完熟した実だけを使い、塩分7%で漬け込んでいます。しょっぱ過ぎず、酸っぱ過ぎない味に仕上げました。甘味料・着色料・保存料(防腐剤)は一切使用していません。安心してお召し上がりください。

群馬県

上州榛名 かおるの梅 岡田農園

群馬県高崎市上里見1677-2*

榛名山の裾野が広がる高崎市榛名地区は、古くから梅の栽培が盛ん。岡田農園の梅林は7カ所に分かれ、約1ヘクタールの広さがあります。
梅干しの生産を始めたのは1989年ごろ。先代(岡田かおる)が「地面に落ちたウメがもったいない」と漬け始めたのが評判となり、商品化を目指しました。

当園では、ウメが地面に落ちて傷ついたり汚れたりしないように、木の下にネットを張るなど、収穫法に毎年改良や工夫を重ねています。
完熟して自然に落下した実だけを使い、塩分7%で漬け込んでいます。一般的に12~15%で漬ける梅干しが多い中、試行錯誤の末「しょっぱ過ぎず、酸っぱ過ぎない味」にたどり着きました。

甘味料・着色料・保存料(防腐剤)等は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

塩分が少ないとカビが発生しやすくなるので、衛生面に細心の注意が必要。ハウスの中で天日干しして仕上げる梅干しは、ふくよかな香りとまろやかな味が特徴です。

重厚感のある果肉が特徴の白加賀を使用。完熟梅の持つ、ふくよかな香りとまろやかな味をご堪能ください。大切な方への贈り物、「減塩7% かおるの梅」をぜひどうぞ!

生産者のこだわり

完熟梅の持つ、ふくよかな香りとまろやかな味

「皆様に喜んで頂きたい」との思いから、ひとつひとつ心を込めて、木を育て、梅を育てています。漬け込み、干しの段階でも農園者一丸となって、こころを込めて生産しております。これは、先代「岡田かおる」の信念でもあります。すべては、「お客さまに喜んでいただきたい」というこころ。その「こころ定め」忘れないため、「かおるの梅」と命名しました。

店舗名

上州榛名 かおるの梅 岡田農園

店長

岡田久枝

企業名

岡田農園

代表者名

岡田久枝

営業時間

午前9時~午後6時

定休日

年末年始

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