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◆『頑固おやじのこだわりセット』催事で人気の詰め合わせ【お歳暮2019】【漬魚・魚加工品】【カニ・鮮魚・魚介類】

福島県

¥6,000(税込)


《参考》送料(東京都)¥850

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 天然紅鮭雪鮭漬大切3切・天然甘塩鮭2切・あぶらぼうず黒豆麹味噌漬2切・いか塩辛250g

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昔懐かしい塩引きの味を探していたお客様こちらです!

あの頃よりもっと美味しくなってますが・・・・

■焼くとしょっぱい紅鮭の表面に雪が積もったように塩が噴き出てきます。
  はしを入れると中から紅色の身が出てきます。しっとり感がありぱさついて
  ません。

 ★ご飯に合うのはもちろん、このしょっぱさがお酒に合うんです。
  日本酒の飲み方に塩を一なめして酒を飲むと聞いたことがありましたが、
  まさしくそれです。
  ある飲べい(?!)の人がいってました。「少しずつしょっぱい紅鮭を
  食べて飲むと最高~!」と。
  しょっぱさだけでないその中にも旨みを感じる鮭のこの味が、お酒がすす
  んでしまうそうです。お試しください。

 ★昔の味を知っている人ばかりではなく、今の口の肥えた人にも
  受けています。
  なぜなら、昔の味を恋しがっている人でも、今のほうが口は
  贅沢になってます。
 
 *昔の味を再現しつつ、今の味覚にも合うように漬けることに
  こだわり、漬けています。


■昔なつかしい塩引きのあの味をお探しの方
   食べてみる価値あり!

 ★「あぁ~昔食べたしょっぱい塩引きないかなー」と
  探してやってくるお客さんが多くて、「デパートで買っても
  美味しくないし、○○○産だから買ったけど美味しくなかったし・・・
  あぁー、もう一度食べたい!」
 
  同じことを言ってくる人の多いこと!

 ★お客さんの喜ぶ顔が見たくて自分で漬けてみることに

しょっぱい紅鮭は焼いてほぐして使うと便利です。
*おにぎり
*お茶漬け
*チャーハン などなど


「私は甘塩のほうがすきなのよね~」

お任せください。紙みたいのじゃないのあります。

天然の上質な脂ののった紅鮭

お店にいらっしゃるお客さんがよくこう言って入ってきます。
「お宅に紙みたいな紅鮭じゃないのある?」
「脂ギトギトでなく変に鮭臭くないのある?」と・・・

ハイ!ハイ!ありますヨ ご要望どうりの美味しいの。
天然の上質な脂ののった紅鮭で塩加減も万人向きです。
焼いても紙みたいに薄く硬くもありません。

甘塩紅鮭は朝一切れずつ焼いて食べてください。
もちろん、お昼でも夕飯のときでもおいしさはかわりませんが・・・
どうですか?


「この紅鮭食べちゃうと他の食べれないのよね~」と言ってくださいます。

アメリカ産の紅鮭では最高級品です。ぜひ食べていただきたい逸品です。


こだわりました。美容と健康に良い黒豆で味噌を作ることに

『あぶらぼうず』まだ食べたことのない人は

人生初のあぶらぼうず体験を!

★健康に良いと言われる黒豆と麹を使い味噌にし独自の味付けをして
 『あぶらぼうず』という希少な高級深海魚を漬けました。

★あぶらぼうずは、銀たらに似たような魚で、銀たらより身が
 ツルンとしたような感じです。

★催事場で味見をしていただくと、「美味しい、これ魚?」
 お子様に人気です。名前と味のギャップが面白い!

★黒豆を使った健康パワーに関しては皆さんご存じのように、黒い色の食品には美容や健康に
 良い成分(アントシアニン・イソブラボン他)などが詰まっていると言われています。

☆黒豆を皮ごと醸造したことによりポリフェノールが豊富に含まれ、味にコクのある深い味わいに
 仕上がっています。


百人中99人においしいといわれたい!

