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Hutte Hayashi


所在地

群馬県前橋市三夜沢町534


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Hutte Hayashi

Hutte Hayashi

赤城山を世界に誇る生ハムの産地に

本場ドイツ仕込みの職人技と、自然豊かな赤城山の風土、そして選び抜かれた「福豚」が織り成す本格的なハム・ソーセージ。手作りにこだわり、味にこだわり、素材にこだわるマイスターの教えが息づいたHütte Hayashiのものづくりはドイツの歴史あるコンテストやモンドセレクションなどでも数多くの賞を受賞しています。

赤城山プロシュート

赤城山プロシュート

本場ドイツ仕込み

Hütte Hayashiの職人が学ぶのはドイツとスイスの国境に位置するジンゲンという小さな町にあるハム工房。
手作りにこだわり、味にこだわり、素材にこだわるマイスターのもとで本場の製法と味を学んだ職人が持ち帰ったレシピを日本人の好みに合わせて独自の製法を開発しました。
Hütte Hayashiがお届けするのは本場ドイツ仕込みの本格的なハム・ソーセージです。

Hutte Hayashiシャルキュトリ

Hutte Hayashiシャルキュトリ

職人の海外各地での 修行

Hütte Hayashi では、職人の海外研修にも力を入れています。
長年交流のあるドイツ・ジンゲンのハム工房をはじめスイスやイタリア、スペイン、フランスなど世界各国の工房や展示会へ足を運びその土地でしか作りだせない味と香りを学んでいます。
その経験が、赤城山という風土を生かしたここにしかない製品づくりに生かされているのです。

Hutte Hayashi

Hutte Hayashi

福豚について

林牧場ではデュロック種と大ヨーク種、そしてランドレース種をかけあわせた品種を育てています。
生産された豚すべてが福豚になれるわけではなく純白で固くしまった脂身と、きめ細かい霜降り、色味の濃い赤身のどれにおいても最高品質の豚だけが「福豚」と名付けられます。
とんとん広場では、この3つの基準に従いと畜場の職人によって厳選された「福豚」だけをお届しています。


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Hutte Hayashi

2008モンドセレクション金賞受賞

2008モンドセレクション金賞受賞

欧州共同体(EC)とベルギー経済省が1961年から開始した品評会モンドセレクションにおいても、2008年に金賞を受賞しました。この年のロースハム、生ハムでの金賞受賞は世界中で唯一とんとん広場福豚工房のみの受賞でした。
金賞:塾生ロースハム、生ハムコテレート

2004.2007ドイツIFFA金賞受賞

2004.2007ドイツIFFA金賞受賞

ドイツフランクフルトで3年に1度行われる世界最大の食肉産業見本市IFFAで行われるハムソーセージのコンテストは、1875年ドイツ中東部のGothaで始まった古い歴史を持つ権威あるコンテストで金銀銅合わせて24個もの賞を獲得しています。
金賞:熟成ロースハム、生ハムコテレート、ポークウィンナー、あらびきウィンナー、チョリソー、黒ゴマソーセージ、ビアシンケン

銀賞:熟成ベーコン、生ハムパンチェッタ、ドライサラミ、フランクフルト、ソフトサラミ、ビアヴルスト

銅賞:ボロニアソーセージ、ベジタブルソーセージ、ヤークトヴルスト、ヴァイスヴルスト

生産者のこだわり

養豚からはじまったハム・ソーセージづくり。

本場ドイツ仕込みの職人技と、自然豊かな赤城山の風土、そして選び抜かれた「福豚」が織り成す本格的な手づくりにこだわり、味にこだわり、素材にこだわるマイスターの教えが息づいたHütte Hayashiのものづくりはドイツの歴史あるコンテストやモンドセレクションなどでも数多くの賞を受賞しています。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」上毛新聞社 岩井拓也さん

『脂身が甘いっ!』
「とんとん広場」のハムを初めて食べたときの、私の率直な感想です。
油をひかずに軽くソテーすると、他のハムとの違いが一口で分かります。
贈り物や感謝の品に、きっと喜んでもらえるはず。養豚がさかんな群馬の自慢できる逸品ですよ。

売れ筋商品ランキング

とんテキギフト
第1位

とんテキギフト

¥3,240 (税込)

