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茨城・霞ヶ浦、北浦の「鯉(コイ)」のうま煮、佃煮のコモリ食品


所在地

茨城県鉾田市 中居330


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茨城・霞ヶ浦、北浦の「鯉(コイ)」のうま煮

霞ヶ浦、北浦で水揚げされた鯉を中心に、ワカサギ、白魚などの地魚を安全・安心をモットーに、うま煮、佃煮を作っています。


湖面にきらめく養殖の鯉~自然美あふれる白鳥の里

古代の茨城の地誌「常陸の風土記」に「白鳥の里」の記述があり、現在の茨城県鉾田市中居字白鳥がその地と言われております。昭和の大合併前は、この地域は「白鳥村」となっていました。今でも数多くの名所、旧跡が残っており、豊富な湧水と素朴な自然美が残る「北浦」には現在も白鳥が飛来しております。
 この自然環境に恵まれた場所で、私どもでは「獲る漁業」から「育てる漁業」として、昭和45年頃から鯉(コイ)の養殖に取り組んできました。今では、霞ヶ浦、北浦の鯉は茨城を代表する名産品となりました。
古くから鯉を食べると「精がつく」「産後の滋養強壮」として重宝がられておりますが、それもそのはず。鯉は、DHAやアミノ酸が豊富で、健康や美容にとてもよいのです。

鯉の一生を育み、鯉に一生を捧ぐ。

鯉が育つまで


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茨城・霞ヶ浦、北浦の「鯉(コイ)」のうま煮、佃煮のコモリ食品

生産者のこだわり

家族の食卓に鯉の強さと美味しさを。

丹精こめて育てたコモリの鯉を食べて、鯉のようにたくましく、鯉のように美しくなってほしい。そう願うコモリ食品の鯉は霞ヶ浦の自然が育んだ強さと旨味をたっぷりと、たくわえています。魚に里と書く鯉(コイ)。鯉がもつ故郷の味は家族が集まる食卓に、元気な笑顔を灯します。そして私たちが毎日笑顔で働けるのは、鯉への愛情と鯉を食べてくださる皆さまとのご縁を強く感じているから。どうかこれからも、コモリの鯉を食べて健やかな日々をお過ごしください。

コモリ食品  代表 小森喜幸

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茨城・霞ヶ浦、北浦の「鯉(コイ)」のうま煮、佃煮のコモリ食品

茨城・霞ヶ浦、北浦の「鯉(コイ)」のうま煮、佃煮のコモリ食品


所在地

茨城県鉾田市 中居330


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茨城県 在庫あり


¥3,651 (税込)
1kg位の鯉をじっくり手間と時間をかけて下ごしらえをしてから焼き上げてから煮上げました。
茨城県 在庫あり


¥702 (税込)
丹精込めて育てた鯉と茨城県産の野菜だけを使用しました。食材は全て茨城県産にこだわっています。
茨城県 在庫あり


¥1,836 (税込)
時間をかけじっくり煮詰めた鯉のうま煮は独自の加工により骨までやわらかく、安心して食べられます。
茨城県 在庫あり


¥1,404 (税込)
濃厚な鯉の照り焼きと茨城県産コシヒカリを使用したシャリの押し寿司です。
茨城県 在庫あり


¥4,428 (税込)
時間をかけじっくり煮詰めた鯉のうま煮は独自の加工により骨までやわらかく、安心して食べられます。
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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 コモリ食品
代表者 小森喜幸
所在地 茨城県鉾田市中居330
電話番号 0291-39-3241
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