創業80余年の老舗牛肉卸『小島商店』がプロの目利きで厳選した逸品をご紹介します。

東京都

肉卸小島

東京都葛飾区青戸8-26-25*


創業80年の信用が、わたしたちの財産です

 創業者小島森治の言葉「ひとかけらの肉も命なのだから大切に扱いなさい」という教えを私たち小島商店の全従業員は守り続け、全国の生産者・市場をまわり本当に美味しい「和牛」を探し求めています。牛の血統や性別はもちろん、どのような環境で、どんな飼料で、誰が育てたのか、しっかり確かめます。
 見た目が立派な、脂身(サシ)の多い肉を仕入れるだけなら、ここまでする必要はありません。
 しかし黒毛和牛らしい柔らかさの先にある甘さを最高レベルで表現するお肉を手に入れるためには妥協などできません。日本ではマイナーな仔牛肉で、お客様に喜んで頂く商品づくりをするためには生産者の皆様と多くの議論をしなければなりません。「牛肉文化」を担う一員として、責任を持った商品をお届したいのです。

美味い牛肉はここにあります。

牛肉を選ぶ時のポイントはいくつかあると思います。私たち小島商店は、これまで培ってきた経験と知識をもとに、お一人お一人のお客様にとっての美味しい牛肉をご紹介させていただきます。お客様が召し上がるシーンを想像しながら、一つ一つ大切に、加工・梱包を心がけております。

一流ホテル・レストランが認めたプロの目利きが逸品をご紹介

 1933年の創業は食肉卸として、時を重ね、東京オリンピックの頃には、帝国ホテルの村上料理長と一緒に「仔牛」の普及活動をおこないました。いまでも多くのプロの料理人からご注文頂けるのは、歴史の重みと徹底的なこだわりの結果だと自負しております。
 こうした取り組みを評価して頂き、東京の三越銀座店には和牛・仔牛専門店の「片葉三」を、また新宿伊勢丹には日本初、仔牛専門店の「小島」をオープンしました。これに引き続き、全国の皆様に「本物の和牛」を味わっていただくべく、47CLUBに出店いたします。



店舗名

肉卸小島

店長

小島康成

企業名

株式会社小島食品

代表者名

小島康成

営業時間

9:30~16:30

定休日

土日・祝祭日、他

クレジットカード:商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
代金引換:商品受け渡し時
銀行振込:注文後、7日以内
コンビニ決済:注文後、7日以内
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※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。

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クール宅急便料金(クレジット決済の場合、配送はヤマトになります。)
(ヤマト料金)                   (税込)
北海道(北海道)                 ¥1,584円
北東北(青森・岩手・秋田)            ¥1,254円
南東北・関東(宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨)              ¥1,144円
北信越(新潟・長野・富山・石川・福井)      ¥1,144円
中部(岐阜・静岡・愛知・三重)          ¥1,144円
関西(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)   ¥1,254円
中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口)        ¥1,364円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)          ¥1,474円
九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)¥1,584円
沖縄(沖縄)                    ¥2,134円
※ヤマト代引き配送料金は、注文画面、担当者までお問い合わせ
下さい。沖縄、本土のみ。
※一部キャンペーン商品などは上記送料とは異なるものがあります。正確な送料はカート内ご注文決定前画面でご確認ください。

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    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

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 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

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キャンセル手数料について
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

・商品の性格上、お客様のご都合による返品は、原則としてお受けいたしかねます。

日本古来の和牛文化の探求にも注力しております。農家の協力を得ながら、その想いをお届けする橋渡しとしてお役に立てれば幸いと思っております。
皆さまからのご愛顧に感謝申し上げますとともに、老舗の誇りを胸に、食文化の創造に尽力してまいりますので、
今後とも変わらぬご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
(取扱い商品)
 雪降り和牛尾花沢
 松阪牛
 北里八雲牛
 国産仔牛

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