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【お試し】豆腐屋が選ぶおまかせセット 2,000円分【揚げ物中心】(送料無料)【お歳暮2018】【米・野菜・惣菜】

山梨県

¥2,000(税込)

(本体価格¥1,852 消費税¥148)



内容量: コースの金額に応じておまかせで選ばせていただきます

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代々受け継がれてきた技と、富士の名水が生んだこだわりの『八海豆腐』。

弊社は山梨県忍野村にある湧泉群、忍野八海の湧き水で豆腐作りを三代に渡り続けています。
忍野八海は、富士山の雪解け水が80年の歳月をかけ、ろ過し、八か所の泉を作っています。
その澄み切った水は驚くほど美しく、味もまろやか。昔から神の泉と崇められています。

こんこんと湧き出す富士山の伏流水と素材のおいしさを極限まで引き出す頑固なまでの職人魂で今日も
おいしい国産大豆を美味なる豆腐に仕上げています。



昔からの製法と原材料にこだわった豆腐の味

使う大豆は、国産大豆(北海道産大豆100%)のみ、
もちろん遺伝子組み換え大豆は、使っておりません。

豆腐には、煮豆用の最上級の北海道産トヨマサリなどを使用し、
揚げには、金沢産とその大豆も使い分けし、にがりも国産です。

大島海精にがりを使用。産地は伊豆大島モノです。
グルコンなどは使っておりません。
黒潮本流の海水から直接生産する純国産の塩。
もちろん、ふんだんに使用する水は、名水忍野八海の水です。



商品情報

価格 ¥2,000(税込)
内容量 コースの金額に応じておまかせで選ばせていただきます
贈答用包装 熨斗をお付けできます
配送形態 冷蔵便
お届け日指定 ご注文後3日以内に発送いたします
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 ●全国一律1,000円
(代引きの場合は別途手数料 10,000円未満の場合324円)

●おまかせセットのみ送料込みとなります
返品・キャンセル ●基本的に送料は客様負担とさせていただきます
●開封後の返品にはお受けしかねます
●不良品以外の返品は受けしかねます

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八海とうふは、富士の湧水『忍野八海』の磨かれたまろやかな水と 、北海道産大豆100%と、にがりのみで作った、無添加のまさにこだわりのお豆腐です!

NHK番組「キッチンが走る」にて紹介されました

2011年1月28日(金)に放送されたNHK番組「キッチンが走る 富士山ろく名水の里で愛情レシピ」で「八海とうふ」の「寄せ豆腐」が紹介されました

『週刊文春』の「冷奴においしい豆腐」特集で掲載されました。

今週のBEST10 ~冷奴においしい豆腐~特集

週間文春にて全国第6位におぼろ豆腐がランクインしました。

賞味期限 生きた新鮮なお豆腐をお届けしています。お早めにお召し上がりください。
お届け日指定 ご注文後3日以内に発送いたします
配送形態 冷蔵便

生産者のこだわり

昔ながらの製法と、かくれたこだわり

豆腐作りの過程で、発生する泡を消すのに一般的に添加物を使用するところもありますが、弊社では全て手作業で泡を取り除いています。一つ一つ丁寧に豆腐をパック詰めしています。大手にはない細かい気張りを心がけ製造をしております。
豆腐の容器は通常シリコン加工を施してありますが、弊社はシリコン加工をしていない容器を採用しています。

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こんにちは。山梨日日新聞社の坂本です。こちらの八海とうふさんでは忍野の名水を使って美味しいお豆腐を作られています!どれも美味しいのですが中でも一番のオススメはおぼろとうふ!大豆の持つ甘みが前面に押し出された逸品です。是非一度ご賞味ください。

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