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うまみ専門店 かねやま 47CLUB店


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青森県八戸市 大字湊町字新井田道30-16


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創業1954年 

静岡屋は1954年(昭和29年)の創業以来、削り節・煮干・昆布を中心に「だし」を通じた商売を続けて参りました。
創業の精神でもある削り節は、現在に至っても自社工場にて製造を続けており、削り節の原料となるかつお節・さば節・宗田節などを仕入れる際の「目利き」の技術は、煮干や昆布などの他のだし素材にも活かされ、全国の産地から素材を厳選するという精神として親子3代にわたり受け継がれてきました。


「だし文化の継承」

創業の精神でもある削り節は、現在に至っても自社工場にて製造を続けており、削り節の原料となるかつお節・さば節・宗田節などを仕入れる際の「目利き」の技術は、煮干や昆布などの他のだし素材にも活かされ、全国の産地から素材を厳選するという精神として親子3代にわたり受け継がれてきました。



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営業時間:午前8時~午後5時


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事業者名 有限会社静岡屋
代表者 金山明弘
所在地 青森県八戸市大字湊町字新井田道30-16
電話番号 0178-33-1200
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