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長期熟成純米古酒 古今 720ml

千葉県

¥7,150(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,100

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内容量: 720ml

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古くて新しい日本酒

酒造好適米の頂点に君臨する『山田錦』を惜しげもなく全量使用した純米原酒を30年以上じっくり熟成させた木戸泉酒造の古酒の代表商品。
数種類の原酒をブレンドし味わいのバランスをはかり五感で楽しめる古酒です。


古今の命名者は!

このお酒の命名者は食に関しても造詣の深かった昭和天皇の侍従長を務められた故入江相政氏。
このお酒にまだ名前が付いてない頃、この味に感銘し自ら命名、そしてラベルの『古今』という文字も揮毫してくださった由緒ある古酒です。

商品情報

価格 ¥7,150(税込)
原材料名 米・米こうじ (ともに国内産米100%)
産地(最終加工地) 千葉県
内容量 720ml
サイズ/寸法/重量 高さ290mm 横93㎜ 奥行93㎜ 重さ1350g
賞味期限 冷暗所にて保管し、開栓後はお早めにお召し上がり下さい
贈答用包装 熨斗をご希望の際は備考欄に『熨斗希望』表書き・記入名指定をお願いします。
配送形態 常温
お届け日指定 購入日より3営業日以降の日付でご指定下さい
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 【銀行振込】
【商品代引】
【クレジットカード】
送料 【通常便】1,000~2,100円(税別)
【クール便】1,300~2,400円(税別)

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* 送料には箱代・梱包費なども含まれています
返品・キャンセル ■返品・交換について
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(1)一度ご使用(開封)された商品 (2)お客様のご都合による返品 (3)商品到着後7日以内にご連絡頂けなかった場合
■キャンセル期限は注文日の翌日までとなります。
※なお、商品の性格上返品はお受けできない場合(商品)もございます。
備考 アルコール飲料ですので賞味期限はございませんが、冷暗所で保管してください。

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日経MJで紹介

2019.1.4発行紙

日経MJにて「守る 最高品質こそ伝統」と題しまして長期熟成古酒 古今にまつわるエピソードを掲載いただきました。
昭和天皇に仕えた侍従長の故・入江相政氏が愛飲した日本酒として紹介いただいています。

●Discover JAPAN12月号で紹介されました
株式会社枻(えい)出版社から出版されています雑誌『Discover JAPAN』12月号(2016.11.5 発売号)「フレンチ×日本酒 日本酒新時代を拓くペアリング」のコーナーにおいて紹介されました。

原材料の産地 原料米/山田錦(兵庫県産米) 精米歩合60%
アルコール度数 18.5%
アルコール有無 あり
賞味期限 冷暗所にて保管し、開栓後はお早めにお召し上がり下さい
お届け日指定 購入日より3営業日以降の日付でご指定下さい
配送形態 常温

お召し上がり方

あわてず、ゆっくり時間とともに楽しむ酒

飲み方に決まりはありませんが、長期熟成酒はあわてて飲んだり、すぐに注ぎ足したりせず、ゆっくりとした時間共にと味わってください。時間の経過や温度変化による味わいがお楽しみいただけます。
▼まず、長期熟成酒をグラス(少し口のすぼまった大き目のものがおすすめ)に注ぎ、光に透かして、輝く色の美しさを見ます。次にグラスをゆらしながら鼻に近づけ、独特の香りを確かめ、口に含みます。優しい口当たり、香りと味のハーモニーが、ボリュウム感豊に広がり、変化をみせながら余韻のある味わいが伝わってきます。
▼『木戸泉・秘蔵酒』を美味しく飲むための温度は一般的には室温ですが、少し冷やした状態や、ぬるめのお燗(四二度くらい)で素晴らしく豊かな味わいの酒になります。どうぞ、至福のひと時をお過ごし下さい。

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