岩手三陸で、いくらを造り４０有余年。自慢の醤油いくらです。
三陸秋鮭の最上等級の卵でつくる醤油いくら漬け
世界有数の漁場で獲れる鮭、その鮭から取れる自慢のイクラです。
世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる鮭。確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け、その秋鮭の卵をだけを使用して、熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。「卵の旨味」をいかし、ダシのきいた「いくら醤油漬け」に仕上げました。
鮭の買い付けから、完成品まで一貫した「いくら造り」
鮭の買い付けから、卵の目利き、いくら仕込みまで全てを手がける信頼のイクラづくりに取り組んでいます。
目利き人が魚市場に足を運び、その確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け。その秋鮭の卵をだけを使用して、自社の熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。いくらの旨味と、硬すぎず、柔らかすぎない触感。厳選された卵は、コクのある味わい、口の中でイクラの皮が残ることがありません。
商品情報
| 価格 | ￥6,480(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 鮭の卵、調味液【醤油、水あめ、還元水あめ、発酵調味液、食塩、昆布エキス、魚醤、調味料（アミノ酸等）】 ※原材料の一部に小麦・大豆由来を含む |
| アレルギー対象原材料 | 小麦,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 岩手県 |
| 内容量 | 200ｇ×2箱セット |
| 賞味期限 | 2021年10月 |
| 配送形態 | クール冷凍便【送料無料】 沖縄・離島のみ 660円ご負担いただきます |
| お届け日指定 | 可能 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・銀行振込(前払い) ・代金引換 ※メール便の場合、代金引換ではお支払いいただけません。 ・クレジットカード |
| 送料 | 北海道1190円・東北890円・関東、信越990円・北陸1190円・関西1190円・中国1290円・四国1390円・九州1,590円・沖縄1790円・離島は、別途料金をいただきます。 ※送料無料の商品でも沖縄・離島は別途６６０円いただきます。 ※送料無料の商品は、同梱可能な商品は、送料無料となります。 冷凍便と冷凍便→可能 冷凍便と常温→ 可能 冷凍便と冷蔵便→ 不可 南部せんべいの一斗缶はどの商品とも同梱不可 |
| 返品・キャンセル | 【返品、交換について】 商品の性質上、原則として、お客様都合によるキャンセル・返品・交換はお受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品引渡し時点において、商品不良がございましたら、商品到着から７日以内に、必ずお問い合わせフォームもしくは、お電話にてご連絡の上、着払いにてご返送下さい。 ご連絡をいただかずに商品をご返送いただいた場合は、返品交換には応じかねますので、予めご了承下さい。 |
熱々のご飯にいくらをたっぷりかけて「いくら丼」は格別
はじめまして。店長の越戸と申します。世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる秋鮭。最もおいしい時期の10月下旬から12月上旬の卵を厳選しております。
鮭の買い付けから、卵の目利き、いくら仕込みまで全てを手がける信頼のイクラづくり。醤油いくら、塩いくらとこれまでの伝統と実績によって、全国のお客ささまにお選びいただいております。
豊洲の市場を始め全国の市場へ送り続けて50余年業務用としても、プロからも信頼されております。