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ヒロシのぼっちキャンプで紹介!【トマホークステーキ】骨付きの「リブ大判」塊肉1本(約200~300g)【PORK Tomahawk Steak】☆

山梨県

¥1,480(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,140

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内容量: 骨付き豚肉 1本(約200~300g) 真空包装

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★★☆ おいしさの秘密 ★★☆ 職人たちの技術   

山中湖ハムは、「美味しい物を美味しい内に食卓へ」というコンセプトの下、豚を飼っています。自社で豚を管理するメリットは、自分たちが安心できるし自信を持てるから!
新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉(新鮮なお肉)を使用しているため美味しくできる。

豚を飼って、加工をする。一見普通かもしれませんが、もう一つ職人による技術があります。
『 骨抜き 』
豚を保健所機構により安全に枝肉にされた豚肉は、自社にて骨抜き・成形を行います。(今では、お肉屋さんでこれを出来る職人が少なく、肉体労働と後継者不足でなかなか出来ないのが現状。)

これが出来るから、美味しいお肉で加工できます。


富士山麓、自社農場で育てる『富士ヶ嶺ポーク』

富士山の麓、標高1000mの高原で新鮮な富士山の恵みである地下水と標高1000mの高原の澄んだ空気で、自社養豚場で元気に育てられた豚たち。そんな環境の中、すべてを一環管理しはじめていい商品がお届けできると考えております。一度この美味しさを実感してみてください。


富士山麓からの贈り物。職人のこだわりの味。~親子三代が作り上げた山中湖ハム~

山中湖にて創業以来50余年、肉店を主体として、営業しています。肉は富士山麓にある自社農場で愛育された「富士ヶ嶺ポーク」。水は富士山の伏流水、本場ドイツ製機器と技術を使い、涼しい気候の中で加工、製造されたハム、ソーセージは富士五湖名物として定着。富士山麓山中湖から材料にこだわり、安心安全な食材を食卓にお届けしています。
ホテル、レストランでも好評です!
「山中湖ハム」は自社農場の『富士ヶ嶺ポーク』を使っています。オールポークです。
肉質は淡灰紅色または淡灰色【ツヤのある綺麗なピンク色】脂身は白く、ツヤがあり、甘味が強いのが特徴です。良質の脂肪が多いため、変質しにくく日持ちが高いです。肉のきめが細かく、しっとり、もっちりとした弾力があり、食べてやわらかくおいしいです。
そんな自社自慢の良質な『富士ヶ嶺ポーク』を使用した「山中湖ハム」。
こだわりの味をお届けいたします。


骨の部分を手に持って豪快に肉にかぶりつく!肉汁の滴るおいしさ!!!

豚のトマホークは、1本で1人でもシェアしても楽しむのに最適な大きさ。 お肉はリブロース部分なので、適度に脂身と赤身があり、味ももちろん楽しめます。 特に骨との隣接している部分はジューシーさが増すため、そのまま焼いてSNSへ


噛むほどに感じる深い旨み!圧倒的ボリューム!斧のような形と圧倒的な多きさのトマホーク ステーキです。SNSへの掲載もオススメです

豚肉の

商品情報

価格 ¥1,480(税込)
原材料名 ・骨付き豚肉(トマホーク)
産地(最終加工地) 山梨県
内容量 骨付き豚肉 1本(約200~300g) 真空包装
賞味期限 冷凍90日、解凍後はお早めにお召し上がりください。
贈答用包装 熨斗をお付けできます。外熨斗・中熨斗なとの詳細は備考欄へご記入ください。
配送形態 冷凍便にて発送いたします。
お届け日指定 ご注文後7日営業日内に発送いたします。日にち指定も可能です。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 お支払い方法:商品お届け時代金引換(コレクト)
ご入金確認後発送(銀行振込)
各種クレジットカード
お支払い時期:代金引換は商品お届け時となります。銀行振込はご入金確認後の発送となります。
※尚、お届け先を別に指定する場合は、銀行振込またはクレジット決済となります。
送料 ◎送料がお徳になりました◎※クール便でのお届けになります。

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○8000円以上送料無料サービスは現在致しておりません。
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返品・キャンセル 返品不可:商品の都合上、内容相違・変質の場合を除き返品はお受けいたしかねます。上記理由で返品の際は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
返品送料 不良品・商品間違えの時の返品に限り当方負担いたします。
銀行振込指定のお客様、注文後10日営業日に振込が確認されない場合にはキャンセル処理の方を行わせていただきますのでご了承ください。

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富士山麓からの贈り物 山中湖ハム

ドイツ・国際食肉加工大会

金賞6点・銅賞5点・トロフィー受賞!!!!

本場ドイツの職人たちが審査員を努める権威ある大会。ヨーロッパ各国やオーストラリア、韓国などから1200社が参加。日本からは21社がエントリーした。

ヒロシのぼっちキャンプ SEASON3 にて紹介されました。

★★☆ 骨付き豚肉 通称【トマホーク】 ★★☆

ヒロシのぼっちキャンプ 第39回湖畔の森の雨キャンプで、富士ヶ嶺ポークの骨付き肉を購入し、焚き火めしとして紹介されました。

日本ギフト大賞 山梨県賞2021受賞

日本ギフト大賞2021 都道府県賞を受賞(山中湖ハム)

審査項目は下記の通りです。2020年中にギフト商品・サービスとして販売実績があり、2021年以降も販売の継続を予定しており、次の4つの要件を満たしている商品またサービスを対象とします。
1. 独自性
  差別化された価値や地域に根差す等の独自性をもったギフト
2. 創造性
  新しいギフト習慣を生み出す創造性豊かなギフト
3. 演出性
  ストーリーを重視した「コト」を贈るギフト
  結婚式にサプライズで合唱隊が歌を贈るや
  農作物の収穫体験を贈る等
4. 社会性
  日本のギフト文化への貢献や活性化につながるギフト

これらの項目を審査員の方々が判断しその年のギフト大賞を決める大会です。

日本ギフト大賞2021 山梨県賞受賞 山中湖ハム

皆様のおかげでこのような賞を受賞することができました。ありがとうございました。
今後とも喜ばれる商品をお届けできるよう精進していきたいと思いますので宜しくお願いいたします。

返品・キャンセル

返品不可:商品の都合上、内容相違・変質の場合を除き返品はお受けいたしかねます。上記理由で返品の際は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
返品送料 不良品・商品間違えの時の返品に限り当方負担いたします。

原材料の産地 山梨県
賞味期限 冷凍90日、解凍後はお早めにお召し上がりください。
お届け日指定 ご注文後7日営業日内に発送いたします。日にち指定も可能です。
配送形態 冷凍便にて発送いたします。

作り手のこだわり

冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍するのがポイント!!!

骨がフライパンからはみ出ることもあるので一本づつ焼いてください。
解凍し、常温に戻したお肉に塩コショウをふり(両面)
温めたフライパンに脂面から乗せて、しばらくお待ちください。(中火)
脂に焦げ目が付いてきたら肉面を焼きます。(弱火で!)ゆっくり両面焼いて出来上がり♪

お好みのソース、レモンなどを絞って召し上がりください。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」憧れの骨つき肉!!!ボリューム満点!映え肉!!

BBQやキャンプに、目を引くのがボリューミーな肉!!!
骨から出るうま味と肉汁が合わさりジューシーな味わい!!!

やみつきになる美味さ

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山梨県

¥1,480(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,140

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 骨付き豚肉 1本(約200~300g) 真空包装

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