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生プリンのお店 ナチュール青森47ショップ


所在地

青森県青森市 橋本2丁目19-13


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自然あふれる青森だから

本州の最北端、青森県は、三方を日本海・太平洋・津軽海峡に囲まれ、背後には八甲田連邦や自然遺産の白神山地、そして霊峰岩木山を擁し、そこからは清らかな水の流れが生み出され、それが豊かな川の流れとして大地を潤し、多くの実りをもたらしてくれます。
青森のおいしい素材は、この豊かで恵まれた自然環境の中で、大切にすくすくと育まれています。
そんな青森のおいしい素材との出会いが、私たちのおいしさ追及の原点でした。


お届けしたいのは、真っ直ぐな想い

素材選びは生産現場で。私たちのスイーツづくりは素材が生まれるその場所から始まります。
品質はもとより、その環境を肌で感じ、飼料内容、作物の収穫前の状態、肥料や薬剤の使用方法及び生産方法等を納得するまで確認させて頂きます。
なぜなら、食する方々への想いと、妥協せずに良いものを生産していこうとする生産者の方々の生の声が聞きたくて、私たちは直接足を運んでいるのです。
青森にはまだ広く知られていない素晴らしい素材がたくさんあります。
当然ながら、それらは生産者の方々の熱い思いと強い意志なくしては完成しない逸品です。
生産者の方々の想いに感動し共感を覚え、その想いと素材の素晴らしさをスイーツという形で全国の皆様にお届けすることがナチュールの使命だと考えます。
自分たちの目と足と舌で探し出した青森の厳選素材。
自然のままの色と香りを大切に、おいしいものをよりおいしく。
自分たちが納得できるものだけを、全国の皆様にお届けすることがナチュールコンセプトです。


一つひとつを手作りで

"青森の厳選素材"の美味しさを、多くの方に知っていただくために、あおもりスイーツは、一つひとつを全て"手作り"で行います。機械を使えば早く効率よく作れますが、その日の温度や湿度の微妙な違いや、素材の季節による味の違いによって、スイーツの仕上がりにとても大きな差が出ることを、試作段階から感じていました。
1日に製造できる数は限られるため、ご注文を頂いてからお日にちを頂き、お客様にはお待ち頂くことがございますが、この方法が”青森の素材”の旨さを最大に引き出すのです。


余計なものは加えない

自然のままの色と香りを大切にしたいという想いから、添加物や防腐剤、香料や着色料などの余計なものは加えないスイーツ作りを目指しました。
ですが、通常の添加物等を加えない生洋菓子は日持ちが短く、お客様のお手元に届くころには消費期限切れになる恐れがありました。
「余計なものは加えずに、青森から全国への輸送に耐ええる方法はないものか・・・」
思い描く理想のスイーツ開発は困難を極めました。


「ナチュール密閉製法」

鮮度を長時間維持するための製造方法を研究し、たどり着いたのは"小瓶"を使った製法でした。
鮮度を維持するために必要なのはバリア性(外気の遮断・気密性)です。大切なのは製造後なるべく外気に触れさせないようにすること。
鮮度を長時間維持するための製造方法を研究する中で、”手作り”で可能な容器を試験し、その中でバリア性の高い容器が”ガラスの瓶”でした。
“ガラスの瓶”は重いことや価格が高いこと、さらに、廃棄時の手間が面倒な点などデメリットはありますが、リサイクルが可能なことなどが、私たちが目指す”自然と共に生きる”ということに貢献できると考え、”ガラスの瓶”での製造試験を始めました。
数々の試行錯誤の上、たどり着いたのは”小瓶”を使った「ナチュール密閉製法」でした。
「ナチュール密閉製法」により、生洋菓子では考えられない長期の賞味期限を可能にし、作りたての鮮度をそのままにお届けすることができます。

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生プリンのお店 ナチュール青森47ショップ

日本一(グランプリ)を受賞!

一般財団法人食品産業センターが主催する令和元年度優良ふるさと食品中央コンクールで新製品開発部門において農林水産大臣賞(グランプリ)を受賞!

一般財団法人食品産業センターが主催する、全国各地で生産されている地域色豊かな「ふるさと食品」の中で、製造・加工に関する新技術等による品質向上、及び地域で生産される農林水産物の加工利用の面で特に優れた成果を上げた食品を表彰している、令和元年度優良ふるさと食品中央コンクール新製品開発部門において、「あおもり生プリン(塩カラメル)」がグランプリである農林水産大臣賞を受賞しました。日本一となった瞬間でした!!

青森県知事賞受賞!!

青森県物産振興協会が主催する令和元年度青森県特産品コンクールで青森県知事賞(グランプリ)を受賞!

公益社団法人青森県物産振興協会が主催する、県内で生産された農林水産物を主原料とした加工食品で・地域の特別な生産、製造方法等により生産された優れた食品を表彰している、令和元年度青森県特産品コンクールにおいて、「あおもり生プリン(塩カラメル)」がグランプリである青森県知事賞を受賞しました。

ご当地プリン甲子園優勝!!

日テレ バゲットご当地プリン甲子園 優勝!!

令和元年9月5日放送の日テレ バゲットにて、青森代表の「あおもり生プリン」がご当地プリン甲子園にて優勝しました.

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青森県 在庫あり


¥3,974 (税込)
”たまごの黄身をあとのせ” ”塩カラメルソース”で味わう絶品プリン!!
     
       

     
       

     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 合同会社ナチュール青森
代表者 代表社員 工藤真義
所在地 〒030-0823 青森県青森市橋本2丁目19-13
電話番号 017-752-1857
メールアドレス
商品代金以外の費用 送料(一部エリア)・代金引き代え手数料
代引手数料はお買上金額1万円未満(330円)・1万円以上3万円未満(440円)・3万円以上10万円未満(660円)となります。
支払方法 ・クレジットカード
・代金引換
支払期限 ・クレジットカード 原則、ご注文時ですが、詳細はご利用カード会社にご確認ください。
・代金引換(手数料は合計金額により変動) 運送業者が商品をお届け時に、商品と引き換えに運送業者にお支払いください。
返品・キャンセル ・返品 賞味期限及び商品の性質上、お客様都合による、発送後の返品はお断り致しております。
・キャンセル 受注生産の為、生産完了後のキャンセルはお断り致しております。生産完了の時期は、その都度ご確認ください。
営業時間 11:00~16:00
定休日 水曜日・日曜日・祝日・お盆・年末年始
FAX番号
URL https://www.47club.jp/03M-000072eas
送料 送料無料(但し、下記エリアへの配送は追加送料をいただきます)
・信越+150円 ・北陸+250円 ・中部+250円 ・関西+350円 ・中国+450円 ・四国+550円 ・九州+650円 ・沖縄+950円
注文方法 インターネットからのご注文(※お電話でのご注文は受け付けておりません)
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・代金引換 指定日が無ければ注文確認後7営業日以内で発送致します。
特記事項 商品に不具合がある場合は、商品到着後3日以内にご連絡のうえ、発見されたままの状態で、商品到着7日以内にご返送ください。他の商品と交換または返品をお受けいたします。返品の送料につきましては当社が負担させて頂きます。 お客様のご都合による交換、返品はご遠慮ください。

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