日本酒 蔵元 駒泉

駒の里七戸で二百五十年 一心酒造り

古くから南部地方の馬産地として知られる青森県七戸町。
宇治川の合戦（1184年）の先陣を争った「池月」などで知られ、現代においてもダービー馬など多くの名馬を輩出しています。また、室町時代に創建されたと伝えられる国史跡の小田子不動堂・見町観音堂からは、小絵馬も多く見つかっており、七戸に生きた人々と馬との関わりを伺い知ることができます。
商業の歴史も古く、七戸の人々の購買力が高かったことから、江戸時代初期から近江商人などがこの地に入り、商業は盛んになりました。

安永6（1777）年創業の（株）盛田庄兵衛も滋賀県野田村出身の近江商人がルーツ。もとは呉服、ランプなどの問屋でした。駒の里に清らかな水が湧いているという伝説から命名された「駒泉」。

長い歴史の中で、心を込めた酒造りは受け継がれています。

駒泉・真心・作田

家伝手造り、量より質を旨に

「駒泉」には、「真心」という銘柄がありますが、それはまさに蔵の「ひたすら実直に酒造りをしていきたい」という想いそのものです。
駒泉は、南部流の伝統的手法を遵守し、同時に最新の技術を取り入れています。永年不変のモットーは「基本に徹する」。常に、科学的な原理、原則を念頭に置き、そこに職人の経験を加味していきます。
また、駒泉では「酒蔵の味＝杜氏の技術＝会社の技術」という、堅固な自社杜氏の体制を早くに確立しました。これからも駒泉の旨さを未来に引き継いでいきます。