濃厚、クリーミーなこの味は塩辛好きをうならせる

★一年中おいしい塩辛を絶やさず漬けています。

 ・一度食べたらはまる味と言われています。

 ・手切りで切ったいかはやさしい口触りです。

 ・味付けがこれまたたまりません。程よい塩加減

★この塩辛を食べるときはご飯をいつもよりいっぱい
 たいてくださいね~


 

商品情報

価格 ¥6,000(税込)
原材料名 アメリカ産紅鮭
塩 
あぶらぼうず
黒豆麹味噌
三温糖
丸大豆醤油
いか
酒粕


化学調味料、添加物は一切使用してません。
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 福島県
内容量 天然紅鮭雪鮭漬大切3切・天然甘塩鮭2切・あぶらぼうず黒豆麹味噌漬2切・いか塩辛250g
サイズ/寸法/重量 sサイズ(32×23×9)
賞味期限 冷凍90日
贈答用包装 ご希望の方は連絡事項の欄に【表書き/名前書】をご記入ください
配送形態 チルド
お届け日指定 注文日より3日以降から
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 サイズ、重量、地域により
地域 送料(クール料金含む)
北海道 1,040円~
東北 750円~
関東 750円~
甲信越 750円~
中部 850円~
関西 950円~
近畿 950円~
中国 1,150円~
四国 1,250円~
九州 1,350円~
沖縄   1,450円~
※離島の場合、別途頂戴する場合がございます

クール料金 5kg以内216円
10kg以内324円
15kg以内648円
返品・キャンセル 生鮮品の特性上お客様のご都合による返品、キャンセルはお受けできません。発送商品の間違い、商品の不良などであった場合は返品交換いたします。(未開封に限ります)2,3日以内にご連絡の上、着払いでご返送ください。

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TVで紹介 東北デビュー!

ひるまにあん

パンチ佐藤さんが来店し幻のしょっぱい紅鮭「雪鮭漬」、自家製「塩辛」、ナマコ酢など取り上げて放送されました。しょっぱい紅鮭は、昔食べたなつかしい味と言い、お土産に買って行かれました。今もあの「しょっぺえー!」の顔が忘れられません。お陰様で漬けるのが間に合わないほどの反響がありました。今度は全国デビューをねらってますが・・・・(笑)

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塩引き界のKING OF KINGS を目指して

こだわりの頑固店主が「日本で一番 塩辛い紅鮭を目指す」と言ってはばからない、それはそれは壮絶にしょっぱい紅鮭『雪鮭漬』です。しょっぱい紅鮭を食べた経験をある人は多いと思いますが、これは格別、まさに塩引き界のKING OF KINGS とにかく一度食べてみてください。笑いが出るほどしょっぱいです!焼くと塩が吹き出てきて白くなるし・・・。でもご安心あれ。しょっぱくてもパサパサしない食感、強烈な塩気の中にも広がる絶妙な旨み。まさに後世に伝え残したい逸品です。(この文章は福島民報社の成田氏が寄せてくださったものです。)私たちも少しでも多くの人たちにこの味を知っていただき、塩引き界のKING OF KINGSになれたら幸せで~す!

昔食べたあのしょっぱい鮭をもう1度食べたい!

まだまだこの味を探している人が多いと感じます。店でも甘塩よりしょっぱい紅鮭のほうが売れます。テレビ放送を見て購入してくださったお客様は、リピーターになっていただいています。2年前から始めた物産展でも「あ~これ、これ、」と自分で見つけてお買い上げいただいています。お客さま方との新しい出会いを求めて、この47クラブに参加しております。ぜひ、一度ご賞味ください。

賞味期限 冷凍90日
お届け日指定 注文日より3日以降から
配送形態 チルド

作り手のこだわり

私は、毎日頑張ってこの味を漬けておりますので・・・・・・よろしくお願いします。

幻のしょっぱい紅鮭も甘塩紅鮭も来店されたお客様からの声から造りだした商品、また厳選した商品
ですので、喜んでいただけると思います。二日酔いになっても食べれるお茶漬けです!
手つくりの品ばかりです。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」笑っちゃうくらいしょっぱい!

みなさん塩引き鮭は知っていると思いますが、「幻のしょっぱい紅鮭 雪鮭漬」は別格です。クセになるしょっぱさは「しょっぺー」と言いながらも思わず箸がのびてしまいます。昔懐かしい味にリピーターもたくさんいます。

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※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
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内容量: 天然紅鮭雪鮭漬大切3切・天然甘塩鮭2切・あぶらぼうず黒豆麹味噌漬2切・いか塩辛250g

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