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嶋田ハム・ドイツポークソーセージ《10個》

秋田県

¥8,200(税込)


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必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 8~9本(1パック)×10

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何度食べても飽きない、ドイツ伝統製法のソーセージ

柔らかくて薄い良質の羊腸を使用。肉の旨みとパリッとした食感を生み出しつつ、楢の木の独特の香ばしい風味を加えております。本場ドイツから直輸入した各種スパイスを独自に調合することで日本人の好みに合った、きめの細かい食感が特徴です。

あっさりとしていて何年食べ続けても飽きがこない味。
それが25年以上ものロングセラー商品としてお客様から評価され続けている嶋田ハムの代表的な商品の証です。


美味しさはこだわりの材料から

自社牧場産の比内地鶏、秋田県産の新鮮な豚肉を使用。
使用する天然スパイスはドイツから直輸入しており、それらを職人が熟練の業で練り込み上げます。その肉をトルコ、またはパキスタン産の高品質で薄く弾力性のある羊腸に丁寧に詰め込んでいきます。ベテランの作業員が一本一本ねじるように回すことで羊腸にハリを与え、食べた時の『パリッ!』とした食感を生み出しています。

直火くん煙窯での仕上げ

独自設計、ドイツの伝統製法を受け継いだ直火の燻煙窯を使用。楢の木の薪を使うことによって豊かな風味を加える事ができます。職人は窯の内部の温度を何度も確認しながら前後左右、ソーセージの位置を変えて約3時間焼き上げます。
その後20分ほどボイル。冷水で急激に冷やし、さらに冷蔵庫で一晩眠らせて味を落ち着かせてから真空パックに包装しています。

手作りのため、大量生産はできませんが、すべての製品にたっぷりの手間と時間・愛情を注ぎ込み、お客様の元へお届けします。


商品情報

価格 ¥8,200(税込)
原材料名 豚肉、鶏肉、玉ねぎ、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)
上記以外の特定原材料 豚肉・鶏肉
産地(最終加工地) 秋田県・大仙市
内容量 8~9本(1パック)×10
サイズ/寸法/重量 240g
賞味期限 製造日から20日間
贈答用包装 箱に詰めて包装。のし・名入れ対応
配送形態 クール便
お届け日指定 3営業日内に発送
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・クレジットカード払い(VISA・MasterCard・JCB・Diners Club・AmericanExpress)
・商品代金引換
・コンビニ決済(前払い)
・郵便振替(前払い)
送料 (ヤマト運輸クール便/税別)
★東北 800円
(青森、秋田、岩手、宮城、福島、山形)
★関東・信越 905円
(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野)
★北海道・北陸・中部 1,000円
(北海道、富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重)
★関西 1,105円
(大阪、兵庫、奈良、和歌山、滋賀、京都)
★四国 1,305円
(徳島、香川、愛媛、高知)
★九州 1,400円
(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
★沖縄 1,610円
返品・キャンセル ★返品について
お届けした商品に破損・汚損・誤発送などがありました場合のみ、返品・交換を承ります。
※商品お届け後、3日以内にご連絡ください!

[返品にて発生する送料について]
・お客様のご都合による返品はお客様負担
・それ以外は嶋田ハムが負担

★上記の場合で 交換・返品 をご希望のお客様
ページ下部のお問い合わせページよりご連絡ください。担当者が確認後、ご連絡させていただきます。
(対象商品を回収させていただくこともありますので、捨てないでください)

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人の手だからこそ 作れる美味しさ

嶋田のソーセージはすべて「手づくり」です!

肉を詰めた羊腸を ベテランの作業員が手作業で くるくるとひねり回してソーセージの形をつくっていきます。食べた時の「パリッ」とした食感を生み出す最大のポイントです。

美味しさは原材料から!

新鮮な国産肉を使っています

お肉の美味しさはソーセージの美味しさに繋がります。嶋田ハムでは国産の一度も冷凍していない新鮮なお肉を使っています。
また、自社牧場では比内地鶏を飼育しており、それらは自社の製品にも使用しています。

独自配合の秘伝スパイス

ドイツから取り寄せ配合した、オリジナルスパイス

多くのソーセージメーカーさんでは予め配合された「ミックススパイス」を使うのが一般的ですが、嶋田のソーセージは すべて一からスパイスを混ぜ合わせて使用しています。その美味しさを引き出す黄金の配合率は従業員でさえ知りえない、まさに「秘伝のスパイス」なのです!

賞味期限 製造日から20日間
お届け日指定 3営業日内に発送
配送形態 クール便

お召し上がり方

*ポークソーセージ*

・《オススメ》直火で焼く。皮が弾けた頃が食べ頃。
・皮が割れた後も加熱を続けると脂と旨みが逃げてしまいます。焼き過ぎにはお気をつけください。
・ボイルするとさっぱりとお召し上がりいただけます。

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