福豚のロース肉を赤ワインベースの自家製ステーキソースに漬け込みました。

Hutte Hayashi

福豚味噌漬けギフト
第2位

福豚味噌漬けギフト

¥3,240 (税込)

福豚に合うよう甘めの米味噌に漬け込んだ自慢の味。ロースの脂のおいしさが際立ちます。

Hutte Hayashi

黒トリュフレバーパテ
第3位

黒トリュフレバーパテ

¥850 (税込)

福豚と新鮮なレバーをパテに仕上げました。レバーの味わいに黒トリュフの香りが彩りを添える逸品です。しっとりなめらかに仕上げたレバーパテは濃厚な味わいで、レバー独特の臭みも控えめです。

Hutte Hayashi

バラエティセットS(エコ包装)
第4位

バラエティセットS(エコ包装)

¥3,240 (税込)

Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。

Hutte Hayashi

バラエティセットS(通常包装)
第5位

バラエティセットS(通常包装)

¥3,456 (税込)

Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。

Hutte Hayashi

営業カレンダー


2019年 09月
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2019年 10月
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…休業日

営業時間 11:00~16:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


Hutte Hayashi


所在地

群馬県前橋市三夜沢町534


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商品検索

群馬県 在庫あり


¥850 (税込)
福豚の肩ロースを3カ月間でじっくりと自然熟成させたドイツスタイルの生ハム。
群馬県 在庫あり


¥750 (税込)
福豚のバラを3カ月間でじっくりと自然熟成させたドイツスタイルの生ハム。
群馬県 在庫あり


¥600 (税込)
練り込んだ赤パプリカの香ばしさと唐辛子の辛みが食欲をそそる、辛みの効いた粗挽きソーセージです。
群馬県 在庫あり


¥600 (税込)
ハーブの爽やかな香りが広がる人気の粗挽きソーセージです
群馬県 在庫あり


¥950 (税込)
ドイツやモンドセレクションで金賞を受賞した本格的な生ハムです。
群馬県 在庫あり


¥5,940 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥6,480 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥6,696 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥10,800 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥3,780 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥4,860 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥7,020 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥8,100 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥9,720 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥10,800 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥12,960 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥21,600 (税込)
Hutte Hayashiの看板商品である赤城山プロシュートをメインにしたギフトセット。
群馬県 在庫あり


¥600 (税込)
ドイツで金賞の優しい味わいのソーセージ
群馬県 在庫あり


¥600 (税込)
パリッとした食感とジューシーな肉のうま味が楽しめる、味わい深い粗挽きソーセージです。
群馬県 在庫あり


¥3,996 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥4,212 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥4,968 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥5,184 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥5,724 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。ハム屋ベーコンなどの単身品を中心にしたギフト。
群馬県 在庫あり


¥4,320 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。
群馬県 在庫あり


¥4,536 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。
群馬県 在庫あり


¥5,400 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。
群馬県 在庫あり


¥5,616 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。
群馬県 在庫あり


¥6,480 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。
群馬県 在庫あり


¥6,696 (税込)
Hutte Hayashiのギフト。様々な加工品が楽しめるセットです。

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社エーアンドブイ企画
代表者 林 智浩
所在地 群馬県前橋市三夜沢町534
電話番号 027-283-2983
メールアドレス
商品代金以外の費用 消費税(税込表示)、送料、代引手数料を頂戴いたします。
支払方法 代引き、クレジット決済でお願いいたします。
支払期限 代引き:商品引渡時、クレジット決済:ご注文時
返品・キャンセル 商品到着日より7日以内に返品下さい。その際の送料はお客様負担でお願いいたします。
営業時間 平日:10時~18時、土日祝:10時~20時
定休日 年末年始
FAX番号 027-283-2980
URL https://www.47club.jp/12M-000016eav
送料 全国一律850円
※代引き手数料:324円、商品到着時の配達員にお支払ください。
※代金引換は送り主様と送り先が異なる場合は、選択いただけません。
※一部地域・離島によっては配送できないことがございますのでご了承ください。
※一配送につき15Kgまでのお届けになります。
注文方法 インターネット、お電話、ファックス
引渡時期 代引き:注文日より2~30日以内のお客様指定日に発送となります。ご指定がない場合、注文日より5日以内に発送いたします。また、商品在庫により5日以内に発送できない場合もございますので、ご了承下さい。
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