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【送料無料】無添加 生みそ 1kg袋入×2個 (十二割麹 中辛口 味噌 蔵元直送 国産 100% 長期熟成 米みそ 昔ながらの 無添加みそ 米麹たっぷり コクと旨み 福島 会津 只見)

福島県

¥2,250(税込)


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内容量: 1kg袋入×2個

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奥会津只見 目黒麹店について

■当店について
創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。
奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。

■この商品の特徴
大豆のうま味と香りの力強さがある中辛口味噌です。昔ながらの味で、お味噌汁などの汁物に調理するのにおすすめの味噌です。一般的なお味噌よりも、米麹を1.2倍多く使用しているので、米麹のうま味や甘さが感じることができます。お塩は、瀬戸内海の海水を原料とした、ほどよくにがりを含みミネラル分の多い自然海塩を使用しております。みそをお湯で溶くだけでもおいしさを実感できます。


【自然が育む】無添加 みそ ~県知事より表彰~

◎無添加
◎天然醸造
◎国産厳選素材使用

■県知事より表彰して頂きました!「ふくしま満天堂プレミアム」
2018年・2019年 2年連続2回目の受賞!
ブランドに登録されている192点の中から、首都圏の百貨店やスーパーの食品バイヤーらから評価の高い食品や飲料、調味料など、10商品が「プレミアム商品」として、福島県知事より、賞状とトロフィーの授与をして頂きました。

■秘伝の製法で造るみそ
みそ汁を飲んだ時の「ホッ」とする感覚を大切にしています。余計なものは何も入れない。変わらぬ自然と共に、歩み、育ててきました。原料それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢のみそです。

■こだわりの製造方法
・自然そのまま天然醸造。
・只見の清らかでおいしい水で仕込む。
・使用する分だけを都度、自社精米する。

■こだわりの原材料
・お米:会津産こしひかり100%使用
・大豆:国産大豆100%使用
・お塩:自然海塩または、天日塩100%使用


麹割合について・・・

一般的なみその麹割合は10割程度です。

大豆10に対して麹10だった場合の麹割合は、10割麹みそとなります。

麹の割合が多ければ多いほど、麹の甘みやうま味、麹の豊かな香りを楽しむことができます。

また、お塩の量が同じだった場合、麹割合が多い方が、減塩みそとなります。

当店のみそは、一般的な麹割合よりも多く、麹をたっぷりと使用したみそになります。

【麹割合】
■生みそ:12割麹
■こだわりみそ:15割麹
■極みそ:18割麹 (天日塩使用)
■青豆みそ:15割麹 (天日塩使用)


無添加だから安心・安全。食卓に笑顔を!

当店の味噌はすべて、無添加・国産原料100%使用。

【安心・安全から】
学校給食や小さい子供がいるご家庭にご使用いただいています。

【おいしさ・品質の高さから】
ホテル、旅館、民宿、食堂等、食のプロにも採用されています。

【だから選ばれる】
物産館や道の駅、デパート、大手スーパーマーケットでも人気の商品です!


蔵元直送でお届け!

【直送だから新鮮でスピーディー】
出したてのお味噌を蔵元直送にてお届けいたします。
受注から発送まで、土日祝日も対応しています。


ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問合せください(^^♪
メール、お電話にてお待ちしております。

商品情報

価格 ¥2,250(税込)
原材料名 ■生みそ:米(会津産)、大豆(国産)、食塩(国産)

■こだわりみそ:米(会津産)、大豆(国産)、食塩(国産)

■極みそ:米(会津産)、大豆(国産)、天日塩(国産)

■青豆みそ:米(会津産)、大豆(国産)、天日塩(国産)
アレルギー対象原材料 大豆
産地(最終加工地) 福島県南会津郡只見町
内容量 1kg袋入×2個
サイズ/寸法/重量 梱包サイズ:260×130×110mm、重量:約2kg
賞味期限 180日(6ヶ月)
贈答用包装 のし有り包装、ギフト包装可能
配送形態 常温便
お届け日指定 お届け日・お届け時間帯の指定可能
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 クレジットカード決済、代金引換
送料 【全国一律送料無料!※一部地域を除く】

■送料無料の地域について
北海道から九州地域まで「送料無料」にてお届けいたします。
沖縄・離島・一部地域は、別途送料として1,000円加算となります。
ご了承の上、ご注文をお願い致します。

