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【春季限定商品】開花 大寒仕込み720ml(日本酒 しぼりたて無濾過生原酒)

栃木県

¥1,620(税込)

(本体価格¥1,500 消費税¥120)


《参考》送料(東京都)¥730

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内容量: 720ml

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春季限定酒!蔵に行かないと飲めない味をお届けいたします!

生まれたてのお酒本来の味わいを、そのままお届けする酒が”開花 大寒仕込み”。かつてはこの時期の蔵に出向かなければ飲めなかった、春季ならではの限定酒。しぼりたて新酒〈初しぼり〉ならではの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。生まれたてのお酒本来の味は、馥郁たる甘やかな香り、新鮮にして豊醇な味わい、余韻に残るほのかな苦味…。


「開花 大寒仕込み」の特徴

冬の酒造りの中でも、最も気温の低い大寒(1月下旬)時期に仕込みを行いました。約一ヶ月間の発酵を終え、2月末に搾り上がった”しぼりたて”です。酒造りの一工程である「酒母」には同じ時期に仕込を行うコンクール用大吟醸の酒母を分けて使用しています。まさに最上級の逸品です。
香り華やかにして豊醇。新酒のときに一番美味しく味わえます。かつてはこの時期の蔵に出向かなければ飲めなかった、春季ならではの限定酒です。


「開花 大寒仕込み」が美味しい3つの理由

・冬季の中でも最も寒い1月下旬(大寒)に仕込まれ早春に搾りあがる「最高級酒」。
・同時期に仕込むコンクール用大吟醸の酒母にて仕込んだ一卵性兄弟。
・生まれたての風味をお楽しみいただくため、活性炭による濾過もしない無調整のままでお届け。



江戸時代初期の延宝元年(1673年)に創業

江戸時代初期の延宝元年(1673年)に創業の栃木県内最古の老舗蔵元です。江戸時代、佐野のお酒は渡良瀬川から利根川へ、河川流通によって「地廻りもの」として江戸へ運ばれ、関東の酒処として栄えました。今では、香港向け輸出(平成5年)に始まり、現在では北米、欧州、香港、韓国、台湾、シンガポールなどの各国へ輸出されています。

商品情報

価格 ¥1,620(税込)
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
産地(最終加工地) 栃木県佐野市田島町488
内容量 720ml
サイズ/寸法/重量 直径9cm×高さ28cm 2kg
贈答用包装 無料でギフト対応可能です。熨斗対応可(無料)。
配送形態 9cm×9cm×28cm
お届け日指定 ご注文5営業日以後よりご指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード
送料 「大晦日しぼり」及び「特別に表示のある商品」は送料無料。他の商品は730円(関東)、930円(東北・信越・北陸・中部・関西・中国・四国)、1030円(北海道・九州・沖縄)となります。商品によってクール便でのお届けが必要な場合には弊社負担にてクール便にて発送いたします。

返品・キャンセル 万一、商品の不良や違う商品が届いた場合には、商品到着後1週間以内にご連絡ください。

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2012年スローフードジャパン燗酒コンテストにて金賞を受賞いたしました。

アルコール度数 17度
アルコール有無 あり
賞味期限 賞味期限はありません。
お届け日指定 ご注文5営業日以後よりご指定いただけます。
配送形態 9cm×9cm×28cm

お召し上がり方

原酒ならではのお楽しみ方

しぼった直後の日本酒はアルコール度数が高いため、水を加えて度数を下げます。しかし、当店の酒は原酒です。できあがった日本酒にいっさい加水しておりませんので、日本酒でありながら、オンザロックでもお楽しみいただけます。

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