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大和しじみ 特大サイズ(砂抜き済み) 1kg

茨城県

¥2,916(税込)


《参考》送料(東京都)¥874

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必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 1kg(500g×2) ※しじみの味噌10人分

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当社人気No.1!大和しじみの特大サイズ(砂抜き済み)

水揚げされたしじみをその日のうちにサイズ毎に選別し砂抜きします。採りたてのしじみは新鮮でダシが濃厚であり、一粒一粒がとても食べごたえがあります。500円玉ぐらいのサイズがあり、身もふっくらとプリプリした食感は格別です。酒蒸し・バター焼き・炊き込みごはんなども最高!


注意!!砂抜きは絶対にしないでください!!

砂抜き品をさらに砂抜きしてしまうと、せっかくの旨みが水に溶け出しますのでお気をつけ下さい。
当社が行う砂抜きは、涸沼の漁師、プロが行う砂抜きです。ご安心下さい。
冷凍保存をされる場合は、殻をこすり合わせて少し洗った後冷凍し、お料理の際には冷凍されたまましじみを調理いただけます。とっても手軽に調理できます!




商品情報

価格 ¥2,916(税込)
産地(最終加工地) 茨城県涸沼産
内容量 1kg(500g×2) ※しじみの味噌10人分
贈答用包装 領収書、のし対応いたします。
配送形態 クール便
お届け日指定 天候の状況により、商品到着までに1週間程度かかる場合がございます。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 ■658円(宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県)
■761円(青森県、岩手県、秋田県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県)
■874円(鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県)
■977円(徳島県、香川県、愛媛県、高知県)
■1090円(北海道、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)
■1522円(沖縄県)
クール便は上記送料+216円
5,000円以上購入で送料無料+粗品プレゼント
※離島等については送料が変更になることがございますのでご了承ください。その際はご注文時にご連絡いたします。
返品・キャンセル 返品期限は商品到着日より7日以内とさせていただきます。それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。返品送料はお客様都合の場合はご容赦ください。不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきますので商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。キャンセルは不可とさせていただきます。

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原材料の産地 茨城県涸沼産
賞味期限 冷凍保存の期間は、6ヶ月程度(冷凍保存するとより一層おいしくいただけます)
お届け日指定 天候の状況により、商品到着までに1週間程度かかる場合がございます。
配送形態 クール便

お召し上がり方

しじみの酒蒸し

酒蒸しといえばあさりですが、特大ならしじみでもいけますよ!旨味が凝縮されていて美味しい!
酒、塩、醤油というシンプルな調味料で、手順も簡単。時間もかからないので気軽に作れます。(所要時間:10分)

■材料(2人分)
特大しじみ:300g
酒:大さじ3
醤油:小さじ1
塩:ひとつまみ(小さじ1/5程度)

■作り方
①フライパンにしじみと酒を入れ、強火にかける。
 沸騰したらフタをして中火にし、貝が開くまで3分ほど蒸し煮する。
②醤油をまわしかけ、塩を一つまみパラパラとまんべんなく振りかける。
 へらで少し混ぜ、しじみエキスと醤油、塩が混ざるようにする。最後に軽く煮立たせて完成。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」涸沼といえば…

海水と真水が入り混じった汽水湖だから取れる大きな大和しじみ。地元の漁師が一日に取れる量も決まっているため天候の状況次第では地元でも手に入りにくい時もあります。特大サイズはなおさらです。おすすめしますので一度お試しください。

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