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南部鮭冷燻47CLUB店


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所在地

岩手県宮古市 西町一丁目1-18


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南部鮭加工研究会

南部鮭加工研究会

岩手県沿岸でとれた鮭を加工した、塩と煙だけの無添加食品です。

鮭の冷燻は、寒冷の気候で広葉樹(クリ、ナラ、ブナシラカバなど)の煙を使い、時間をかけてじっくりと作られます。鮭、塩の味と木の薫りとが相まって、独特の旨味が生まれます。森、川、海の贈り物です。

森・川・海の贈り物

森・川・海の贈り物

時間をかけてじっくりと燻す

厳しい温度管理のもとで、1週間から10日間燻した後、同じくらいの期間熟成させます。皮付きのまま燻す「棒燻」は、1か月間燻し、さらに1カ月間の熟成が必要な商品です。


一つ一つ手作業で

カットや袋詰めなど、すべて一つ一つ丁寧に手作業で行っています。

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南部鮭加工研究会 HP

南部鮭冷燻47CLUB店

水産省長官賞を「ケズリ」でいただきました。

南部鮭冷燻を、ご賞味下さい!

お召し上がり方

そのままはもちろん、サラダやパスタなどにも合います。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」生ハムのような食感!

 「鮭のまち」として知られる宮古市。寒冷な気候を生かした鮭の冷燻は、他に類似品が少ない岩手ならではの商品です。時間をかけてじっくりと燻された鮭は、まるで生ハムのような食感です。

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南部鮭冷燻47CLUB店

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1
総合評価 5.0

鮭大好き!

5.0

宮古に行ったときに購入して以来、こちらの商品のファンです! お酒のつまみに◎ 鮭好きにはたまらない豊富な品揃えが魅力的です★

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営業カレンダー


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…休業日

営業時間 09:00~16:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


南部鮭冷燻47CLUB店


所在地

岩手県宮古市 西町一丁目1-18


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岩手県 在庫あり


¥648 (税込)
岩手県宮古市の鮭を使った燻製です。
岩手県 在庫あり


¥648 (税込)
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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 南部鮭加工研究会
代表者 佐々木信男
所在地 岩手県宮古市西町一丁目1-18
電話番号 0193-62-6287
メールアドレス
商品代金以外の費用 消費税・送料
支払方法 代引き(手数料はかかりません。)
支払期限 代金引換・・・商品お届け時
返品・キャンセル 【返品の可否】
初期不良・弊社手違い等あった場合は、商品到着後7日以内にご連絡を頂いた上で返品を受付けます。また、原則としてお客様都合による返品はお受けできませんので、予めご了承下さい。

【返品条件】
以下の場合のみ返品をお受け致します。
・不良品の場合
・注文した商品と異なる品が届いた場合

【返品にかかる送料負担有無】
当社負担。着払いでお送りください。
営業時間 09:00~16:00
定休日 土曜・日曜・祝日・年末年始
FAX番号 0193-62-6287
URL https://www.47club.jp/06M-000072tpo
送料 ※クール便にて配送いたします。
※数量によって料金が変わります。

北海道:1,350円

青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島:900円

茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野、富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重:1,350円

滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山:1,450円

鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知:1,650円

福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島:1,750円

沖縄:1,800円

※20,000円(税込)以上お買い上げの場合(同一配送先に限る)
 送料は無料となります。
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