お好きなお野菜をご用意頂くだけで直ぐに食べれます
●札幌ススキノで創業から50余年。ラム肉の美味しい召し上がり方を追求して誕生した「ラムしゃぶ」です。ご旅行やご出張でお越しになられたお客様の多くのお声にお応えして、「全国のお客様のご家庭でもお店の味を！」をテーマに通販の研究を重ねてまいりました。
極薄にスライスしたお肉がとろけます
お野菜はお客様のお気に入りをご用意してください
お店でお出しするお野菜は、もやし・春菊・法蓮草・豆腐・しめじ・キクラゲ・白滝です。中でももやしは外せません。シャキシャキした食感がラム肉の柔らかさを引き立てます。春菊の替わりにパクチーでも美味しいですよ。
お肉はたっぷり400gのボリュームです
セットにはラムしゃぶ専用の「秘伝のタレ」が入っています
1967年の創業時に一番苦労したのが専用タレの開発でした。 まず牛肉、豚肉、ラム肉を同条件の焼き方で食した場合の咀嚼回数を調べた結果、ラム肉が一番少なかったのです。 その実験結果から、特有の柔らかさを旨味に変えるためには「はっきりとした特徴のあるタレ」が必要であり、様々な材料から開発を始めました。 多くの時間と労力を必要としたタレは最終的に20種類以上の材料の組み合わせとなり、それを半年間以上寝かせたことで私たちが満足するタレの完成となりました。 当時のレシピは門外不出の伝統の味として今も引き継がれております。
自慢のタレがないと「ラムしゃぶ」は始まらない
お店と同じ薬味も付いています
鍋料理には定番の「もみじおろし」は少し辛めの味付け。もっと辛い味がお好きな方は一味唐辛子を入れてもGOOD。当店独特の「玉ねぎおろし」はニンニクを少量混ぜています。玉ねぎの甘さとニンニクの香りがたまりません。定番の「刻みネギ」は袋に入ったまま軽く揉んでほぐして凍ったままお使いください。完全に解凍するとネギの旨味が溶け出してしまいます。
しゃぶしゃぶに欠かせない薬味も付いています
冷凍クール便での発送になりますが、商品到着の際にはお肉を箱から出して冷凍庫で保管してください。お肉以外は冷蔵庫保存で結構です。お肉を薄くスライスしているため、溶けますとドリップが出ますので予めご了承ください。
熨斗紙をご用意しております。箱を開封したときに上の写真のような状態でお届けします。
商品情報
| 価格 | ￥7,580(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | ■羊ラム肉（ニュージーランド産） ■ラムしゃぶのタレ 醤油（国内産）、酒精、りんご果汁、玉ねぎエキス、にんじん果汁、にんにく、香辛料／調味料（アミノ酸等）（一部に大豆、小麦、りんごを含む） ■薬味 もみじおろし…大根（国内産）、香辛料 玉ねぎおろし…玉ねぎ（国内産）、にんにく きざみネギ…長ネギ（中国産） ■生ラーメン 小麦粉（国内製造）、植物性油脂、小麦たん白、卵白粉、食塩／酒精、かんすい、着色料（クチナシ）（一部に小麦、卵を含む） |
| アレルギー対象原材料 | 卵,小麦,大豆 |
| 上記以外の特定原材料 | ラムしゃぶタレ[大豆、小麦、りんご] ラーメン[小麦、卵] |
| 産地(最終加工地) | 北海道 |
| 内容量 | ラム肉400g ・自家製ラムしゃぶのタレ360cc ・薬味3種（もみじおろし、玉ねぎおろし、刻みネギ）各80g ・〆のラーメン80gx2 |
| サイズ/寸法/重量 | 外装箱のサイズ 350×250×160（80サイズ） |
| 販売期間・販売数 | 通年販売 |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載・基本的に商品到着から3日以内 |
| 贈答用包装 | 簡易のし(慶事用のみ）にて対応いたします |
| 配送形態 | 冷凍 |
| お届け日指定 | 可／ご注文完了日より３営業日以降から承れます |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 現金振込（先払） クレジットカード コンビニ払い（セブンイレブン）※準備中※ |
| 送料 | お届け先1件につき、合計3,980円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。 ■北海道 1,144円 ■北東北（青森県、岩手県、秋田県） 1,364円 ■南東北（宮城県、山形県、福島県） 1,474円 ■関東（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県）1,584円 ■信越（新潟県、長野県）1,584円 ■北陸（富山県、石川県、福井県）1,694円 ■中部（岐阜県、静岡県、愛知県、三重県）1,694円 ■関西（滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県）1,914円 ■中国（鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県）2,024円 ■四国（徳島県、香川県、愛媛県、高知県）2,024円 ■九州（福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県）2,244円 ■沖縄県（2,574円） ※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。 |
| 返品・キャンセル | 返品・交換およびキャンセルについて 原則として、お客様の都合による返品・交換およびキャンセルはお受けできません。 ■商品等の不具合による返金 当店では商品等の不具合による返金は受け付けておりません。 備考 返金を希望する旨、電話もしくはメールにてお申し付けください。 ■商品等の不具合による交換 以下の条件にあてはまる場合、商品等を交換いたします。 対応条件 商品の使用有無に関わらず、対応期間内に電話もしくはメールにてご連絡いただいたもののみ原則対応いたします。 対応可能期間 商品到着後2日以内にご連絡をいただいた場合 再送料 店舗負担 備考 同一商品の手配が不可能など交換に応じることができない場合がございます。その際は返金にてご了承ください。 ■キャンセル・返金・交換連絡先 電話番号 011-212-1240 ■返送先 〒064-0804 北海道札幌市中央区南四条西4-16 電話番号 011-212-1240 FAX番号 011-212-1241 |
お肉は袋に入ったまま少しの間常温で溶かしてください
お店で人気のお野菜はもやしと春菊。お肉と一緒に食べるのが北海しゃぶしゃぶ流。薬味３種もラムしゃぶの美味しさを引き立てています。〆にはサッポロラーメン。付属のラーメンを冷凍のままお鍋に入れて待つこと３分。器に残っているタレでそのまま「つけ麺風」にお召し上がりください。