市場に水揚げされたばかりの秋鮭
1週間前後寒風の下、1本、1本干しあげていきます。
岩手県では前年比2割弱しか秋鮭の水揚げが無く貴重な寒風干し新巻鮭となっております。
自社工場の職人の手により、1本から半身、そして切身にしてお送りします。
干しあがった寒風干し新巻鮭は、輸入物のような脂はありませんが、天然の秋鮭の旨みが干すことにより増し、秋鮭本来の味が楽しめます。
商品情報
| 価格 | ￥3,800(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 秋鮭 食塩 |
| 産地(最終加工地) | 岩手県 |
| 内容量 | 寒風干し新巻鮭半身分13切前後 |
| 賞味期限 | 冷凍で6カ月 |
| 配送形態 | 冷凍便 |
| お届け日指定 | 期日指定可能 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・銀行振込(前払い) ・代金引換 ※メール便の場合、代金引換ではお支払いいただけません。 ・クレジットカード |
| 送料 | 北海道1190円・東北890円・関東、信越990円・北陸1190円・関西1190円・中国1290円・四国1390円・九州1,590円・沖縄1790円・離島は、別途料金をいただきます。 ※送料無料の商品でも沖縄・離島は別途６６０円いただきます。 ※送料無料の商品は、同梱可能な商品は、送料無料となります。 冷凍便と冷凍便→可能 冷凍便と常温→ 可能 冷凍便と冷蔵便→ 不可 南部せんべいの一斗缶はどの商品とも同梱不可 |
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前浜で水揚げされた、オスの銀鮭を丁寧に手作業でエラや内臓をとりのぞき、塩に漬け込んみ職人さんの長年の経験で仕上げていきます。１本１本丁寧に大事に作り上げております。