山形県産のもちきび・もちあわを使った生麩です
山形の地で生まれた手づくりの生麩です。契約農家により無農薬栽培で大事に育てられたもちきび・もちあわを使用しており、自然でほのかな甘みがあります。くせが無く、やさしい味は煮物、汁物、鍋物、天ぷら等、どんなお料理にも合います。
お麩のひとくちMEMO
【生麩の保存法と賞味期限】
生麩製品は、冷凍品です。必ず冷凍庫（-18℃以下)で保存してください。
賞味期限は各商品のパッケージに記載してあります。
解凍後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し5日以内にお召し上がりください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
【生麩の切り方】
半解凍にして押し切りしてください。
完全に解凍されますと包丁を入れにくくなりますので、少し硬めの状態でお切りください。
【生麩の再冷凍について】
開封後に再冷凍する場合は、表面を水で濡らし完全にラッピングして冷凍保存してください。(冷蔵の場合も同じです)
表面の乾燥にお気を付けください。
※何度か再冷凍は可能ですが、おいしくお召し上がり頂くために再冷凍はできれば1回にしてください。
商品情報
| 価格 | ￥475(税込) |
|---|---|
| アレルギー対象原材料 | 小麦 |
| 内容量 | 1本 |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 配送形態 | クール便 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・代金引換 ・クレジットカード |
| 送料 | 【配送料(常温)】 北海道…990円、東北…770円、関東・北陸・信越・中部・関西…880円、中国…990円、四国…1,100円、九州…1,320円、沖縄…1,650円 ※冷凍品はクール代金220円が別途加算されます。常温品と 冷凍品は、混載で冷凍1個口にまとめて発送が可能です。 ※梱包サイズが大きい場合は2個口以上に分割させて頂きます。 |
| 返品・キャンセル | 【キャンセル・返品・交換について】 原則として、お客さま都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引き渡し時点において、商品不良・破損品であると販売店舗が判断した場合は、返品･交換に応じます。お届けした商品に不良・破損品がございましたら、商品到着から7日以内に、必ずメールもしくはお電話にて各販売店舗にご連絡ください。ご連絡をいただかずに商品を返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。 【返品・交換ができない場合】 次の場合には、返品・交換はお受けいたしかねます。1.一度ご使用（開封）された商品 2.お客さまのご都合による返品 3.商品説明書や付属品などの同梱物を破棄・紛失した場合 4.商品到着後、7日以内にご連絡いただけなかった場合 |
お麩本来のおいしさを引き出す技と知恵
当社では原料の選定と日々の製造管理により麩本来のおいしさにこだわりを持って日々取り組んでおります。焼き麩は一般的にはグルテンが多いほど煮崩れしにくくなりますが、同時に生地にダメージを与えずに成形、焼き上げることが難しくなってきます。当社の車麩の生地は大変粘りが強いため、熟練した職人の確かな技によって、栄養のバランスと食感、そして美味しさが生み出されています。生麩はその独特のモチモチした独特の食感を大切にしています。もみじ、桜といったような花を模った生麩などは色合いと仕上がりの姿に特に気を使っております。また、刺身生麩のような製品についても、生麩独特の食感と風味を損なうことなく工夫を重ねております。お客様に「おいしい」と思っていただける自信の持てるより良い商品を提供することができるよう今後も創意工夫をしていきたいと考えております。