極上の『おつまみ』出来ました！！！
実店舗にて、「御土産として買って帰りたいが、移動が長いため常温商品でなければ購入が難しい」という声を多数いただいておりました。そのいただいた声を基に作製されたのが『御土産 白金豚ジャーキー』です！！
白金豚を特製タレに漬け込み、あえてジャーキーとしてはうす味に仕上げています。
肉本来の美味しさを損なわぬようこの味付けとしました。なので、噛めば噛む程お肉の味を楽しむことができる一品です！
これからの季節、お花見や行楽のお供にいかがですか♪♪
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【白金豚プラチナポーク】とは
通常一箇所の豚舎で行われる飼育を、当社では、受胎・出産が行われる「分娩舎」、離乳期の子供だけを育てる「離乳舎」とに分けております。
豚も人間の赤ん坊と同様に、離乳期を迎えるころから、母乳による免疫力が低下し始め、体が弱くなります。その為、離乳期の間は、周囲に成豚のいない環境や設備が整った「離乳舎」に入れて、外界からの細菌を寄せ付けないようにしています。
更に、非遺伝子組換えの安全な飼料と、奥羽山脈の清廉な湧き水を、釜石市でとれたミネラル群たっぷりの鉱石でろ過した極上の活性水を給与しております。
このように十二分に手間ひまをかけ育った豚たちだからこそ、肉質柔らかくサラッとした脂身をつけたお肉に成長するのです。
プロの料理人・専門誌の評価Ｎｏ.１！！
日経流通新聞（2005/1/1）生鮮銘柄品アンケートにおいて、成長ランキング第１位の受賞をいただきました。
その他テレビ・雑誌等で数え切れない程の取材をいただいております。
また東北のみならず、関東・関西の高級レストランからもご指名いただき好評をいただいております。
畜産頭数を抑え、少数精鋭体制。だから安心・安全！！
「分娩舎」「離乳舎」を分ける2サイトシステムの採用に加え、岩手の恵まれた大地を生かした、自然に近い状況での畜産体制を採っております。
飼育員たちの目と手が届く畜産頭数に抑えているため、一頭一頭の健康管理を細部に渡ってチェック。
量産に傾かず、あくまでも『安心・安全』にこだわって生産しております。