冬のポイント還元キャンペーン!
全国の地方新聞社厳選 お取り寄せサイト 47CLUB(よんななクラブ)

飛良泉 大吟醸室町蔵 1.8L

秋田県

¥5,400(税込)

(本体価格¥5,000 消費税¥400)



内容量: 1.8L

カートに入れる




この商品をお気に入りに追加

20歳未満の方には販売いたしません


繊細で優しい香りを持ち、寒造りの技が冴えたキレのある味わいで、後味の爽やかさが際立つ辛口酒です。

「飛良泉」は1487年(室町時代)の創業。その時代にロマンを馳せて造りあげたのだ、その名も「室町蔵」。西の酒造好適米、大先輩の山田錦と東の最近売り出し中の酒造好適米、まだ日は浅い秋田酒こまち。この二つの特性を余すことなく蔵人の手によって引き出された大吟醸酒。山田錦の切れの良さと秋田酒こまちの柔らかいふくよかな口当たり、絶妙な香りと優しい味が特徴の後味の爽やかさが際立つ辛口のお酒です。

秋田県では秋田酒こまちを推奨しており各酒蔵では秋田酒こまち100%の酒が続々と造られております。秋田県の米を使い、秋田県の水を使用し、秋田県の杜氏、蔵人による生粋の秋田の地酒。今後の秋田の酒には目が離せません。

京都、室町の酒?

飛良泉には「山廃純米大吟醸」「大吟醸室町蔵」「大吟醸欅蔵」と三種の酒がありますが、どれをとりましてもそれぞれの特徴があり、その美味しさをお試しいただきたいと思います。

室町時代といえば足利市が京都室町に幕府を開いた時代。その頃の酒とはどんなものだったのでしょうか?多分もっと雑味があって香りが少なく粗い感じではなかったのかと勝手に思いを巡らせております。今現在は最高の酒造りの技術によっておいしいお酒が飲める幸せを噛みしめております。

東北地区の絆を深めるためにも是非一度お試し下さい。

コラム

お客様からのお問い合わせで「なぜ高価な大吟醸酒でも原料にアルコールをつかっているのですか?」という質問がよくあります。それは吟醸酒や本醸造酒にアルコールを使用するのは、香味のバランスを整える効果があるからです。特に吟醸酒ではアルコールを使う方が吟醸香が引き立つ傾向にあることが広く知られております。因みに平成21年度全国新酒鑑評会に出品された吟醸酒920点の内約92%にあたる847点がアルコール添加をしたものでした。

商品情報

価格 ¥5,400(税込)
原材料名 原材料名 ・・・ 秋田酒こまち・山田錦

精米歩合 ・・・ 40%

日本酒度 ・・・ +4
産地(最終加工地) 秋田県にかほ市
内容量 1.8L
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 代金引換,クレジットカード
送料 ヤマト運輸にて発送いたします。

送料無料の商品以外は、1ヶ口あたり全国一律送料800円で発送させていただきます。(沖縄県を除く)6本分で1ヶ口とさせていただきます。

送料無料の商品でも、配送先が沖縄県と一部の離島の場合は別途送料が必要になります。

ご注文の最終画面で必ずご確認ください。
返品・キャンセル 商品の品質等につきましては万全の注意を払っておりますが、万一不良品をお届けした場合、輸送中に商品の破損等が発生した場合には、交換もしくは返品をお受けいたします。
商品到着後7日以内に、出来るだけお届けしたままの状態で、ご返送くださいますようお願い致します。交換・返品の際の送料は、着払いでご返送下さい。

前のページに戻る

もともとは廻船問屋で、酒造りは副業としていましたが、明治初期より酒造りを本業とし、以来一時の風潮に惑わされず、かたくなに「山廃仕込み」を守り続けています。現在の本蔵は明治15年建造のものです。廻船問屋のときの屋号「和泉屋」と当地名「平沢」より「ひらさわのいづみ屋の酒」として自然発生的に名付けられ、 、地元の画工が越後の良寛和尚に、「飛びきり良い白い水」としたためて当蔵の酒を贈ったことから名付けられたという逸話も残されています。

原材料の産地 秋田県にかほ市
アルコール度数 15度
アルコール有無 あり

生産者のこだわり

創業以来五百有余年、伝統秘伝の山廃仕込み

このクラスのお酒になると、旨いとかまずいとかの評価よりも、室町時代に思いを馳せて素朴なおつまみ、沢庵のしっぽとか鰹節とねぎを絡めてお醤油をかけたものとか、その時代にも存在したであろうおつまみで回想に耽りながら一杯というのも、おつなものではないでしょうか?

もちろん室町時代の酒には、これほどのものはなかったと思います。今現在の冷蔵設備も技術もなかったでしょう。それだけに造りあげたらすぐ火入れして保存し燗をして飲んでいたと思われます。

現在は燗をして飲む人が少なくなったこともあり、冷やして飲む最高の酒造りが問われているのです。

レビュー

レビューを書く

感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。

まだこの商品のレビューはありません

会員規約   投稿ガイドライン

他によく売れている商品

秋田地酒めぐり 清酒編

¥3,450(税込)

魅力あふれる秋田の美酒をじっくりご堪能ください。

秋田地酒倶楽部 英雄

サントリー 山崎 12年 700ml

¥9,720(税込)

日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所の竣工60年目の1984年に登場した、日本を代表するシングルモルトウイスキー。

秋田地酒倶楽部 英雄

テンプルトン ライ 750ml

¥5,400(税込)

アメリカ・アイオワ州でつくられる少量生産のストレートライウイスキーです。

秋田地酒倶楽部 英雄

秋田地酒倶楽部 地酒セット 天の戸・まんさく

¥3,240(税込)

秋田地酒倶楽部オリジナルセット

秋田地酒倶楽部 英雄

秀よし 大吟醸 中だれ 生酒 1.8L

¥10,800(税込)

生酒の熟成した味と香りが特徴。大吟醸生酒2~5年貯蔵。   販売を再開いたしました。

秋田地酒倶楽部 英雄

飛良泉 大吟醸室町蔵 1.8L

秋田県

¥5,400(税込)

(本体価格¥5,000 消費税¥400)



内容量: 1.8L

この商品をお気に入りに追加

20歳未満の方には販売いたしません



このページを見ている人が他によく見ている商品



47CLUB おすすめの特集

特集一覧 キャンペーン一覧 無料で応募できるプレゼントキャンペーン 贈りもの弁当 会員登録・メルマガ登録でお得な商品をご購入!
お買い物の手順について

47NEWS(よんななニュース):47都道府県52参加新聞社と共同通信のニュース・情報・速報を束ねた総合サイト


お問い合わせ

47CLUBトップページお買い物の手順よくあるご質問47CLUB企業情報出店のご案内サイトマップ

特定商取引法に関する表記会員規約プライバシーポリシーセキュリティポリシー

【採用情報】 新卒採用 キャリア採用

47CLUB(よんななクラブ)で地方新聞社が認めた地方の名産品・特産品、ご当地グルメをお取り寄せ