蜜の入った美味しいリンゴを食べて育った「あっぷるとん」
「りんごの唄」の発祥地、秋田県横手市は、リンゴの生産が盛んに行われており、特産物になっています。そのリンゴをたくさん食べて育った豚が「あっぷるとん」です。一般的な豚肉と比べ、豚肉特有の臭みがなく、たいへん食べやすいお肉となっております。また、「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれるビタミンB1の量が、一般的な豚肉よりも約1.5倍も多く含まれていることが成分分析の結果、明らかになりました。脂肪融点の分析でも融点が低く、さわやかでトロけるような食感があるのはこのためです。他では味わえない「あっぷるとん」を使ったハンバーグをぜひご賞味ください。
一つ一つ丁寧に真心こめた手作りのハンバーグです
「黒毛和牛」と「あっぷるとん」を黄金比率７：３の割合でブレンドし、粗挽きの食感のあるハンバーグに仕上げました。解凍後、ハンバーグをそのまま焼くこともできますが、より一層美味しくお召し上がりいただくには、ハンバーグを練り直して空気を抜き、表面の中央を凹ませてから焼くと火の通りが良くなり、より美味しくジューシーなハンバーグになります。デミグラスソースは湯煎で温めて、お好みに応じてお使いください。
商品情報
| 価格 | ￥5,400(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | ・ハンバーグ：牛肉(国産)、豚肉(国産)、玉ねぎ、パン粉、全卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス ・デミグラスソース：トマトペースト、グラスドビアン、フォンドヴォー(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
| アレルギー対象原材料 | 乳,卵,小麦,大豆 |
| 上記以外の特定原材料 | 牛肉、豚肉、鶏肉 |
| 産地(最終加工地) | 秋田県横手市 |
| 内容量 | 230g[ハンバーグ160g（要加熱） デミグラスソース70g（加熱後包装）]×６個 |
| サイズ/寸法/重量 | 80サイズ |
| 賞味期限 | 冷凍保存３０日、解凍後当日 |
| 配送形態 | 佐川急便の冷凍便で発送いたします |
| お届け日指定 | お届け日のご指定は、余裕をもってお願いいたします |
| 宅配業者 | 佐川急便（5つの時間帯） |
| お支払い方法 | ・代金引換 ・銀行振込 ・クレジットカード （VISA,Master,JCB,American Express,DinersCard） ・コンビニ決済 |
| 送料 | 送料無料 又は 全国一律1,000円（税込）※秋田県内は700円（税込） （沖縄・離島は別途料金が発生いたします） |
| 返品・キャンセル | ■返品・交換について 生鮮食品のため、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。但し、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後、2日以内にご連絡ください。 |
牛玄亭ハンバーグの美味しいお召し上がり方
【美味しく召し上がるために】
調理前日に冷蔵庫に移して一晩解凍してください。
ゆっくり解凍させることで、ドリップ（旨味）の流出を抑えることができます。
フライパンを熱し油を入れ、強火でハンバーグの両面が焦げ目がつく程度に焼いてください。
その後、フタをして弱火でじっくり蒸し焼きにしてください。
竹串などを刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。
デミグラスソースは、予め湯煎で温めておいて、お好みに応じてお使いください。
【より美味しいお召し上がり方】
ハンバーグを練り直して空気を抜き、表面の中央を少し凹ませてから焼くと、火の通りがよくなり、より美味しくジューシーなハンバーグになります。