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鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】


所在地

栃木県さくら市葛城 1923


特定商取引法に基づく表記

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鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】

第3回全国お宝食材コンテスト選定品・鮎の魚醤「あゆっ醤」

平成23年に全国より応募総数405点の中から最終選定品24品に認定されました。

 栃木県の鮎養殖家が自家生産した鮎100%と醤油用酵母・塩だけで作った魚醤「あゆっ醤」は、栃木県立宇都宮白楊高校の生徒達が開発した製法を鮎魚醤研究会が引き継いで商品化したものです。
 通常の魚醤に比べて塩分濃度が10%以下と大幅に低く、臭みもなく鮎の香りが高いのが特徴です。大豆、小麦等のアレルギ-の心配もありません。

生産者のこだわり

恵まれた湧水とこだわりで育てています

喜連川は東の四万十川といわれる天然鮎日本一の宝庫「那珂川」の支流に位置します。
地下水の豊富な当地は、古来より井戸を掘ると水が自墳するほどで「つきぬき」と呼んで各家々で大切にしてきました。「きつれがわ鮎 匠」の井戸も水が湧き出ています。飲料水としても利用できるほど清く豊富な地下水だけで育てた鮎は安全・安心、美味しく育ちます。ぜひ一度ご賞味ください。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」丁寧な仕事が魅せる鮎の味わい

日本各地で愛される鮎。その中でも敢えてこの「きつれがわ鮎 匠」を選んでいただきたい、と思うには理由があります。
この店には、しっかりと育った自慢の鮎だけを、決して近道をせず、丁寧な仕事で一匹ずつ仕上げていくからこそ出せる味わいがあるのです。
例えば、この店の看板商品である「甘露煮」。一見すると茶色みが薄くなんだか迫力にかけるように見えます。ところが、一口食べればしっかりと広がる鮎の味わい、そのあとから広がる控えめな甘さ。もちろん臭みなどは全くありません。懐かしいような、それでいて新鮮な感動が広がります。
色が薄いのは鮎に対する自信の表れだったのですね。それは、焼鮎から鮎めしに至るまでしっかりと貫かれています。
鮎好きの方はもちろん、川魚はちょっと、という方にもぜひ一度食べていただきたい逸品揃いです。

売れ筋商品ランキング

 【お試し】栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 炭火焼 鮎の甘露煮(4~7尾)
第1位

【お試し】栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 炭火焼 鮎の甘露煮(4~7尾)

¥1,350 (税込)

1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。

鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】

栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 炭火焼 鮎の昆布巻き【子持ち】 特大
第2位

栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 炭火焼 鮎の昆布巻き【子持ち】 特大

¥1,350 (税込)

1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。

鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】

【お試し】炭火焼きたて発送 栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 炭火焼鮎 10尾入り
第3位

【お試し】炭火焼きたて発送 栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 炭火焼鮎 10尾入り

¥2,700 (税込)

ご注文を頂いてから職人が一尾一尾丹精込めて鮎を炭火焼にして発送いたします。

鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】

【送料無料】【お試し価格】栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 かんたん鮎めしの素 2合炊き(2尾入り)×3袋
第4位

【送料無料】【お試し価格】栃木県・喜連川 湧水育ち鮎 かんたん鮎めしの素 2合炊き(2尾入り)×3袋

¥3,163 (税込)

手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。お子様に喜ばれます

鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】

【減農薬】【平成29年】【送料無料】栃木県・喜連川 早乙女米・コシヒカリ 5kg
第5位

【減農薬】【平成29年】【送料無料】栃木県・喜連川 早乙女米・コシヒカリ 5kg

¥3,240 (税込)

名水百選の注ぐ川の水で育った単一産地コシヒカリ「早乙女米」。自宅用に作ってきたお米を一般販売いたします。

鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】

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34
総合評価 4.8

お試し価格の統一規格品の設定

4.0

価格が各種あり、売り出しを吟味しながらで苦労します。  内容確認として保障重量~(~尾)表示を期待  5~6尾であれば ぽっきり¥1,000で欲しい *手見上げ品として利用したいのですが・・・  2018.5.20   

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炭火焼き

5.0

家の息子も大好き昔、川でガラ掛け、共ずり釣りをして良く食べたものですあの時を思い出し話ながら一杯飲んでいます。いつ食べても美味いですね。

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あゆの甘露煮

5.0

地元のTV「うめーぇもん」で以前紹介された時取り寄せて以来あゆ甘露煮が好きになりました。生じゃないのに甘露煮なのにあゆの香りがする様な、適度に甘くなく食感が絶妙で何本でもいけます、ビールのお供に最高ですよ!!

