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ついに新登場!! 【TV・ラジオで紹介】話題の煮干 のどぐろ 500g ●つきじ 寿屋商店●

東京都

¥2,160(税込)


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必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 500g

  • 商品タイプ① 

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朝の情報番組でも紹介!
話題の のどくろ煮干、問い合わせ多数のため急遽新登場!

最近メディアで話題ののどぐろの煮干です。
魚くささが少ないためお味噌汁・お吸い物・煮物など幅広くお使いいただけます。

また、そのままでもお召し上がりいただけますが、
骨が硬いので軽く炙ってからのお召し上がりをお勧めします。

出汁の取り方・保存方法

●●出汁の取り方●●
材料:のどぐろ煮干 30~40g、水1L

できれば前日から水につけ、じっくりと出汁を取っていただくことをおすすめします。
その場合は、火にかける前に煮干しを取り出してください。

お時間が無い場合は…
水と一緒に鍋に入れ中火にかけます。
なべ底から気泡が沸いてきたら火を止め取りだします。


■■保存方法■■
煮干しは大変酸化しやすく、酸化してしまうとえぐみの元になります。
使いきれなかった煮干しは、できる限り空気に触れない状態にしていただき、冷凍庫(冷蔵庫)での保存をおすすめします。

『日本の台所 築地』だからできる厳選された逸材。

毎朝競りにでて店主自らの目で見て、触って、味わって選んだ素材です。
銀座・新橋などの料亭にもお出ししている出汁です。
他とは違う築地ならではの逸材をお楽しみください。

商品情報

価格 ¥2,160(税込)
原材料名 のどぐろ
産地(最終加工地) 主に島根産
内容量 500g
配送形態 常温
お届け日指定 ご指定いただけます。購入画面より、希望日・時間帯を選択ください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード
送料 ○●○●通常便●○●○
640円~

※日時指定・代金引換をご利用いただけます。

※10000円以上ご購入いただいた方は送料無料になります。
ただし、北海道・沖縄は300円となります。

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○●○●クール便○●○●
850円~

※日時指定・代金引換をご利用いただけます。

※10000円以上ご購入いただいた方は送料250円になります。
ただし、北海道・沖縄は500円となります。

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○●○●メール便●○●○

※日時指定・代金引換はご利用いただけません。

※出荷から到着まで1週間ほどお時間がかかる場合がございます。

※ポストへの投函となります。

※配送状況確認はできません。
 万が一商品が到着されない場合はお手数ですが当店までお問い合わせください。

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返品・キャンセル 原則として、お客様の都合による返品・交換はお受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また商品お引渡し時において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、商品到着時から7日間以内に、メールまたは電話にてご連絡をいただけますようお願いします。7日間を超えての連絡にには応じられません。

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賞味期限 〈冷蔵〉1ヵ月〈冷凍〉6ヵ月
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配送形態 常温

作り手のこだわり

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専門店と聞くと敷居が高そうなイメージがありますが、そんなことはありません。相談いただければ、料理の用途、好みの味に合った素材を推薦します。食へのこだわりをすべてのお客様に。「美味しい」と言っていただくことが一番の喜びです。
店主 小川 克久

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