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「喜多方ラーメン職人 5食入」飯豊山名水仕込み・多加水熟成麺と2種のスープ。化粧箱入り、ご贈答に最適です。

福島県

¥1,160(税込)


《参考》送料(東京都)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 976g(麺140g×5、醤油スープ50g×3、味噌スープ63g×2)

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  ■■■ 喜多方ラーメン職人 5食入 ■■■
飯豊山名水仕込み・多加水熟成麺と2種のスープ 

「喜多方ラーメン職人 朝日屋」がその名を冠してお届けする喜多方ラーメン、
「喜多方 ラーメン職人」の5食入りです。

醤油3食:ラーメン専用本醤油が香る、醤油クリアスープ
味噌2食:唐辛子がアクセント、味噌本来の香りを引き立てた辛味噌スープ

これが、地元喜多方の名店をはじめ、全国150軒のラーメン店をささえる喜多方ラーメンです。


生・多加水熟成麺

普段より少し時間をかけて、職人の知恵を生かしながらラーメンを作ってみたら、みちがえるような食感とツルツルの舌ざわり、愉快なコシの強さが生まれました。

朝日屋こだわりの多加水熟成麺。厳選した小麦粉を使用し、加水率(小麦粉100に対して加える水の量)を40%程度に保ち、柔らかくツルツルした食感の美味しい麺を作り上げました。多加水の麺を低温で熟成させると、小麦粉独特のグルテンによる粘り、弾力が増してきます。
こうしてできた麺をひとつずつ包装し、風味を逃がさずお届けします。

5食セットで化粧箱入りですので、ご贈答用にも最適です。


数量限定販売

手仕事による商品のため1日の製造数に限りがございます。


※ 写真はイメージです。お召し上がりの際は、お好みの具材や薬味をのせて、麺の味わいをとことんまでおたのしみください。商品到着後はすぐに冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がりください。


商品情報

価格 ¥1,160(税込)
原材料名 〈めん〉
小麦粉、食塩/加工でん粉、かんすい、酒精、プロピレングリコール

〈醤油スープ〉
醤油、チキンブイヨン、動物油脂、煮干エキス、食塩、肉エキス、植物油脂、昆布エキス、オニオンエキス、香辛料、メンマパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ) ※原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、魚介類を含む。

〈味噌スープ〉
味噌、動物油脂、肉エキス、煮干エキス、ガーリック、砂糖、食塩、植物油脂、醤油、調味油脂、唐辛子、ペッパー、ごま、醤油もろみ、オニオンエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、酸味料 ※原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、魚介類を含む。
アレルギー対象原材料 乳,小麦,大豆
上記以外の特定原材料 ※同じ製造工場で、そばを含む食品を扱っています。
内容量 976g(麺140g×5、醤油スープ50g×3、味噌スープ63g×2)
賞味期限 製造日より20日間(商品表面に賞味期限を記載)
贈答用包装 贈答用包装、各種熨斗対応可。ご希望の場合は連絡事項欄にご記入ください。
配送形態 ヤマト運輸 通常便
お届け日指定 お届けの日時指定可。ご希望の場合は連絡事項欄にご記入ください。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 クレジットカード、代金引換、郵便振込(先払)
送料 北海道:864円
東北:540円
関東信越:540円
北陸中部:648円
関西:756円
中国:864円
四国:972円
九州:1,080円
沖縄:1,296円

※ラーメンギフト(常温商品)、乾麺、メンマのみの場合は通常便にてお届けします。
※麺道楽チャーシュー入セット、生そば、チャーシュー単品を含む場合はクール(冷蔵)便でのお届けになります。
※クール便はそれぞれ各料金に220円追加となります。
※同一配送先でお買い上げ商品の合計金額が5,000円以上の場合は送料無料にてお届けいたします。
・送料込み商品、プレゼントキャンペーン賞品については、別途送料はかかりません。
返品・キャンセル □商品には万全を期しておりますが当社の不都合、または不良品については着払いにてご返送ください。代品とお取り替え致します。

□ご注文後にキャンセルをご希望の場合は、当店までお電話またはメールにてご連絡ください。

※商品に対してご不満の返品につきましては、お気軽にメール・お電話等でご連絡くださいませ。

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喜多方ラーメン職人 朝日屋

ネットショップ限定!5,000円以上お買い上げで送料無料!

合計5,000円以上お買い上げで送料無料でお届けいたします。

今ならネットショプ限定で、同一配送先への商品合計金額5,000円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。

原材料の産地 小麦粉(国内製造)
賞味期限 製造日より20日間(商品表面に賞味期限を記載)
お届け日指定 お届けの日時指定可。ご希望の場合は連絡事項欄にご記入ください。
配送形態 ヤマト運輸 通常便

お召し上がり方

おいしいお召し上がり方

 ・大きめの鍋に、たっぷりの湯を沸かす。
 (1食分なら約2L、2食分なら4Lが目安です)
 ・スープ用のお湯(1食分約300cc)も沸かす。

1、袋に入れたまま、両手で麺を軽くもむ。
 (ねじれが出て、コシが強くなり食感も良くなります)

2、麺を袋から出し、沸騰した湯にもみほぐしながら入れる。

3、静かにかきまぜながら、強火のままゆでる。

4、一度沈んだ麺が浮き上がったら、冷水をコップ半杯加える。
   【 ゆで時間は2〜3分が目安です 】

5、丼に濃縮スープをあけ、別に用意した熱湯300ccを加え
  る。

6、ゆで上がった麺を手早くザルで湯を切り、丼に移す。

7、チャーシュー、メンマ、ねぎなど、お好みの具をのせれ
  ば、おいしい喜多方ラーメンのできあがりです。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」贈答用におススメ!

一食ずつ包装されたその様子からは、職人たちが込めた麺へのこだわりが感じられます。賞味期限は比較的長く、贈る人・贈られた人のことをしっかりと考えられています。強いコシとしなやかな縮れの麺に加え、本醤油と荒ごし辛味噌の2種類を楽しめるお得な「ラーメン職人」を是非、お取り寄せください!

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¥1,160(税込)


《参考》送料(東京都)¥0

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 976g(麺140g×5、醤油スープ50g×3、味噌スープ63g×2)

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