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【お試し価格】 栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 天日干し鮎のひらき

栃木県

¥1,350(税込)

(本体価格¥1,250 消費税¥100)


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内容量: 5尾入り

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商品情報

価格 ¥1,350(税込)
原材料名 養殖鮎(栃木県)、塩
産地(最終加工地) 栃木県
内容量 5尾入り
贈答用包装 ギフト包装、のし承ります(ご注文の際にお選びください)
配送形態 ク-ル便
お届け日指定 ご注文の3日後よりご指定いただけます。
宅配業者 ヤマト運輸
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【当店のご紹介・すべての商品はこちら】【焼鮎】【甘露煮】【鮎めし】【鮎のひらき】【鮎のみそ仕立て・粕仕立て】【生鮎・冷凍鮎】【贈答品】【早乙女米】

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原材料の産地 日本(栃木県産)
賞味期限 冷凍保存にて90日
お届け日指定 ご注文の3日後よりご指定いただけます。
配送形態 ク-ル便

生産者のこだわり

栃木・日光連山に鎮座する霊峰男体山を望む静かな里「喜連川」

当店はこの地で先代から三代に渡り鮎と向き合い続けてきました。自然豊かなこの地は、少し掘るだけで水が溢れ出すほど湧水に恵まれています。
その水はまろやか、一年を通して水温は安定しており、鮎が育つのに非常に適しているのです。その湧水で丹精込めて育てた鮎を、風味を活かして丁寧に調理してお届けいたします。

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鮎といえば塩焼き!という方も多いと思います。かくいう私もその一人だったのですが、この「鮎のひらき」を食べて目からウロコが落ちました。旨みがぎゅっと凝縮されて、少し締まった身の食感はまるで「鯛のひもの」?いえ、上品な鮎の香りが加わると鯛以上かも!数々のグルメの舌を唸らせてきた実力派に納得です。手軽にパリっと焼けるので頭から尾まで香ばしく食べられるのもいいですね。1パック5尾入りもあっという間に食べてしまうのでまとめ買いがお勧めです!

レビュー

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2
総合評価 4.0

美味しかった!

4.0

 届いたその日にいただきました。私の知る限り、東京ではあまり鮮魚店や飲食店で食べられないと思います。  香りはあまりないけれど、さっぱりとした味わいと程よい塩加減、私の嫌いな干物特有の”生臭さ”が無く、お勧めです。

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おいしかったです

4.0

天日干しの鮎のひらきと,鮎飯と甘露煮のセットを購入しました。どれもおいしかったです。一番はやはりこの開きです。以前購入した炭火焼きもとてもおいしかったです。セットは期間限定の特別価格で申し込みましたが,何故かカートの値段が特別価格にならなかったのですが,迅速に対応いただきました。ありがとうございます。でも,レビュー依頼のメールの宛先が( )様で空欄のままなのは,他のお客さんに出すときは注意した方がよいと思います。「お客様」位でよいのでは?鮎醤油は私にとっては今ひとつでしたが,天日干しや炭火焼きはまた注文します。

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