それはスグに実感できると思います。


各種熨斗お付けいたします。

各種熨斗をおつけいたします。
ご利用の方は購入時に備考欄にご記入ください。


商品情報

価格 ¥7,840(税込)
原材料名 牛肉
産地(最終加工地) 山梨県
内容量 甲州ワインビーフ(サーロインステーキ180g×3枚)
贈答用包装 熨斗希望の場合は、備考欄にご記入ください
配送形態 クール便
お届け日指定 ご注文から3日目以降で配送指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 精肉(冷蔵品)は送料無料(商品代金に含む)・レトルト商品、とまと、酒類は一律送料860円
冷凍品は以下の通り
 ・北海道・・・1220円
 ・関東・信越・南東北・北陸・中部・・・830円
 ・関西・北東北・・・940円
 ・中国・・・1050円
 ・四国・・・1150円
 ・九州・・・1250円
 ・沖縄・・・1420円
 
返品・キャンセル 返品不可:商品の都合上、内容相違・変質の場合を除き返品はお受けいたしかねます。上記理由で返品の際は、商品到着後2日以内にご連絡ください。
返品送料 不良品・商品間違えの時の返品に限り当方負担いたします。

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日本農業賞 大賞を受賞

日本農業賞は、JA全中、JA都道府県中央会とNHKが主催して、日本農業の確立をめざし、意欲的に経営や技術の改革と発展にとりくみ、地域社会の発展に貢献している農業者と営農集団を表彰しています。その中で見事大賞を受賞しました。

内閣総理大臣賞受賞

平成19年度(第46回)農林水産祭式典の畜産部門において内閣総理大臣賞を受賞いたしました。

賞味期限 配送日含む3日間
お届け日指定 ご注文から3日目以降で配送指定いただけます。
配送形態 クール便

生産者のこだわり

安全なおいしさをお届け

小林牧場では遺伝子組換えの飼料は使いません。
牧場内では農薬等は使用しません。雑草退治は羊が行っています^^
だから飼料以外の面でも安全が確保されています。
そして、牧場で作られる堆肥を使ってまた果物や野菜を作っています。
環境にもやさしい循環農業を実践中です。

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地元新聞社社員の「ココがすごい!」山梨だからできる美味しさ!

こちらの小林牧場さんは山梨県の甲斐市北部にある標高1000mの平見城地区でワインを搾って残った
ブドウ粕やトウモロコシ・オカラ・麦など、安心の飼料で健康に育った「甲州ワインビーフ」を飼育、加工、販売しております。その美味しさの秘密は飼料だけではありません!なんといっても 2000m級の山々に囲まれた美しい自然と綺麗な空気、美味しい水にあります。そんな恵まれた環境に構える小林牧場さんでは約5ヘクタールの敷地に14棟の牛舎(約1300頭)の牛を飼育しています。山梨の環境だからこそ作り上げることができる逸品ビーフを是非一度お試しください。

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