■離島へのお届けについて
一部離島において、クール冷蔵便・冷凍便がお届け出来ない場合がございます。お届けできない地域の場合、申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせて頂きます。

■配送会社について
配送会社は、「佐川急便」又は、「ヤマト運輸」にてお送りさせて頂いております。お客様による配送会社のご指定は出来ませんので、何卒ご了承下さいませ。

※商品発送後のキャンセル、ご注文内容変更につきましては、一切承りませんので何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

【商品到着目安】
商品発送から1~3日程度でお届けになります。

≪配達所要日数≫
北海道:2日 (翌々日)
東北・関東:1日 (翌日)
信越・北陸・東海・関西・四国・中国:2日 (翌々日)
九州:2~3日 (翌日~翌々日)
沖縄・離島:2~3日以上
※配送事情・山間部などの特定地域により遅れる場合がございます。

【配送希望時間帯】
午前中 / 12時~14時 / 14時~16時 / 16時~18時 / 18時~21時
※ただし時間を指定された場合でも、配送事情・山間部などの特定地域により指定時間内に配達ができない場合もございます。
返品・キャンセル ■お客様都合による返金、返品、交換
当店ではお客様都合による返金・返品・交換は、一切承りませんので何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

■ご注文キャンセル、変更について
【商品発送前】
商品発送前のキャンセル、ご注文内容変更は可能となります。メールもしくは、お電話にてお問合せ下さい。お急ぎの場合はお電話下さい。
【商品発送後】
商品発送後のキャンセル、ご注文内容変更につきましては、一切承りませんので何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

■商品等の不具合があった場合
商品到着後7日以内にご連絡ください。
不良品は、速やかにお取り換えさせて頂きますが 万一在庫がない場合、ご連絡の同等品と交換もしくはキャンセルの上返金させていただきます。"

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奥会津只見 目黒麹店

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県知事より表彰して頂きました!「ふくしま満天堂プレミアム」

2018年・2019年 2年連続2回目の受賞!

 
ブランドに登録されている192点の中から、首都圏の百貨店やスーパーの食品バイヤーらから評価の高い食品や飲料、調味料など、10商品が「プレミアム商品」として、福島県知事より、賞状とトロフィーの授与をして頂きました。
■2018年:極みそ
■2019年:玄米美みそ

全国一律送料無料!※一部地域を除く

北海道から九州地域まで「送料無料」にてお届け。沖縄・離島・一部地域は、別途送料として1,000円加算。

 
配送会社は、佐川急便又は、ヤマト運輸にてお送りさせて頂いております。
お客様による配送会社のご指定は出来ませんので、何卒ご了承下さいませ。

※商品発送後のキャンセル、ご注文内容変更につきましては、一切承りませんので何卒ご了承下さいませ。

【沖縄・離島・一部地域へのお届け】
別途、送料として1,000円を加算させて頂きます。
ご了承の上、ご注文をお願い致します。

【離島へのお届け】
一部離島において、クール冷蔵便・冷凍便がお届け出来ない場合がございます。
お届けできない地域の場合、申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせて頂きます。

▼無添加 これが本当のみその味

みそをお湯で溶くだけでもおいしさを実感できます。

▼用途で選べる2つのパッケージ

どちらをお選び頂いても価格は同じです。
ご注文時の選択項目よりお選びください。

【1kg袋入】
簡易包装でお得!
タッパなどに移し替えて頂く手間がありますが、1個当たり200gお得になります。

【800gカップ入】
使いやすく保存し易い!
フタを開ければすぐに使えて、手間なく便利にご使用頂けます。

原材料の産地 米(会津産)、大豆(国産)、食塩(国産)
賞味期限 180日(6ヶ月)
お届け日指定 お届け日・お届け時間帯の指定可能
配送形態 常温便

生産者のこだわり

ユネスコエコパーク登録〔只見町〕

当店がある只見町は、国連ユネスコが認定したユネスコエコパークに登録されています。四方を険しい山々に囲まれた山間地域。冬季は、多量の雪がもたらされ、平地でも積雪が3-4mに及ぶ日本有数の豪雪地帯。尾瀬を源流とする清らかな水。ブナの原生林で育まれた澄んだ空気。自然の恵みの中、一つ一つ心を込めて手造りし皆様のもとへお届けいたします。

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…休業日

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