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アユ大好き

5.0

いつ食べても昔に戻った気分です。これからもよろしく御願いします。

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思いがけない美味さ

4.0

鮎は塩焼きに限る!と固く信じていましたがこの甘露煮をチョット味見をと思い一口食べて、ん?ん⁈と言いながら2尾たいらげてしまいました。 頭から尻尾迄全部食べられ身は味つけに負けずしっかりと鮎の旨みが詰まって感動です。ごちそうさまでした。 塩焼き鮎のため星一つ残しておきました。

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営業日カレンダ-

■年末年始休暇のお知らせ■
12月28日~1月4日まで年末年始休暇を頂きます。
休業中の発送及びお問い合わせには対応できませんのでご了承ください。年内のお届けをご希望の場合は【12月27日12時まで】にご注文下さい。最終発送は12月27日午前注文分まで当日発送致します。発送開始は1月5日(金)より対応となります。
※12月27日12時以降のご注文については、1月6日以降のお届けとなります。


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2018年 10月
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…休業日

営業時間 8:30~17:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


鮎専門店【きつれがわ鮎 匠】


所在地

栃木県さくら市葛城 1923


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栃木県 在庫あり


¥3,834 (税込) ¥4,428
ご注文を頂いてから職人が一尾一尾丹精込めて鮎を炭火焼にして発送いたします。
栃木県 在庫あり


¥1,350 (税込) ¥2,214
1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。
栃木県 在庫あり


¥2,160 (税込) ¥3,132
1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。
栃木県 在庫なし


¥810 (税込)
1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。
栃木県 在庫あり


¥1,350 (税込)
1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。
栃木県 在庫あり


¥810 (税込)
1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。
栃木県 在庫あり


¥1,350 (税込)
1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。
栃木県 在庫あり


¥2,700 (税込) ¥3,780
ご注文を頂いてから職人が一尾一尾丹精込めて鮎を炭火焼にして発送いたします。
栃木県 在庫あり


¥972 (税込)
ご注文を頂いてから職人が一尾一尾丹精込めて鮎を炭火焼にして発送いたします。
栃木県 在庫あり


¥2,267 (税込)
手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。お子様に喜ばれます
栃木県 在庫あり


¥680 (税込)
手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。お子様に喜ばれます
栃木県 在庫あり


¥3,163 (税込)
手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。お子様に喜ばれます
栃木県 在庫あり


¥1,220 (税込)
手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。お子様に喜ばれます
栃木県 在庫あり


¥1,350 (税込)
新鮮な鮎を一尾ずつ手さばきで天日干しにしてから腹部に特製味噌を入れて仕上げました。
栃木県 在庫あり


¥1,350 (税込)
新鮮な鮎を一尾ずつ手さばきで天日干しにしてから腹部に特製味噌を入れて仕上げました。
栃木県 在庫あり


¥1,350 (税込)
1尾づつ背ひらきにした鮎を天日干しにし、旨味を凝縮しています!
栃木県 在庫なし


¥1,620 (税込)
鮎の卵と白子の塩辛。湧水育ち鮎の卵と白子、塩だけでじっくり1年熟成発酵させた逸品です。
栃木県 在庫なし


¥648 (税込)
栃木県産鮎をたっぷり使った魚醤です。鮎の香りとすっきりした味わいが料理の味を引き立てます。
栃木県 在庫あり


¥8,370 (税込)
1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。
栃木県 在庫あり


¥648 (税込)
名水百選の注ぐ川の水で育った単一産地コシヒカリ「早乙女米」。自宅用に作ってきたお米を一般販売いたします。
栃木県 在庫あり


¥3,240 (税込)
名水百選の注ぐ川の水で育った単一産地コシヒカリ「早乙女米」。自宅用に作ってきたお米を一般販売いたします。
栃木県 在庫あり


¥5,400 (税込)
名水百選の注ぐ川の水で育った単一産地コシヒカリ「早乙女米」。自宅用に作ってきたお米を一般販売いたします。
栃木県 在庫あり


¥12,960 (税込)
名水百選の注ぐ川の水で育った単一産地コシヒカリ「早乙女米」。自宅用に作ってきたお米を一般販売いたします。
栃木県 在庫あり


¥3,942 (税込)
自慢の生鮎を氷絞めにして即日発送いたします。
栃木県 在庫あり


¥2,268 (税込)
自慢の生鮎を急速冷凍。使いやすい個包装にしてお届けいたします。
栃木県 在庫あり


¥3,240 (税込)
自慢の生鮎を急速冷凍。使いやすい個包装にしてお届けいたします。
     
       

     
       

     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 喜連川漁業生産組合
代表者 柴山能成
所在地 〒329-1413
栃木県さくら市葛城1923
電話番号 028-686-5159
メールアドレス
商品代金以外の費用 ■代金引換手数料
324円(購入金額が 0~ 9,999円の場合)
432円(購入金額が 10,000~ 29,999円の場合)
648円(購入金額が 30,000~ 99,999円の場合)
1,080円(購入金額が100,000~299,999円の場合)
※沖縄本土を除く離島では代引き決済をご利用できません。

■コンビニ後払い手数料
 324円

支払方法 ・代金引換
・銀行振り込み
・クレジットカ-ド
・郵便振替
・コンビニ後払い(ミライバライ)
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■1配送先(但し同一配送先・同一配送日に限ります)につき10,800円(税込)以上お買い上げいただいた場合は、送料無料となります。(但し北海道・九州・沖縄・離島は別途送料がかかります。)

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特記事項 なし

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