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【牛玄亭ハンバーグ  特製デミグラスソース付 (6個入り)】

秋田県

¥4,200(税込)


《参考》送料(全国一律)¥1,000

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内容量: 230g[ハンバーグ160g(要加熱) デミグラスソース70g(加熱後包装)]×6個

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昭和30年創業「日野精肉店」 直伝の製法と味をプレミアムなハンバーグにいたしました

厳選された国産黒毛和牛と秋田県横手産のリンゴを食べて地元で育てた豚「あっぷるとん」を使用した肉の旨味あふれるジューシーなハンバーグに、自家製のデミグラスソースをお付けいたしました。秋田県に12店舗を展開する牛玄亭グループならではの質が高くこだわりのあるハンバーグです。


蜜の入った美味しいリンゴを食べて育った「あっぷるとん」

「りんごの唄」の発祥地、秋田県横手市は、リンゴの生産が盛んに行われており、特産物になっています。そのリンゴをたくさん食べて育った豚が「あっぷるとん」です。一般的な豚肉と比べ、豚肉特有の臭みがなく、たいへん食べやすいお肉となっております。また、「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれるビタミンB1の量が、一般的な豚肉よりも約1.5倍も多く含まれていることが成分分析の結果、明らかになりました。脂肪融点の分析でも融点が低く、さわやかでトロけるような食感があるのはこのためです。他では味わえない「あっぷるとん」を使ったハンバーグをぜひご賞味ください。


一つ一つ丁寧に真心こめた手作りのハンバーグです

「黒毛和牛」と「あっぷるとん」を3対1の割合でブレンドし、粗挽きの食感のあるハンバーグに仕上げました。解凍後、ハンバーグをそのまま焼くこともできますが、より一層美味しくお召し上がりいただくには、ハンバーグを練り直して空気を抜き、表面の中央を凹ませてから焼くと火の通りが良くなり、より美味しくジューシーなハンバーグになります。デミグラスソースは湯煎で温めて、お好みに応じてお使いください。昭和30年創業日野精肉店直営の牛玄亭「RBステーキハウス」監修によるレストランのハンバーグです。


お世話になってる方へ感謝の気持ちを添えて

贈り物でも喜んでいただけるようにパッケージに感謝の気持ちをお入れいたしました。包装資材にもこだわっており、より高級感のあるハンバーグを演出しております。ご希望のお客様には、熨斗を無料にてお付けいたします。お客様のお名前で先方への直送も承ります。いつもお世話になってる方へ「ありがとう」の気持ちを添えてお贈りください。


商品情報

価格 ¥4,200(税込)
原材料名 ・ハンバーグ:牛肉(国産)、豚肉(国産)、玉ねぎ、パン粉、全卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス
・デミグラスソース:トマトペースト、グラスドビアン、フォンドヴォー(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
アレルギー対象原材料 乳,卵,小麦,大豆
上記以外の特定原材料 牛肉、豚肉、鶏肉
産地(最終加工地) 秋田県横手市
内容量 230g[ハンバーグ160g(要加熱) デミグラスソース70g(加熱後包装)]×6個
サイズ/寸法/重量 60サイズ
賞味期限 冷凍保存30日、解凍後当日
配送形態 佐川急便の冷凍便で発送いたします
お届け日指定 お届け日のご指定は、余裕をもってお願いいたします
宅配業者 佐川急便(5つの時間帯)
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 全国一律1,000円(税込)※秋田県内は700円(税込)

(沖縄・離島は別途料金が発生いたします)
返品・キャンセル ■返品・交換について
生鮮食品のため、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。但し、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後、2日以内にご連絡ください。

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原材料の産地 国産
賞味期限 冷凍保存30日、解凍後当日
お届け日指定 お届け日のご指定は、余裕をもってお願いいたします
配送形態 佐川急便の冷凍便で発送いたします

お召し上がり方

牛玄亭ハンバーグの美味しいお召し上がり方

【美味しく召し上がるために】

調理前日に冷蔵庫に移して一晩解凍してください。
ゆっくり解凍させることで、ドリップ(旨味)の流出を抑えることができます。
フライパンを熱し油を入れ、強火でハンバーグの両面が焦げ目がつく程度に焼いてください。
その後、フタをして弱火でじっくり蒸し焼きにしてください。
竹串などを刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。
デミグラスソースは、予め湯煎で温めておいて、お好みに応じてお使いください。

【より美味しいお召し上がり方】

ハンバーグを練り直して空気を抜き、表面の中央を少し凹ませてから焼くと、火の通りがよくなり、より美味しくジューシーなハンバーグになります。

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