リコピンたっぷり！完熟トマトジャム
野菜のジャムシリーズ
今まで、トマトジャムというとトマトケチャップのようなジャムを良くいただきます。
トマトの力！
トマトは栄養が豊富で、バランス良く含まれています。ビタミンA・C・E、食物繊維などがいっぱい。また、カリウムなどのミネラルや、ビタミンB群なども含んでい 優れた力を持っているβカロテンやリコピンはカロチノイドの仲間です。カロチノイドとは野菜に含まれる赤や黄色の色素のことです。さまざまな研究が行われていて、今、注目の栄養成分です。
・βカロテン
緑黄色野菜の栄養成分として以前から重視されていました。βカロテンは体内でビタミンAに変化するため、プロビタミンAとも言われています。また、体が必要なときだけビタミンAになるので、採り過ぎの心配もありません。
・リコピン
トマトの赤い色はリコピンという色素によるもので、熟したトマトほど多く含んでいます。このリコピン、ビタミンと同じように人の体内で作り出すことができません。ですから、食品から摂るしかないのです。体に良いとされている緑黄色野菜の中でも、リコピンを含んでいるのはトマトだけです。
ます。脂質・糖質などが多くなりがちな現代人にとって、栄養のバランスを取るのにピッタリの食材と言えます。
抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテンに期待が集まっているのです。
中でもリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。
商品情報
| 価格 | ￥583(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | トマト、グラニュー糖、トレハロース、りんご酢、ゲル化剤 |
| 産地(最終加工地) | トマト（栃木県） |
| 内容量 | 150ｇ |
| サイズ/寸法/重量 | 径6ｃｍ×8ｃｍ |
| 贈答用包装 | 4本からギフト包装いたします |
| 配送形態 | ヤマト便 |
| お届け日指定 | 有り |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・代金引換 ・クレジットカード |
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栃木県産の完熟トマトをたっぷり使って作ったトマトジャムです。
ゆっくりコトコト煮詰めることで、真っ赤なトマトの色を作り出している匠の逸品です。
パンはもちろんお料理のソースとしてもお使いください。