【お試し】【送料無料】【贈答用】ひとくち不知火フルーツチョコレート2袋ギフトセット

日本初！ひとくち不知火セミドライフルーツチョコレート

今までのものはすべて「ドライフルーツ」に「植物油脂使用」のチョコレートをかけたものでした。
「ひとくちチョコレート」からお届けするのは、日本初となる「不知火セミドライフルーツ＆植物油脂不使用チョコレート」！

不知火セミドライフルーツは、フレッシュでみずみずしいおいしさに満ちあふれています。
今までのパサパサするフリーズドライや、カチカチに乾燥したドライフルーツにはまったくない味わい。
そのヒミツは、35度の低温でじっくり2週間かけて作り上げる独自製法です。

植物油脂不使用カカオ60％チョコレートのカカオの華やかな香りが合わさり、酸味、コク、甘み、苦味が調和した
新感覚のおいしさをお届けします。

みずみずしさを残す独自のセミドライフルーツ製法

ドライフルーツとは、生のフルーツの水分をさまざまな方法で少なくしてフルーツ中の糖濃度を高めた乾燥果物です。
通常のドライフルーツは、80度の高温の風をあてて乾燥させる熱風乾燥製法や、-30℃という低い温度で先にフルーツを急速冷凍してから一気に水分を飛ばすフリーズドライ製法で作られます。

すると、ドライフルーツの水分が飛びすぎてしまい、フレッシュフルーツのようなジューシーさや果肉のやわらかさを味わうことができません。
「ひとくちチョコレート」の不知火セミドライフルーツチョコレートは、特製の蜜に漬け込んだあと、
35度の低温でじっくり2週間かけて作り上げているので、通常のドライフルーツと比べ圧倒的なみずみずしさがたのしめます。

ご存知でしたか？
柑橘類の薄皮には、抗酸化作用のあるポリフェノールや食物繊維がたっぷり含まれます。
フルーツ(果物)のおいしさを追求するために、国産（熊本県産）の完熟不知火のみを使用し、風味を残すためあえて薄皮を残してセミドライフルーツに加工しています。

さらに、大量生産品のドライフルーツと違い、職人が1粒1粒仕上がりをチェックしておりますので、プレゼント ギフトにも安心してご利用いただけます。

多くのお客さまにご好評いただいております

植物性油脂不使用のカカオ60％ダークチョコレート

カカオの華やかな香り、最高の口どけをたのしんでいただくために、カカオ60％ダークチョコレートでチョコレートがけコーティングしました。

甘みと酸味のバランスが良い不知火にコクのある深みが加わり、セミドライフルーツだけでは味わえない、酸味、コク、甘み、苦味が調和した新感覚のおいしさをお届けします。

【なぜ植物油脂不使用チョコレートであることが大事なのか？】
お土産品や贈答用の一般的なドライフルーツチョコレートでは、植物油脂を使用したチョコレートでチョコレートがけコーティングをおこないます。
植物油脂を使用するとチョコレートが溶けにくくなりますので、温度が高い売り場での販売が可能になったり、触って手にチョコレートが付きにくくなったりするメリットがあります。

しかしながら、チョコレートが溶けにくくなるということは、「口どけが悪くなる」デメリットが生まれてしまいます。
口どけの正体とは、25℃から“急速に”溶け出すチョコレートの性質にあります。
植物油脂を使用したチョコレートは、溶けにくいメリットを獲得する代わりに、
口に入れても体温で溶けにくい ＝ 口どけが悪いチョコレート
になってしまいます。

さらに、植物油脂の摂取は心臓病のリスクを高めます。
"参照：農林水産省 すぐにわかるトランス脂肪酸"

「ひとくちチョコレート」では、口どけを悪くする植物油脂は使用せず、テンパリングと呼ばれる、0.1度単位で温度コントロールする
繊細な職人技でチョコレートの結晶を整えることにより、最高の口どけチョコレートをお届けしています。

Amazon楽天で日本1位の人気商品！ギフト包装済みで贈答に最適！！

熊本県特産の不知火フルーツチョコレートを食べて熊本県を応援！
ギフトに最適なくまモンパッケージでお届け。
ギフト 贈答用 プレゼントに最適な『斜め包み（百貨店包み）』の包装でお届けします。
また、「ひとくち不知火フルーツチョコレート」は保管に便利なスタンドバッグ袋でお包みしています。

おすすめのフードペアリングには、柑橘系と相性が良い紅茶「ニルギリ」や、オレンジなど柑橘のニュアンスがある白ワインを合わせて。
ご自宅でほっとひと息付くときや、家族や友人など大切な人と過ごす時間に、ぜひおためしください。