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嶋田ハム・ドイツポークソーセージ

秋田県

¥781(税込)

(本体価格¥724 消費税¥57)



内容量: 8~10本

  • 商品タイプ① 

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あっさりしていて食べ飽きない、ドイツ伝統製法のソーセージ

柔らかくて薄い良質の羊腸を使用。肉の旨みとパリッとした食感を生み出しつつ、楢の木の独特の香ばしい風味を加えております。本場ドイツから直輸入した各種スパイスを独自に調合することで日本人の好みに合った、きめの細かい食感が特徴です。

あっさりとしていて何年食べ続けても飽きがこない味。
それが25年以上ものロングセラー商品としてお客様から評価され続けている嶋田ハムの代表的な商品の証です。


美味しさはこだわりの材料から

自社牧場産の比内地鶏、秋田県産の新鮮な豚肉を使用。
使用する天然スパイスはドイツから直輸入しており、それらを職人が熟練の業で練り込み上げます。その肉をトルコ、またはパキスタン産の高品質で薄く弾力性のある羊腸に丁寧に詰め込んでいきます。ベテランの作業員が一本一本ねじるように回すことで羊腸にハリを与え、食べた時の『パリッ!』とした食感を生み出しています。


直火くん煙窯での仕上げ

独自設計、ドイツの伝統製法を受け継いだ直火の燻煙窯を使用。楢の木の薪を使うことによって豊かな風味を加える事ができます。職人は窯の内部の温度を何度も確認しながら前後左右、ソーセージの位置を変えて約3時間焼き上げます。
その後20分ほどボイル。冷水で急激に冷やし、さらに冷蔵庫で一晩眠らせて味を落ち着かせてから真空パックに包装しています。

手作りのため、大量生産はできませんが、すべての製品にたっぷりの手間と時間・愛情を注ぎ込み、お客様の元へお届けします。



商品情報

価格 ¥781(税込)
原材料名 豚肉、鶏肉、玉ねぎ、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)
上記以外の特定原材料 豚肉・鶏肉
産地(最終加工地) 秋田県・大仙市
内容量 8~10本
サイズ/寸法/重量 260g
贈答用包装 箱に詰めて包装。のし・名入れ対応
配送形態 クール便
お届け日指定 3営業日内に発送
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,郵便振替(先払),クレジットカード,コンビニ決済(先払)
送料 (ヤマト運輸クール便/税別)
★東北 800円
(青森、秋田、岩手、宮城、福島、山形)
★関東・信越 905円
(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野)
★北海道・北陸・中部 1,000円
(北海道、富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重)
★関西 1,105円
(大阪、兵庫、奈良、和歌山、滋賀、京都)
★四国 1,305円
(徳島、香川、愛媛、高知)
★九州 1,400円
(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
★沖縄 1,610円
返品・キャンセル ★返品について
お届けした商品に破損・汚損・誤発送などがありました場合のみ、返品・交換を承ります。
※商品お届け後、3日以内にご連絡ください!

[返品にて発生する送料について]
・お客様のご都合による返品はお客様負担
・それ以外は嶋田ハムが負担

★上記の場合で 交換・返品 をご希望のお客様
ページ下部のお問い合わせページよりご連絡ください。担当者が確認後、ご連絡させていただきます。
(対象商品を回収させていただくこともありますので、捨てないでください)

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『テマノビ』で紹介されました!

テレビ東京 2016年2月

弊社の製造工場と職人・社長を紹介していただきました。

『空から日本を見てみよう+』で紹介されました!

BSジャパン 2014年11月

番組内で当社が紹介されました!ポークソーセージの製法やこだわりが紹介されています。

賞味期限 製造日から20日間
お届け日指定 3営業日内に発送
配送形態 クール便

お召し上がり方

*ポークソーセージ*

★直火で焼くのが最も美味しいお召し上がり方です。フライパンの場合、油をひかずに焼いて下さい。いずれの場合も表面の皮が破れるまで焼いて下さい。
★ソーセージには味付けしてありますので、ソース類はおつけにならず、マスタードをつけてお召し上がり下さい。

レビュー

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1
総合評価 5.0

ああまた、食べたい

5.0

ソーセージといって、一番に思い浮かぶのがここ。 色々なご当地ソーセージを試しましたが、今のところ一番好きです。 最初は他のソーセージとか違う味わいが慣れませんでしたが 完成度が高く、今はやっぱり恋しくなる味わい。 大好きです! 秋田の友人も皆すすめます

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