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Bonin Blueのようなゼリー

東京都

¥378(税込)


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内容量: 160g × 1個

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イルカが棲む海「ボニンブルー」を、食用花バタフライピーの天然の青で抽出しました。

かつて島を開拓した欧米系住民。「無人の島」が変化して、小笠原のことは愛称で「ボニンアイランド」と呼びます。深い海溝の海は「ボニンブルー」と言われています。イルカやマンタ、ジンベエザメなどなど、ここは日本ですか?というくらい人々を魅了する「ボニンブルー」をゼリーで表現しました。


小笠原父島で育ったバタフライピーを使用しています。

バタフライピーという食用花をご存じですか?マメ科の植物で無味無臭です。近年日本でも「インスタ映え」で脚光を浴びていますが、東南アジアでは栄養価の高いハーブティとして古くから親しまれています。アントシアニン・ポリフェノールが豊富。ロドプシンの再合成を促進して眼球疲労回復にも。コラーゲンの生成も助けます。血液サラサラにしてくれることでも有名です。


うっとりするような青い花。農家さんが納品してくださるときは毎度毎度「きれい~」と口にしてしまいます。

バタフライピーは栄養価は高いものの無味無臭です。そして他の食材と混ぜると色が変化してしまう、扱いが難しいものです。土産品として長期保存できるように商品開発。ゼリーの中にイルカを形どったものでも入っていたらもっとよかったのですが、添加物を最小限に抑えることに重点をおきました。


碧いゼリーは島レモン味!風味はハーブであるレモングラスでつけてます。

1個売り、です。


商品情報

価格 ¥378(税込)
原材料名 グラニュー糖(国内製造)、レモン果汁(小笠原産)、バタフライピー(父島産)
ゲル化剤(ローカストビーンガム)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(酢酸Na)
産地(最終加工地) 小笠原
内容量 160g × 1個
サイズ/寸法/重量 縦 120 ✕ 横 100 ✕ 厚さ 50
賞味期限 製造より8週
配送形態 段ボール箱
宅配業者 ゆうパック(日本郵便)
お支払い方法 ・代金引換
代引き手数料、振込手数料はお客様にてお支払いください。
・クレジットカード決済
(VISA,Master,JCB,AmerikanExpress,DinersCard)
送料 送付先1カ所に付きご購入金額8,000円未満:
東京都 900円
沖縄県 1500円
九州地方、北海道地方 1400円
中国地方、四国地方 1190円
近畿地方 1080円
その他の地域 980円

送付先1カ所に付きご購入金額8,000円以上:
東京都 600円
沖縄県 1200円
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中国地方、四国地方 890円
近畿地方 780円
その他の地域 680円
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原材料の産地 東京都小笠原村
賞味期限 製造より8週
配送形態 段ボール箱

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