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【日本ギフト大賞2018青森賞受賞】割烹金剛謹製 『磯の誉』

青森県

¥4,800(税込)

(本体価格¥4,445 消費税¥355)



内容量: 各90g 3個(宴、艶、雅)

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沸騰水に短時間くぐらせた鮮やかな緑色の三陸産メカブに、八戸産の新鮮なスルメイカを絡めて急速冷凍しました。
粘り、香り、歯ごたえに優れ、食物繊維、ミネラル、風味豊かなメカブは、ワカメの根元にある胞子葉で、健康によいと言われる成分が豊富に含まれています。


あわびの貝殻を器に、トッピングを変えた3種の品が入っています。

【宴(うたげ)】緑色のめかぶを舞台に見立て、雲丹と蟹が踊ります(うに、かに)

【艶(つや)】雲丹と紅色に輝くいくらが艶やかさを添えます(うに、いくら)

【雅(みやび)】雲丹といくらにあわびが加わり贅を極めます(うに、いくら、あわび)


味付け、盛りつけ、召し上がり方にも日本料理スタッフの知識が活かされています。
銀色に輝くあわびの貝殻を器にし、立体感や配色にもこだわった盛りつけ。
タレの味付けは割烹 金剛のスタッフが試食を重ねて、醤油、酒、塩などを調合しました。
あわびの貝殻の底に沈んだタレを絡めて食べる召し上がり方など、割烹ならではの演出を楽しめる商品です。

※お好みにより醤油や酢などお好みの調味料を加えていただくとまた変わった風味をお楽しみいただけます。
※防腐剤や添加物は一切使用していません。安心してお召し上がりいただけます。
※自然解凍してからお召し上がりください。


商品情報

価格 ¥4,800(税込)
原材料名 【宴(うに、かに)】
めかぶ(三陸産)、うに(チリ産)、かに(ロシア産)、スルメ、醤油、酒、昆布エキス、還元水飴、食塩、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【艶(うに、いくら)】
めかぶ(三陸産)、うに(チリ産)、いくら(三陸産)、スルメ、醤油、酒、昆布エキス、還元水飴、食塩、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【雅(うに、いくら、あわび)】
めかぶ(三陸産)、うに(チリ産)、いくら(三陸産)、あわび(韓国産)、スルメ、醤油、酒、昆布エキス、還元水飴、食塩、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
アレルギー対象原材料 大豆
産地(最終加工地) 青森県八戸市
内容量 各90g 3個(宴、艶、雅)
サイズ/寸法/重量 化粧箱サイズ:幅21.6cm、奥行13cm、高さ6.5cm
賞味期限 冷凍保存 製造日より3ヵ月
贈答用包装 クール(冷凍)便でお届けのため、熨斗(のし)のご要望はお受け致しかねます。
配送形態 クール(冷凍)便
お届け日指定 お支払手続き完了後、2~4日程度。 ※商品によって異なります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 通常便
北海道:700円
青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島:550円
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨:650円 
長野・新潟:650円
富山・石川・福井:750円
岐阜・静岡・愛知・三重:750円
滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山:850円
鳥取・島根・岡山・広島・山口:950円
徳島・香川・愛媛・高知:1050円
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島:1150円
沖縄:2200円

クール便
北海道:900円
青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島:750円
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨:850円
長野・新潟:850円
富山・石川・福井:950円
岐阜・静岡・愛知・三重:950円
滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山:1050円
鳥取・島根・岡山・広島・山口:1150円
徳島・香川・愛媛・高知:1250円
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島:1350円
沖縄:2400円

※離島、一部地域は追加料金がかかる場合がございます。

○配送業者はヤマト運輸です
○お届け先1件につき5000円以上のご注文で送料無料とさせていただきます。
○クール便と通常便の同枹はできません。ご注意下さいませ。     (例:磯の誉1個3980円と鯖缶詰3缶セット1個2400円をご注文の場合、6380円ですがそれぞれに送料がかかります)
返品・キャンセル 商品の特性上、お客様のご都合による返品は不可とさせていただきます。
ご注文と異なる商品、または不良品が届いた場合は返品可とさせていただきます。
その場合は、商品到着後5日以内に電話・FAXまたはメールにてご連絡下さい。

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手仕事、生詰めならではの色、食感、風味。八戸「銀鯖」のハラス使用。割烹金剛厳選『鯖缶詰』商品ページへ>>      

日本ギフト大賞2018青森賞受賞【2018/04/27】

割烹 金剛(実店舗)へもぜひお越しください

港町八戸で80年以上、皆様に愛され、新鮮な魚介類と旬の食材、割烹料理ならではの贅を尽くしたおもてなしをさせて頂いております。

ご来店を心よりお待ちしております。

五感で味わう高級海鮮珍味。磯の誉(いそのほまれ)のCMです。

賞味期限 冷凍保存 製造日より3ヵ月
お届け日指定 お支払手続き完了後、2~4日程度。 ※商品によって異なります。
配送形態 クール(冷凍)便

お召し上がり方

あわびの貝殻の底に沈んだタレを絡めながらお召しあがりください。

あわびの貝殻の底に沈んだタレを絡めて食べる召し上がり方など、割烹ならではの演出を楽しめる商品です。
割烹 金剛の料理人のこだわりの味付けです。

※お好みにより醤油や酢などお好みの調味料を加えていただくとまた変わった風味をお楽しみいただけます。

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