にっぽんの宝物JAPANグランプリ2021-2022で審査員特別賞を受賞しました当店自慢の逸品です！人気のエチオピア産ゲイシャ珈琲と一緒に美味しさをお届けします。
当店の「風の散歩道レモンケーキ」は100%手づくりのレモンケーキです。お店の工房で一つ一つ丁寧に作っておりますので、一日の製造数に限りがございます。
厳選した国産の材料を贅沢に使用しています！北海道産の小麦粉、佐賀県唐津市、広島県下蒲刈島産の低農薬・ワックス不使用の国産レモン、三鷹市吉野農園の平飼い卵を使用しています。またベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使用しています。
小麦粉は北海道産「はるゆたか」の改良品種「春よ恋」を使用しています。小麦の味がしっかり感じられ、ふっくらと優しい食感と上品な香りが特徴です、それと他の北海道産小麦粉をブレンドしています。レモンは佐賀県唐津市や広島県呉市下蒲刈島産のレモンを一個ずつ搾って使用しています。卵は東京都三鷹市の吉野農園の平飼い卵を使用してます。吉野農園では260羽程の鶏をキウイ畑の木の下で飼育しています。平飼いしていますのでストレスなく育てられ栄養価の高い卵を産んでくれます。
「風の散歩道レモンケーキ」は厳選しました材料を贅沢に使用しています。
風の散歩道レモンケーキは国産レモンを一個ずつ搾って使っています。また焼き上がったケーキに一本ずつ
アイシングをかけて、再度オーブンに入れて完成します。 珈琲は50℃のお湯で生豆を洗い、汚れを落とし欠点豆を取り除くアームズメソッド焙煎で焙煎しています。
国産レモンは一個ずつ果汁を搾ります。そして生地やアイシング等に混ぜ合わせます。焼き上がったケーキは冷ましてから、１本ずつ丁寧にアイシングをかけていきます。そして再度オーブンに入れます。焼き上がったケーキにビスタチオをかけて完成です。
この様に風の散歩道レモンケーキは１本ずつ手作業で丁寧に時間をかけて作っていきますので一日の製造数も限られています。
珈琲はアームズメソッドで焙煎しています。まず生豆の状態で欠点豆をピッキング（取り除きます。）します。焙煎前には５０℃のお湯で生豆を洗います。このお湯で洗う事で生産地で付着した汚れやカビ、ポストハーベストのような薬物等を洗い流してしまいます。
アームズメソッドで焙煎した珈琲は雑味がなくクリアーで香りが良くコクがあり冷めても美味しい珈琲です。今まで珈琲を飲めなかった方、気分が悪くなる方、お腹を壊す方でも飲めるようになった方がいます。是非お試しください。
圏央道の宝物グランプリで準グランプリ受賞。にっぽんの宝物JAPANグランプリ（全国大会）で審査員特別賞受賞しました！
東京都地域特産品認証食品に選ばれています！
2021年11月18日に開催されました「にっぽんの宝物圏央道の宝物グランプリ2021-2022」スイーツ部門で準グランプリ。2022年2月11日、12日に開催されました「にっぽんの宝物JAPANグランプリ2021-2022」で審査員特別賞を受賞しました！
東京都地域特産品認証食品にも認証されています。東京都三鷹市のTAKA-1（おみやげ品）やふるさと納税の返礼品にも選ばれました。４７クラブ スイーツ・洋菓子部門での販売ランキング１位も獲得しました。
お支払い・送料・返品について。ご贈答用の包装について。
お支払い・送料・返品についてはご確認の上ご注文ください。ご贈答用の包装について。贈答用の場合は連絡事項欄にその旨をご記入ください。また、メーセージカードのメッセージをお入れします。（今回は無料です！）そのメッセージもご記入ください。
商品情報
| 価格 | ￥3,900(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | <風の散歩道レモンケーキ> 砂糖(国内製造）、小麦粉（小麦を含む）（小麦（北海道産）、バター（乳成分を含む）、卵（卵を含む）、レモン（国産）、生クリーム、ヨーグルト、リキュール(アルコールは飛びますので、お子さまが召し上がっても問題ございません。ただしアルコールが極端に苦手な方にはお勧めしていません。)、杏ジャム、ピスタチオ、塩、/ベーキングパウダー、ゲル化剤（ペクチン：オレンジ由来） ＊ベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使用しています。 <エチオピアゲイシャ> 【内容量】150g 【生豆原産国名】エチオピア 【賞味期限】製造日より1年間 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 |
| アレルギー対象原材料 | 乳,卵,小麦 |
| 産地(最終加工地) | 三鷹市下連雀４丁目１７−１０ ひだりまきビル １F |
| 内容量 | レモンケーキ ホール 約520グラム エチオピアゲイシャ 150g |
| サイズ/寸法/重量 | 外箱の大きさ（縦275mm×横200mm×高さ110mm） |
| 賞味期限 | レモンケーキ 製造から30日間 珈琲 製造から１年間 |
| 贈答用包装 | 簡易包装可 のし、包装紙で対応させていただきます。 |
| 配送形態 | 常温宅急便（夏場のみクール便） |
| お届け日指定 | 対応可（大変ご好評につき製造配送が遅れています。5日以降でしたら指定可能です。） |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 銀行振込、代金引換、クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、Diners Club、AmericanExpress）をご利用いただけます。 |
| 送料 | ※送料込の商品もございます。（ただし送料込の商品であっても、沖縄への配送は送料として600円頂戴しております） 詳しくは、カートに入れた後の合計金額画面にてお確かめください。 ※小さい商品の場合は、ネコポス（全国一律385円）や宅急便コンパクト（全国一律605円）を利用して配送させていただくこともございます。 ※1配送先につき10,800円以上お買い上げいただいた場合は、送料無料となります。 ■ヤマト運輸 【北海道】 1200円 【北東北（青森県、秋田県、岩手県）】 900円 【南東北（宮城県、山形県、福島県）】800円 【関東（群馬県、栃木県、山梨県、茨城県、千葉県、埼玉県、東京都、神奈川県）】 800円 【信越（新潟県、長野県）】800円 【北陸（富山県、石川県、福井県）】 800円 【中部（静岡県、愛知県、三重県、岐阜県）】 800円 【関西（大阪府、京都府、奈良県、滋賀県、兵庫県、和歌山県）】900円 【中国（島根県、鳥取県、山口県、広島県、岡山県）】 1000円 【四国（愛媛県、香川県、高知県、徳島県）】 1000円 【九州（福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）】 1200円 【沖縄】1450円 |
| 返品・キャンセル | 食品ですので衛生上、お客様の都合による交換や返品は、お断りさせていただいております。 商品のお届けには、万全を期しております。 万が一不良品や品違いであった場合は、商品到着後３日以内にご連絡ください。送料弊社負担にて良品と交換致します。 |
ひと口ごとにしあわせが拡がる。家族や友人と過ごす楽しいひと時をお過ごしください。
風の散歩道レモンケーキを食べて笑顔が溢れる時間を過ごし欲しい。そんな想いでローズ＆エムの工房で作っています。厳選した国産の材料を使用し１本１本丁寧に作っています。今回にっぽんの宝物JAPANグランプリで審査員特別賞を受賞しました。
これを機により一層の美味しさを心がけて作っています。