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ちちぶまゆ 【秩父中村屋】

埼玉県

¥494(税込)

(本体価格¥458 消費税¥36)


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内容量: 10個入り

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カエデ糖(国産メイプルシロップ)を使用

メイプルシロップといって思い浮かぶのは、国旗のカエデも愛らしいカナダが有名です。
サトウカエデなどの樹液を濃縮したシロップはパンケーキやアイスなどスイーツとの愛称がよく、
奥深い香りが食欲をそそります。

そんなメイプルシロップですが、実は国産があるのはご存知ですか?
自然豊かな秩父で、美しい水と空気で育った樹から美味しくて甘いメイプルシロップが採れるんです。

その名も秩父カエデ糖!!
その美味しさは世界食品オリンピックと言われるモンドセレクションで
カエデ糖を使用したお菓子が全て入賞してしまうという偉業をなしとげるほどの美味しさです!!

マシュマロとカエデ糖の相性

マシュマロのふらふわ触感とカエデ糖の香ばしさが絶妙なバランス!
カエデ糖をマシュマロの生地で封じ込めることで味と香りを強調しました。

口どけの良さも抜群です!!

そのまま食べても十分美味しいですが、濃いめのコーヒーに入れて、
ラテのような味わいを楽しむこともできます。

・そぴあ取り扱い品

商品情報

価格 ¥494(税込)
原材料名 ------------------------------------------------------
液糖、ゼラチン、グラニュー糖、秩父カエデ糖、大豆蛋白、
増粘多糖類、コーンスターチ
------------------------------------------------------
内容量 10個入り
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
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●関東B(東京、千葉、茨城、群馬、栃木) 790円
●埼玉 770円
●信越(新潟、長野) 850円
●北陸(富山、石川、福井) 900円
●中部(静岡、愛知、三重、岐阜) 830円
●関西(大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫) 890円
●中部(岡山、広島、山口、鳥取、島根) 990円
●四国(香川、徳島、愛媛、高知) 960円
●北九州(福岡、佐賀、大分、長崎) 1070円
●南九州(熊本、宮城、鹿児島) 1080円
●沖縄 1650円
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秩父中村屋

所在地 埼玉県秩父市東町13-7
電話 0494-22-0838
FAX 0494-22-9289 
http://www5b.biglobe.ne.jp/~okasiya/

賞味期限 60~90日間

生産者のこだわり

秩父中村屋

秩父産のカエデ糖は、カナダ産のメープルシロップに比べて、カリウム・カルシウムが豊富に含まれているため、ゼリー化するこ とに苦労しました。通常ゼリー化はペクチンを使用しますが、カルシウムが多いとゼリーにならなかった、また、いかにカエデ糖 が入っているかのアクセントを付けることに苦労しました。
 途中段階で、繭の形にならず、俵型になったり、気温が低いと完包しないことがあり、試作を繰り返しました。

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